低pH下GABA會(huì)在細(xì)胞內(nèi)快速增加，這種GABA的積累在微生物和動(dòng)物中也存在。植物在酸性pH下細(xì)胞內(nèi)H+隨之升高，誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)GABA含量增加。該GABA的合成過程消耗H+，使得細(xì)胞內(nèi)酸化得到緩解。在微生物中也存在這種快速的反應(yīng)機(jī)制，在產(chǎn)生GABA的同時(shí)，會(huì)增加質(zhì)子呼吸鏈復(fù)合物的表達(dá)，促進(jìn)ATP合成。并且上調(diào)F1F0-ATP水解酶活性，促進(jìn)酸性條件下ATP依賴的H+排出過程。在動(dòng)物中，細(xì)胞也會(huì)向外排出GABA和谷氨酸以此來改變細(xì)胞外環(huán)境的pH。更重要的是，GABA在生理環(huán)境下為兩性離子，因此在酸堿調(diào)節(jié)中發(fā)揮著一定作用。為了獲得更多的GABA，科研人員開始了各種嘗試，并獲得了諸多成果。南通白色GABA廠家

GABA是一種天然的非蛋白質(zhì)氨基酸，GABA在美國(guó)、日本等國(guó)家已流行多年，并被普遍運(yùn)用于藥品和保健品中，其價(jià)值和安全性得到多年驗(yàn)證。GABA更是被普遍應(yīng)用于食品當(dāng)中，涵蓋飲料、零食、奶制品、烘焙產(chǎn)品等多種食品，被越來越多關(guān)注健康的消費(fèi)者接受和認(rèn)可。以睡眠產(chǎn)品為例，據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，GABA相關(guān)產(chǎn)品的數(shù)量保持穩(wěn)健增長(zhǎng)，目前已位居市場(chǎng)第二。GABA的學(xué)名叫γ-氨基丁酸，是一種在大腦中自然產(chǎn)生的氨基酸，在脊椎動(dòng)物、植物和微生物中普遍存在。上海GABA食品哪里買GABA可以作用于大腦，主要是因?yàn)榇竽X中有GABA的受體。

我國(guó)的臨床醫(yī)學(xué)和日本的研究者也都認(rèn)為，GABA能抑制谷氨酸的脫羧反應(yīng)，使血氨降低。更多的谷氨酸與氨結(jié)合生成尿素排出體外，以解除氨毒，從而增進(jìn)肝機(jī)能。攝入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使腦細(xì)胞活動(dòng)旺盛，可促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能，改善神經(jīng)機(jī)能。GABA能進(jìn)入腦內(nèi)三羧酸循環(huán)，促進(jìn)大腦和腦細(xì)胞新陳代謝，達(dá)到恢復(fù)腦細(xì)胞的功能，由此達(dá)到增強(qiáng)記憶能力、提高腦活力的作用。GABA的每日攝入量不超過500mg即為合理，實(shí)驗(yàn)證明，GABA的起效濃度是200-300mg。

對(duì)于GABA的添加量，一般食品如飲料，咖啡，奶制品等均按推薦添加量100mg/份添加。研究結(jié)果顯示分別喂養(yǎng)天然GABA與合成GABA的小鼠血液中GABA濃度相差1.6倍，說明天然GABA的吸收效果優(yōu)于合成GABA。相關(guān)人員建議每日應(yīng)額外補(bǔ)充30mg以上的GABA。雖然GABA可由腦部的谷氨酸在專一性較強(qiáng)的谷氨酸脫羧酶作用下轉(zhuǎn)化而成，但是年齡的增長(zhǎng)和精神壓力的加大使GABA的積累異常困難。大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用，也就是說人體內(nèi)GABA缺乏時(shí)，會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安、憂慮等情緒。據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)結(jié)果表明，GABA對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響，所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會(huì)對(duì)大腦有良好的效果。1963年，研究報(bào)告稱，給動(dòng)物服用GABA后發(fā)現(xiàn)可以抑制血壓升高，之后還陸續(xù)發(fā)現(xiàn)GABA有增加血流量，增加大腦供氧量，開啟腦細(xì)胞的新城代謝等功能。植物富集法是一種新型開發(fā)的合成萃取提純技術(shù)，它是用GABA含量較高的植物進(jìn)行分離提取。

GABA是人體中比較重要的抑制神經(jīng)傳達(dá)的物質(zhì)，人體大約有30%的神經(jīng)中樞受它影響，比如海馬體、丘腦、小腦、基底神經(jīng)以及大腦皮質(zhì)這些地方。人的腦子里面有數(shù)百萬個(gè)腦神經(jīng)細(xì)胞，這些腦神經(jīng)細(xì)胞之間互相聯(lián)系，才能形成感覺、思想、記憶、情緒。負(fù)責(zé)神經(jīng)之間互相聯(lián)系的化學(xué)物質(zhì)，就是神經(jīng)傳遞，GABA則是負(fù)責(zé)讓腦神經(jīng)放松休息的神經(jīng)質(zhì)傳遞物質(zhì)，可以抑制神經(jīng)中樞的作用。GABA較具表示的作用就是幫助睡眠，目前已經(jīng)有眾多的臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這一作用。GABA是一種氨基酸，GABA是神經(jīng)遞質(zhì)的一員，促進(jìn)腦細(xì)胞間的交流。上海GABA食品哪里買

人體內(nèi)的GABA一旦不足時(shí)就會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安、疲憊、抵抗力低等癥狀。南通白色GABA廠家

GABA可以作用于大腦，主要是因?yàn)榇竽X中有GABA的受體。有些蛋白質(zhì)在大腦中稱為GABA受體，當(dāng)gaba與它結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生平靜作用。這種平靜大腦的作用，可以降低大腦某些神經(jīng)元的活動(dòng)，從而幫助緩解焦慮、壓力和恐懼的感覺。眾所周知，有些神經(jīng)系統(tǒng)疾病與大腦的異?；顒?dòng)有關(guān)，比如焦慮、狂躁癥或者癲癇，所以gaba也有助于預(yù)防癲癇發(fā)作。GABA不僅是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性。通過抑制神經(jīng)活動(dòng)，GABA讓身體也減速配合大腦，尤其是調(diào)節(jié)肌肉張力。南通白色GABA廠家