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    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[féiniú]肥牛編輯鎖定討論肥牛的英文是beefinhotpot，直譯為“放在熱鍋里食用的牛肉”。既不是一種牛的品種，也不是單純育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經(jīng)過排酸處理后切成薄片在火鍋內(nèi)涮食的部位，被稱為“肥?！?。肥牛從喂養(yǎng)、無痛宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇質量的腰背部的“背**長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名稱的“肥牛坯”送往餐廳。再經(jīng)**機械刨成薄片，然后蘸以美味的調料在火鍋內(nèi)涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。中文名肥牛英文名beef主要食材牛肉分類涮食，生食目錄1起源2國產(chǎn)3營養(yǎng)價值4肥牛品牌?煌釜肥牛?東方肥牛?塔爾肥牛?秦川肥牛?魯西肥牛5肥牛分類6烹飪方法?炒肥牛?菇炒肥牛?石鍋肥牛?石滾肥牛肥牛起源編輯肥牛一詞源于美國，后傳入中國香港，日本都等地，90年代由東方肥牛王引入香港的時尚肥牛火鍋傳入中國內(nèi)陸，東方肥牛王開創(chuàng)肥牛火鍋歷史之先河，當時肉品，許多都是美國，日本進口，隨著肥?；疱佇袠I(yè)的發(fā)展，中國的肥牛市場蓬勃發(fā)展，許多中國牛肉生產(chǎn)廠家生產(chǎn)肥牛?！按髲S肥牛”始創(chuàng)于1992年，因較早為大廠開發(fā)而得名。**的“大廠肥?！鄙珴甚r艷，顏色柔和。崇川區(qū)肥牛一號包裝設計肥牛一號怎么是一層一層的？

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肥牛一號是牛的那個部位？相城區(qū)肥牛一號營銷策劃

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