如何獲取所需的維生素K2：幾種普遍可獲得的食物是維生素K1的豐富來源，但維生素K2較少見。腸道細(xì)菌也會(huì)產(chǎn)生維生素K2,一些證據(jù)表明，廣譜藥物會(huì)導(dǎo)致K2缺乏。盡管如此，在現(xiàn)代飲食中，這種重要營(yíng)養(yǎng)素的平均攝入量仍然非常低。維生素K2主要存在于某些動(dòng)物和發(fā)酵食品中，大多數(shù)人都不吃太多。維生素K2已經(jīng)超出我們?cè)瓉韺?duì)維生素K的認(rèn)知，維生素K2是骨與鈣代謝過程中的關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性活性因子，我們應(yīng)該重視在正常膳食情況下普遍存在的維生素K2攝入嚴(yán)重不足的狀況，及時(shí)補(bǔ)充及拓展可能的維生素K2攝入渠道。維生素K1主要來自綠色植物，而維生素K2主要來自發(fā)酵食品和動(dòng)物產(chǎn)品。華東維生素k2食品供應(yīng)公司

人體補(bǔ)鈣的過程大體是這樣的，維生素D負(fù)責(zé)把飲食里面的鈣運(yùn)送到血液里面，維生素K2的作用簡(jiǎn)單來說就起到“領(lǐng)鈣入骨”的作用，就像個(gè)“鈣爪”一樣把血液里面的鈣引導(dǎo)到骨骼里面，從而完成了整個(gè)鈣沉積的過程，所以它也是補(bǔ)鈣過程中非常關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。需要單獨(dú)強(qiáng)調(diào)一下，維生素K2不是維生素K1，兩者不能混淆。維生素K1我們飲食里面是不太缺乏的，很多蔬菜里面都含有。但維生素K2食物里面相對(duì)非常少，只有一種食物就是納豆，也就是發(fā)酵的大豆，里面維生素K2含量很多。華東維生素k2原料維生素K2普遍應(yīng)用在膳食補(bǔ)充劑、調(diào)制乳粉等產(chǎn)品中。

相較于維生素K1和維生素K2(MK4)，維生素K2(MK7)已經(jīng)顯示出更高的生物利用率和作用。維生素K2又稱為甲萘酮，是一種脂溶性維生素，也是人體不可缺少的重要維生素之一。在人體中，維生素K2主要由腸道細(xì)菌合成，也存在于一些動(dòng)物肉制品和發(fā)酵產(chǎn)品中，比如動(dòng)物肝臟、發(fā)酵乳制品和奶酪等，其中來源比較豐富的就是納豆。維生素K2具有葉綠醌生物活性的萘醍基團(tuán)的衍生物，是人體中不可缺少的重要維生素之一。大多數(shù)人都沒能獲得足夠的維生素K2水平，主要是由于飲食中缺乏發(fā)酵食品和的消化系統(tǒng)問題。

維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌)，在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右；此外，還包括由不同的甲基萘醍構(gòu)成的維生素K2，在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發(fā)酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它們通過腸道微生物菌群在我們體內(nèi)少量合成。不同于由可變數(shù)目的不飽和類異戊二烯殘基組成的側(cè)鏈，甲基萘酮被命名為MK-n，其中n指定類異戊二烯鏈的數(shù)目。長(zhǎng)度的變化賦予其不同的生物利用率和作用。具有7個(gè)異戊二烯單元的MK7研究得比較充分。維生素K2是一種脂溶性維生素，其中MK-7形式更具有生物活性。

維生素K1常見于多種深色綠葉蔬菜中，維生素K2由發(fā)酵食品中的細(xì)菌產(chǎn)生，比如納豆（發(fā)酵的大豆）；MK-7通常來自發(fā)酵食物，如納豆（一種經(jīng)過發(fā)酵的大豆）以及硬質(zhì)干酪（如布里干酪和高德干酪）。維生素K2-MK7(也被稱為維生素K27)被普遍認(rèn)為是有效的維生素K2形式。一項(xiàng)研究顯示，在所有的K2維生素中，維生素K2-MK7是生物利用度較高的版本(它更容易被吸收，而且保持活性的時(shí)間更長(zhǎng))。根據(jù)萜烯側(cè)鏈上碳元素的數(shù)目，維生素K2可分為不同類型，目前已經(jīng)商業(yè)化的維生素K2分別是含有4個(gè)碳的MK4和7個(gè)碳的MK7。像人們?nèi)粘３缘乃?、蔬菜等幾乎不含有維生素K2，所以我們很難從食物來源中獲得足夠的量。華東維生素k2食品供應(yīng)公司

維生素K2提高成骨細(xì)胞活性，在骨質(zhì)疏松癥以及骨折預(yù)防等方面能起到一定的作用。華東維生素k2食品供應(yīng)公司

維生素K2可預(yù)防肝硬化進(jìn)展為肝病。調(diào)理和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，維生素K2可促進(jìn)生成骨蛋白質(zhì)，再與鈣共同生成骨質(zhì)，增加骨密度，防止骨折。維生素K2促進(jìn)鈣代謝，對(duì)防治骨質(zhì)疏松的作用是肯定的。研究確認(rèn)，維生素K可作用于成骨細(xì)胞，促進(jìn)骨組織鈣化，同時(shí)還能抑制破骨細(xì)胞引起骨吸收，從而增加骨密度，可防還可治骨疏松。2012年某醫(yī)院報(bào)道：一些國(guó)家己批準(zhǔn)將維生素K作為調(diào)理骨質(zhì)疏松藥物正式在臨床使用。以現(xiàn)有維生素K2營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑用于人體的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，發(fā)現(xiàn)維生素K2的效果比起維生素K1要來得佳。華東維生素k2食品供應(yīng)公司