第三階段80年代以后的改變年代以后,食品工業(yè)得到迅猛發(fā)展。這得益于進入第三階段,開放政策,隨著外資的引入,出現(xiàn)了很多外商獨資、合資等形式的食品加工企業(yè)。這些企業(yè)在將先進的食品生產(chǎn)工藝技術(shù)引進國內(nèi)的同時,也將大量先進的食品機械引入國內(nèi)。受此影響,再加上社會對食品加工質(zhì)量、品種、數(shù)量要求的提高,極大地推進了我國食品工業(yè)及食品機械制造業(yè)的發(fā)展進程及速度。此階段,通過消化吸收國外先進的食品機械技術(shù),使我國的食品機械工業(yè)的發(fā)展水平得到很大提高。80年代中期,我國糧食加工業(yè)和食品加工業(yè)實施了第1輪大規(guī)模的技術(shù)改造工程。經(jīng)過這一輪的技術(shù)改造工程,食品工業(yè)多面實現(xiàn)了機械化和自動化。進入90年代以后,又進行了新一輪的技術(shù)改造工程。在這一輪的技改中,許多糧食加工廠和食品加工廠對設(shè)備進行了更新?lián)Q代,或直接引進全套的國外先進的設(shè)備,或采用國內(nèi)廠家消化吸收生產(chǎn)出的新型機械設(shè)備??梢哉f這兩輪的技改工程對食品機械工業(yè)的發(fā)展起了極大的推進作用,食品機械工業(yè)已完全形成了一個個體的機械工業(yè)。食品機械主要可以分為食品加工機械、包裝設(shè)備兩大類。山東一體式食品機械報價
第二階段50-70年代,食品加工業(yè)及食品機械工業(yè)得到很大的發(fā)展,全國各地新建一第二階段大批食品加工廠,尤其是面粉、大米、食用油的生產(chǎn)加工廠。在多數(shù)主要的糧食加工廠中基本上實現(xiàn)了初步的機械化工業(yè)生產(chǎn)方式。但同期的食品加工廠尚處于半機械半手工的生產(chǎn)方式,機械加工只用于一些關(guān)鍵主要的工序中,而其他生產(chǎn)工序仍沿用傳統(tǒng)的手工操作方式。與此階段食品工業(yè)發(fā)展相適應(yīng),食品機械工業(yè)也得到了快速發(fā)展,全國各地新建了一大年的發(fā)展,使得國產(chǎn)批專門生產(chǎn)糧食和食品機械的制造廠。國內(nèi)的食品機械工業(yè)經(jīng)過近30年的發(fā)展,是的國產(chǎn)食品機械基本能滿足我國食品工業(yè)發(fā)展的需求,為此階段實現(xiàn)食品工業(yè)化生產(chǎn)做出了重大貢獻,食品機械工業(yè)已初步形成了一個個體的機械工業(yè)。奎文區(qū)小型食品機械定制要實現(xiàn)國產(chǎn)食品機械制造業(yè)的提檔升級,重要根本的一條,就是要提高該行業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。
我國食品機械的發(fā)展任重而道遠、空間廣闊,究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元,未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高,因此我國食品機械具有廣闊的市場前景,發(fā)展前途。我國食品機械制造業(yè)的產(chǎn)品,能跟上國際先進水平的不少,但真正具有自主知識產(chǎn)權(quán)、具有技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品卻是甚少。這里所說的“跟”字,是“跟進”甚至是仿制,而創(chuàng)新極少。所以,我國食品機械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度,從自主知識產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新產(chǎn)品,開發(fā)出具有國際前列水平的先進設(shè)備,這樣,才能真正實現(xiàn)國產(chǎn)食品機械制造業(yè)的提檔升級。中國的食品機械制造業(yè)呈上升趨勢,食品安全日益嚴(yán)峻,設(shè)備更新?lián)Q代成為一個大的趨勢,正因為如此,中國食品機械制造業(yè)在今后相當(dāng)長的一段時間內(nèi)會保持增長,而且自動化程度越來越高,同樣帶動自動化原件的飛速發(fā)展。
語音要實現(xiàn)國產(chǎn)食品機械制造業(yè)的提檔升級,重要根本的一條,就是要提高該行業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。這個綜合素質(zhì)即思想素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。思想素質(zhì)包括思想觀念、思維方式、決策水平和創(chuàng)新思想。2009年1月23日,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(SAC)發(fā)布了國家標(biāo)準(zhǔn)《食品機械安全衛(wèi)生》。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品機械裝備的材料選用、設(shè)計、制造、配置方面的安全衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品機械裝備,也適用于具有產(chǎn)品接觸表面的液體、固體和半固體等食品包裝機械。這樣,食品包裝機械的發(fā)展就有了更堅實的基礎(chǔ)。80年代以后的改變年代以后,食品工業(yè)得到迅猛發(fā)展。
基于全球性的食品安全日趨嚴(yán)峻,發(fā)達國家對食品機械安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視,都是從食品機械的設(shè)計制造做起達到食品加工的安全衛(wèi)生。實現(xiàn)方式有兩條:一是制訂完善的食品機械技術(shù)規(guī)范;二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格組織食品機械的設(shè)計、制造和應(yīng)用。在這些技術(shù)規(guī)范中,主要的是食品機械的機械安全與衛(wèi)生要求,其內(nèi)容涵蓋了食品機械的設(shè)計與制造、設(shè)備選型與配套、設(shè)備安裝與驗證等環(huán)節(jié),這也是國際上食品機械研究、開發(fā)、制造的通行要求。其他國家食品機械制造業(yè)擬與國際實現(xiàn)接軌,必須符合這些安全衛(wèi)生技術(shù)要求,它屬于食品機械與國際接軌的基本條件。包括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質(zhì)機械。山東一體式食品機械報價
我國食品機械的發(fā)展任重而道遠、空間廣闊。山東一體式食品機械報價
我國食品工業(yè)及食品機械的發(fā)展歷程大致可分為三個階段。第一階段20世紀(jì)50年代以前,食品的生產(chǎn)加工主要以手工操作為主,基本屬于傳統(tǒng)作坊生產(chǎn)方式。只在沿海一些大城市有少量工業(yè)化生產(chǎn)方式的食品加工廠,所用的設(shè)備幾乎全是國外設(shè)備。而糧食加工廠情況略好于食品加工廠。此階段的工業(yè)化生產(chǎn)的糧食加工廠主要是以面粉的工業(yè)化生產(chǎn)加工為主。但同樣,面粉廠所用的設(shè)備也幾乎全是國外設(shè)備??梢哉f50年代以前全國幾乎沒有一家像樣的專門生產(chǎn)食品機械的工廠。山東一體式食品機械報價
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