蘿卜燉牛腩怎么做：寒冷的季節(jié)里，一鍋熱騰騰...醇味坊廣東燜牛腩的做法腦棟大開(kāi)怎樣做出好吃的排骨和牛肉...雨墨菱軒雞肉燉硬了怎樣變軟爛小螢說(shuō)娛樂(lè)蓮藕比較好吃的做法，比獅子.哥廚房...牛肉怎么烤才好吃？w余情9如何做軟爛入味不腥不膻的...羊排怎么燉好吃又爛沒(méi)腥味羊肉爐，香氣濃郁,寒冷的.人個(gè)1234分步燉牛腩怎么做，相信很多朋友們對(duì)這個(gè)問(wèn)題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。食材牛腩適量蘿卜適量方法/步驟1白蘿卜去皮，切塊備用，牛腩冷水入鍋焯水，煮沸后撈出。2熱油倒入姜片、蒜片、蠔油炒香，倒入牛腩翻炒入味，牛腩放入砂鍋。3倒入清水、各種香料、冰糖、老抽、生抽，大火煮開(kāi)，倒入白蘿卜，燜煮30分鐘，把白蘿卜、牛腩燜煮軟即可。 紅燒牛腩用鐵鍋還是用砂鍋？揚(yáng)州現(xiàn)切牛腩

牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編

1、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗氧化劑。

3、牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的比較好來(lái)源。4、牛腩還含肉毒堿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯 播報(bào)1、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗氧化劑。3、牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的比較好來(lái)源。4、牛腩還含肉毒堿。 徐州牛腩包裝牛腩好不好鹵，鹵出來(lái)好不好吃？

番茄牛腩的做法二：

炒糖色：鍋中加油，油溫?zé)岷蠓湃氡窍乳_(kāi)大火，炒到冰糖融化一半了換小火繼續(xù)炒，冰糖變成褐色了就關(guān)火，趕快把牛肉放里翻炒。這時(shí)換成大火。（千萬(wàn)注意別炒糊了，實(shí)在不會(huì)的把牛肉和冰糖同時(shí)放鍋里一起炒）炒到牛肉變色就放入姜、八角、桂皮、香葉繼續(xù)翻炒2-3分鐘。然后放一勺海天黃豆醬或者六月鮮豆瓣醬，這兩味道差不多。我稱(chēng)了下這一勺是27克，大家放25-30克就OK。繼續(xù)翻炒，炒出香味。放入剛備好的西紅柿的三分之二繼續(xù)炒。炒出湯汁后把調(diào)料都挑出來(lái)扔掉?？梢躁P(guān)火操作。把番茄牛腩倒入電壓力鍋，再加入沒(méi)過(guò)牛肉的熱水?，F(xiàn)在市場(chǎng)上番茄的味道都不太濃，所以我喜歡這時(shí)再放一小包番茄醬（35克，不是番茄沙司）。實(shí)在沒(méi)有的也可以不用加。調(diào)節(jié)到最大壓力35-40分鐘。40分鐘后，再倒入炒鍋（此時(shí)顏色已經(jīng)很漂亮嘍），根據(jù)自己的口味放適量的鹽，喜甜的也可以再加點(diǎn)糖。把剩下的番茄都放進(jìn)去大火燉煮5-10分鐘。如果放土豆也是這時(shí)放進(jìn)去，先放土豆小火蓋上鍋蓋燉10分鐘，再開(kāi)蓋放番茄大火燉5-10分鐘出鍋。

超級(jí)***好吃的紅燒牛腩的做法一

所有材料洗凈待用，牛腩要買(mǎi)那種肥瘦相間的才好吃哦。好多廚友指出這不是牛腩是牛肋排，牛腩就是指靠近牛肋處的松軟肌肉，本來(lái)就是一種統(tǒng)稱(chēng)啊，牛身上很多部位都可以稱(chēng)為牛腩的。不推薦用進(jìn)口的牛腩，因?yàn)闀r(shí)間太久不新鮮了，肉很松散又老，這樣做的口感特別柴又硬。另外如果買(mǎi)到很老完全沒(méi)有肥肉或是牛腱子不要怪方子啊，你可以用它做我另外一個(gè)名為“涼拌牛肉”的菜譜。然后另外再買(mǎi)一塊牛五花或者牛腩做這個(gè)??切成3×3或者4×4的方塊放冷水里漂30分鐘，這一步是為了去腥氣和血水。 月子期間能吃咖喱牛腩嗎？

蘿卜燜牛腩做法二：

家里的基本材料，**圖家里基本材料，估計(jì)大家都有吧。還有米酒沒(méi)有拍照。沒(méi)有老抽也沒(méi)關(guān)系，做出來(lái)賣(mài)相淺色一些，也好吃。一般人都是使用冰糖，家里沒(méi)，我用白糖也可以。這是大蔥的蔥白，蒜頭，姜片，蔥花熱鍋下油，油熱，放入姜蔥蒜。爆香。中小火，放入牛腩煸炒，兩面都煸炒。（因?yàn)槲乙呀?jīng)泡洗牛腩，比較長(zhǎng)時(shí)間，已經(jīng)逼出血水，所以直接煸炒，）介意的親們，可以另起鍋，牛腩冷水下鍋，燒開(kāi)，煮出血沫，然后去除表面的血沫，撈出牛腩，用溫?zé)崴疀_洗干凈。煮牛腩的水留著備用。也可以煮的過(guò)程中，逐個(gè)撈出每塊牛腩，撇開(kāi)血沫。途中，加入白糖。 做牛腩煲是放土豆好還是放西紅柿好？泰州現(xiàn)切牛腩

是不是用砂鍋燒的牛腩會(huì)更容易爛？揚(yáng)州現(xiàn)切牛腩

近年來(lái)，隨著Z世代的飛速崛起，他們已經(jīng)成為各行各業(yè)不可忽視的消費(fèi)力量。與上一代相比，新生代消費(fèi)者更加**特行，擁有更開(kāi)闊的視野，更強(qiáng)烈的好奇心，以及對(duì)新產(chǎn)品的強(qiáng)大接受能力。在此背景下，食品、飲料行業(yè)產(chǎn)品迭代速度變得比以往更快，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈，食品、飲料品牌要想抓住年輕人的胃，需要用年輕化的溝通方式與消費(fèi)者玩在一起，抓住年輕人的心?？v觀2019年各大食品飲料有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)的財(cái)報(bào)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們消費(fèi)思維及消費(fèi)行為正在發(fā)生顛覆性的改變，而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級(jí)的消費(fèi)主義時(shí)代。進(jìn)入2019年，我國(guó)牛肉，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品市場(chǎng)集中度不斷增長(zhǎng)，行業(yè)**表現(xiàn)優(yōu)異。而在牛肉，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品行業(yè)表演突出，行業(yè)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)能力提升，消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品，尤其是食品消費(fèi)的品質(zhì)及品牌要求更高，82%城市消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)注重品牌，且發(fā)達(dá)城市消費(fèi)者品牌意識(shí)更加明顯。服務(wù)型企業(yè)只有樹(shù)立良好的品牌形象才能取得更好的發(fā)展。揚(yáng)州現(xiàn)切牛腩

南通凱創(chuàng)食品有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。在南通凱創(chuàng)近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌伊賽等。公司堅(jiān)持以客戶為中心、牛肉，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品。不僅有高溫滅菌的真空包裝禮盒，還增加了唐家閘牛肉卷、牛肉干和唐家閘調(diào)理品系列。同時(shí)也在南通開(kāi)了牛肉館。 市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的牛肉，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品。