隨著年齡的增長(zhǎng)，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少，從而導(dǎo)致記憶力、認(rèn)知力減弱。補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝，從而使腦細(xì)胞更活躍，促進(jìn)注意力集中，提高警覺(jué)性和記憶力。近年來(lái)，歐美很多國(guó)家和機(jī)構(gòu)對(duì)磷脂酰絲氨酸做了大量的薈萃分析。有機(jī)構(gòu)分析了9個(gè)雙盲、安慰劑對(duì)照、共1224例患者參與的臨床試驗(yàn)，結(jié)果顯示補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸PS后，關(guān)于認(rèn)知和記憶的參數(shù)得到改善。毫無(wú)疑問(wèn)，補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸可以提高長(zhǎng)期記憶、長(zhǎng)期認(rèn)知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力。正因如此，意大利、斯堪的納維亞半島和歐洲其他國(guó)家都應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑來(lái)調(diào)理衰老引發(fā)的認(rèn)知障礙癥及老年記憶損失。磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關(guān)。江西PS磷脂酰絲氨酸原料求購(gòu)

磷脂酰絲氨酸組成成分之一，同時(shí)對(duì)大腦的各種功能(尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷，有助于膜的不對(duì)稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰絲氨酸實(shí)際成了一類化合物的總稱。安徽嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品銷售價(jià)格磷脂酰絲氨酸被譽(yù)為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營(yíng)養(yǎng)素”。

磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質(zhì)，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在世界范圍內(nèi)的食品、保健品、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被使用，人們通過(guò)使用磷脂可以起到血脂調(diào)節(jié)、改善記憶、健腦益智、以及延緩衰老等生理功能的作用。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族中的一員，它是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂，是人體不可或缺的物質(zhì)。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會(huì)給身體帶來(lái)額外的負(fù)擔(dān)，并且通過(guò)了許多國(guó)家的藥監(jiān)局認(rèn)證。對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。

磷脂酰絲氨酸存在于天然大豆榨油剩余物中，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。此外它還可以緩解壓力，改善用腦疲勞的恢復(fù)平衡情緒。磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，英文名稱：Phosphatidylserine。1942年由JordiFolch初次從牛腦中提取并定性，其存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中，被稱為“腦的營(yíng)養(yǎng)素”，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生、增強(qiáng)腦葡萄糖代謝、降低氫化可的松水平、增強(qiáng)神經(jīng)生長(zhǎng)因子活性等。主要功能是增加腦突刺數(shù)目、加強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性、改善神經(jīng)細(xì)胞功能。磷脂酰絲氨酸可以幫助修復(fù)大腦損傷。

在其他健康的年輕成人中，給予400mgPS2周，相對(duì)于安慰劑而言，處理速度（20％）和準(zhǔn)確性（正確反應(yīng)增加13％，錯(cuò)誤反應(yīng)減少39％）明顯改善，并且與情緒狀態(tài)無(wú)關(guān)。磷脂酰絲氨酸似乎可以促進(jìn)注意力并減少ADHD的癥狀，當(dāng)磷脂酰絲氨酸分子含有魚油脂肪酸時(shí)，它可能會(huì)更加引起人們的注意力。磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑似乎在長(zhǎng)期補(bǔ)充后在沒(méi)有壓力障礙的健康人群中發(fā)揮抗應(yīng)激作用。一些研究指出，在衰老過(guò)程中長(zhǎng)期補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸可以降低認(rèn)知能力下降的速度，或者顯示出在每天15-50mg/kg范圍內(nèi)逆轉(zhuǎn)它的趨勢(shì)。由于PS磷脂酰絲氨酸具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦。福建磷脂酰絲氨酸粉末哪家好

磷脂酰絲氨酸呈白色或淡黃色松散粉末，能乳化于水。江西PS磷脂酰絲氨酸原料求購(gòu)

磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品呈白色或淡黃色松散粉末，能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇；溶于氯仿、石油醚。人工合成物只溶于氯仿。從牛腦提取物在室溫內(nèi)，又暴露于空氣中，則每日變性約0.5%。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取。由于R1和R2差異，實(shí)是諸多化合物的混合物。如牛腦制品其R1和R2的大致組成：16：0，約1%；1.8：0，40%～41%；18：1，28%～30%；18：3，約4%；18：4，約1%；20：4，約1%；20：5，約2%；22：6，9%～14%。人工合成產(chǎn)品具有很多異構(gòu)體，純化過(guò)程復(fù)雜。如合成產(chǎn)品1，2-二、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸，分子量336.0。江西PS磷脂酰絲氨酸原料求購(gòu)