肉牛在我國各地的大型肉牛養(yǎng)殖場或當?shù)丶爸車貐^(qū)的牲畜交易市場都有,不管是求購肉牛犢還是學習肉牛養(yǎng)殖技術,都建議大家提前聯(lián)系好養(yǎng)殖場,上門進行拜訪。常見的肉牛品種有夏洛來、安格斯、利木贊、海福特及皮爾蒙特等,大家可根據(jù)自己當?shù)氐臈l件來選擇合適的品種,目前我國肉牛養(yǎng)殖場數(shù)量較多的地區(qū)有內(nèi)蒙古、新疆、東北、山東及河南等地。選擇優(yōu)良品種的牛養(yǎng)殖可以提高其回報率,因為好的品種不但生長快速、肉質(zhì)好、賣相好、發(fā)病率低以及賣出報酬高等。黃牛是我國固有的肉耕牛品種。晉南牛市場
嚴冬,牛食入的青飼料少,質(zhì)量下降,以料儲水、以水健體的運行機制容易受阻,因此它們發(fā)生心理“冷性”脫水現(xiàn)象往往比盛夏酷暑的“熱性”脫水現(xiàn)象普遍而嚴重。所以冬季投喂生理調(diào)溫水利于牛的生長發(fā)育。 以水降溫:是指及時給予充足的飲水,促使牛自然克服因大量食用水分偏少的干飼料而引起的體溫異常升高的現(xiàn)象。牛食用大量的干飼料,飲水不足,水料比率失衡,造成腸胃涸燒,肺脾火旺,能量無法有效地被釋放、吸收和轉(zhuǎn)化。常見牛站臥不安,反芻弛緩,食欲減退。嚴重時會出現(xiàn)骨瘦如柴、干咳不止、鼻嘴閉汗、脫毛、狂怒嚎叫等癥狀。漯河哪里有牛交易市場兵馬未動糧草先行,一個成功的養(yǎng)牛場肯定會儲備充足的草料。
養(yǎng)殖場在建設過程中,應該科學劃分各功能區(qū)域,并確保各功能區(qū)域之間完全分開,有效隔離,分布合理。牛舍養(yǎng)殖區(qū)主要分為了生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、糞污處理區(qū)。其中生活區(qū)主要建設在養(yǎng)殖場上風向和地勢較高的地段,該區(qū)配置了飼養(yǎng)人員宿舍、停車場、活動場等。生產(chǎn)區(qū)域主要包含了辦公室、飼料庫、牛舍、青貯池、水電設施。隔離區(qū)主要用于隔離患病的動物,隔離區(qū)域和生產(chǎn)區(qū)域間隔50m以上。糞污處理區(qū)域主要位于下風向,在該區(qū)域共設置了沼氣池、儲糞池、儲液池、陽光曬糞棚等。能夠開展牧草種植的養(yǎng)殖場,應該確保種植區(qū)域靠近飼養(yǎng)場的生產(chǎn)區(qū)域,這樣方便于牧草收割之后進行加工和直接飼喂。
肉牛即肉用牛,是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點是:體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好,肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品,還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。在中國肉牛的品種多、生產(chǎn)效益好,有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優(yōu)良品種。隨著生活水平的提高,人們越來越注重對身體的保養(yǎng),由于一些疾病的出現(xiàn),使不少人不敢吃豬肉,而牛羊是草食動物,因此為綠色食品,更有利于人們身體健康。種草簡單,但是讓牧草高產(chǎn)就不簡單了。
在飼養(yǎng)管理種公牛上,運動是一項重要的工作,適當?shù)倪\動可保證種公牛舉動的活潑,性情溫順、精力旺盛、品質(zhì)優(yōu)良,又可防止肢蹄變形和牛體變胖。種公牛必須堅持上、下午各運動一次,每次運動要保證1小時左右。皮膚護理。應經(jīng)常刷拭公牛角間、額部和頸部的塵埃、污垢,以防養(yǎng)成擦癢而損壞的習慣。每天應對牛刷拭。這不僅為了保持皮膚衛(wèi)生,而且也增強人畜親和,有利于對它進行飼養(yǎng)管理。種公牛常常因為蹄病而不能配種,造成經(jīng)濟損失。因此,要經(jīng)常檢查蹄趾有無異常,平時要注意蹄下附著污物的清理,發(fā)現(xiàn)蹄病及時處理,每年春秋兩季各運動一次修蹄并矯正蹄形。夏南牛是我國以法國夏洛來牛為父本、以南陽牛為母本,采用雜交創(chuàng)新。駐馬店南陽牛行情
每個品種之間生長有差距。晉南牛市場
西門塔爾牛的牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達到這個標準。栓系與牽引,經(jīng)防止性格的暴烈,應給1歲左右的青年公牛帶上鼻環(huán),鼻環(huán)向著牛頭上部栓系,以使公牛采食時不會感覺到不便。種公牛應堅持雙繩牽引,即由兩人分別在牛的左右兩側(cè)牽引,人和牛應保持一段距離,對烈性的種公牛則須用勾棒牽引。晉南牛市場
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