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河北萌面爸鼻面加工廠

來源: 發(fā)布時間:2021-09-22

秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面手工空心掛面,對餐飲店餐飲連鎖賣點(diǎn)有哪些?1、提高現(xiàn)有餐飲收入,會提高餐飲收益,只需加一款手工空心掛面面食,預(yù)估銷售收入提高10%+;2、有噱頭——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(來自陜西)3、有看頭——只煮一分鐘(萌面爸鼻兒童面)4、有耍頭——現(xiàn)場體驗(yàn)拉面拍照(廠家營銷支持)5、有嘗頭——爽滑細(xì)膩綿軟彈(區(qū)別于水面、掛面)。無添加——不含堿,不含任何添加劑(符合大眾健康需求);成功案例——西貝的張爺爺手工空心掛面。陜西的秦面匠手工空心掛面廠區(qū),距離農(nóng)夫山泉水源地3公里,遠(yuǎn)離城市喧囂,好山好水做好面。河北萌面爸鼻面加工廠

秦面匠手工掛面,都是手工制作,沿用千年前的手工制面技藝,并非機(jī)制面體所能比擬。機(jī)器做出來的掛面都是經(jīng)過機(jī)器壓制的,面特別硬,很長時間煮不爛,口感差,而純手工做的掛面沒有經(jīng)過機(jī)器壓制,面沒有那么硬,好煮,而且口感綿軟,入口即化,沒有爛面那種怪味道。另外,純手工面加工時放了鹽的,所以親們煮的時候就不要放鹽了。它是純手工拉伸成的,內(nèi)有銀絲般細(xì)孔。要拉伸十幾道工序才能做成的。剛開始加輔食的寶寶、坐月子的產(chǎn)婦、老年人,吃純手工空心掛面,是非常非常好的!爽滑細(xì)膩綿軟彈。新疆秦面匠面空心掛面OEM代工廠秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的蔬菜手工掛面,低脂、高蛋白。

秦面匠手工掛面,很多工藝沿用岐山手工空心掛面工藝,選用周原質(zhì)量小麥為原料,輔之以傳統(tǒng)工藝,手工制作,是人民生活中傳統(tǒng)手工面食品制作中為獨(dú)特的上品。其中包括10余道工序,主要為: 1、磨面:將質(zhì)量小麥經(jīng)簸、篩、淘、晾后,磨成精細(xì)的面粉(需用極細(xì)密的鑼面工具)。 2、和面:將面粉用鹽水合成團(tuán)塊,用手使勁反復(fù)揉壓,直至能拉成圓條狀為宜。 3、揉條:將和好的面塊放在案板上,用力揉搓成大條(粗如水杯,長約尺許)。 4、捂條:將搓成的大條盤入盆內(nèi)。 5、搓條:將大條搓成小拇指粗的小條,再盤入盆中捂30分鐘左右。 6、入槽:將捂好的小條搭在手指粗的棍上,放入特制的掛面槽內(nèi); 7、開面:將槽內(nèi)每對柱棍,架入特制的開床之上,從上至下拉動直到底端,依次又放入槽內(nèi),捂半個小時。 8、上架:將槽內(nèi)面條醒動下墜后取出,開始上架。 9、換架:將上架的掛面,擺動掛吊成細(xì)條。晾至七成時,放置屋內(nèi),再上架,剪去下部面頭。 10、截條:將做好的掛面,放在案板上切成5——8寸長的掛面面條,用麻紙條扎成三道,呈圓捆狀,每捆可分成一斤、八兩或半斤。

目前市面上的兒童面那款好?無論進(jìn)口還是國產(chǎn),幾乎全部是機(jī)器面,是用壓面機(jī)機(jī)器設(shè)備強(qiáng)力壓延后,機(jī)器刀切而成。不易煮,口感偏硬,煮久后又呈糊狀,失去筋道和韌性??诟斜仁止っ嬉钜恍?。秦面匠手工掛面OEM代工廠用太白山地下深泉泉水,關(guān)中道質(zhì)量冬小麥粉,用24道古法手工面制面工序,手工制作,整個制作過程遵循小麥天然屬性,自然,巧力拉抻而成,出品少。好煮易熟,口感爽滑,細(xì)膩綿軟,好吃好消化,還能吸納更多的營養(yǎng)豐富的湯汁,孩子愛吃。中yang電視臺《舌尖上的中國》,發(fā)現(xiàn)并報(bào)道了陜北手工空心掛面制作的老藝人張爺爺,秦面匠合作伙伴。

做面條首先要原料,好食材必須用好原料。秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面用太白山地下深泉泉水、關(guān)中道質(zhì)量冬小麥粉(蛋白質(zhì)含量要高于23%)、精制而成;而農(nóng)家手工空心面,為了降低成本,有可能使用品質(zhì)較差的面粉,更有甚者可能會添加各種添加劑,使面更好保存和增加筋度,使用的鹽也可能是工業(yè)鹽(工業(yè)鹽成本為食用鹽的三分之一)……而秦面匠手工掛面OEM代工廠則是每批原料都有記錄,并有檢驗(yàn)報(bào)告,食用鹽是在國家鹽業(yè)機(jī)構(gòu),申請購買食用碘鹽,每批產(chǎn)品都有詳細(xì)的生產(chǎn)記錄和檢驗(yàn)程序,從源頭可以控制好面原料的安全。同時做好面一定要有好水,農(nóng)夫山泉和好面共用同一地區(qū)水源,人體所需礦物質(zhì)和微量元素含量豐富,做出來的秦面匠手工掛面,口感也不同一般。秦面匠手工日曬面,真的很筋道,完全可以吃出的手工爽滑細(xì)膩綿軟彈的口感。內(nèi)蒙古手工空心掛面OEM代加工工廠

坐月子的產(chǎn)婦、老年人,吃純手工空心掛面,是非常非常好的!秦面匠手工掛面爽滑細(xì)膩綿軟彈。河北萌面爸鼻面加工廠

手工掛面蔬菜手工掛面分類,秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面根據(jù)輔料不同,產(chǎn)品又可分為:以小麥粉、水、食用鹽為原料,分別選用蔬菜粉(菠菜粉、胡蘿卜粉、南瓜粉、金瓜粉、紫薯粉、黃瓜粉、土豆粉、西蘭花粉、番茄粉、芹菜粉、山藥粉、蓮子粉)或蔬菜汁(菠菜汁、胡蘿卜汁、南瓜汁、金瓜汁、紫薯汁、黃瓜汁、土豆汁、西蘭花汁、番茄汁、芹菜汁)為輔料,經(jīng)化食鹽水、和面、醒面、搓面成粗條、盤面條、搓面成細(xì)條、上桿纏繞面、醒條面、手工拉面成形、裁切、稱量、包裝等工藝加工制成的蔬菜手工掛面。河北萌面爸鼻面加工廠

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