秦面匠手工掛面，很多工藝沿用岐山手工空心掛面工藝，岐山空心掛面獨(dú)特的品質(zhì)很大程度上得益于當(dāng)?shù)匦←湹钠焚|(zhì)，岐山縣氣候?qū)倥瘻貛?，光照充分，四季分明，氣候溫和。又由于岐山縣處“八百里秦川”臺(tái)原之處，土層深厚，小麥?zhǔn)斋@期少雨而不易變質(zhì)，小麥面粉筋度大，不易斷條，是空心掛面性能獨(dú)特的主要原因。其工藝特征：一是空心掛面從原料加工到成品，10多道工序，全由手工完成。長(zhǎng)期以來(lái)空心掛面操作工藝全靠師徒傳承，世代相傳和長(zhǎng)期實(shí)踐體會(huì)及感覺(jué)才能掌握，難于形成文字資料。二是加工過(guò)程都須經(jīng)過(guò)揉、壓、捂、晾等方面沒(méi)有量化指標(biāo)，全憑經(jīng)驗(yàn)掌握。由此可見(jiàn)空心掛面的制作工藝確屬典型的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。岐山空心掛面條細(xì)心空，整體勻稱(chēng)，手感光潤(rùn)，干而無(wú)皺，直而不折，耐煮不糊，光筋爽口，不含任何添加劑，高蛋白質(zhì)，低脂、易消化等特點(diǎn)。秦面匠手工掛面，陜北張家山鎮(zhèn)空心掛面是一種古老的傳統(tǒng)面食小吃。秦面匠手工空心面代工廠

秦面匠手工日曬面，次吃手工的曬面條！面條，真的很筋道，完全可以吃出的手工的感覺(jué)。 是陽(yáng)光和健康的味道啊！速食拌面也非常的方便。上學(xué)提不起精神上班沒(méi)時(shí)間快來(lái)吃拌面吧！哈哈哈，秦面匠手工空心掛面OEM代工廠作為全國(guó)產(chǎn)能、產(chǎn)品質(zhì)量、軟硬實(shí)力、綜合服務(wù)能力優(yōu)良的專(zhuān)業(yè)手工掛面生產(chǎn)工廠。目前在全國(guó)擁有數(shù)座規(guī)?；a(chǎn)工廠，陜西工廠廠房面積10000余平米，手工空心掛面日產(chǎn)量在20000斤左右，全國(guó)分廠合計(jì)總產(chǎn)能超過(guò)到30噸每天。并設(shè)置有一件代發(fā)物流總倉(cāng)，可以為全國(guó)各地客商提供優(yōu)良、低價(jià)OEM手工面產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)。陜西的手工空心掛面廠區(qū)，距離農(nóng)夫山泉水源地3公里，空氣清新，好山好水，四季氣候宜人，是制作手工空心掛面的理想之所。遠(yuǎn)離城市的喧囂和污染，好山好水做好面。張爺爺手工空心面OEM而純手工做的秦面匠手工面空心掛面沒(méi)有經(jīng)過(guò)機(jī)器壓制，面沒(méi)有那么硬，好煮，而且口感綿軟，入口即化。

手工掛面和西貝的張爺爺手工空心掛面是一樣的嗎？秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面系列手工面產(chǎn)品工藝就是沿用張爺爺手工空心掛面技藝進(jìn)行生產(chǎn)制作的手工面。秦面匠手工掛面OEM代工廠也是張爺爺品牌授權(quán)的合法手工面工廠，主要是服務(wù)于家庭消費(fèi)的大份量包裝使用，而西貝主要是在自己的西貝餐廳中使用，二者制面手工工藝相同，只是面條的粗細(xì)度不一樣，越粗越筋道，但是比較難煮。這款粗細(xì)適中，適合大眾家庭。當(dāng)然后期也會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的需求，制作第二款手工面，滿足大家的需求。

我們就是正版的張爺爺手工空心掛面哦，秦面匠手工掛面OEM代工廠取得了《舌尖上的中國(guó)》報(bào)道過(guò)張爺爺品牌正式授權(quán)，沿用張爺爺手工制面技藝進(jìn)行手工掛面手工空心掛面系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。張爺爺?shù)氖止ぶ泼婀に囀潜弧渡嗉馍系闹袊?guó)》報(bào)道過(guò)的陜西古法手工空心掛面制作技藝的，是陜西面食文化發(fā)源地特色面食。是按照手工掛面制作標(biāo)準(zhǔn)和流程制造而成，在農(nóng)家制作手工空心掛面的基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代的食品安全把控方式，更安全更美味。由于手工掛面含有食用鹽，容易吸收空氣中的水分，變潮濕，因此保存過(guò)程中防潮是關(guān)鍵。秦面匠手工掛面OEM代工廠通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。建立了一件代發(fā)貨物流倉(cāng)。

自己做的蔬菜汁面條一定安全嗎？ 秦面匠手工掛面OEM代工廠現(xiàn)在來(lái)告訴你： 現(xiàn)做現(xiàn)吃是安全的，若晾曬備用，則要注意： 1、首先要足夠干燥，水分控制在14%以內(nèi)，在家做的話，無(wú)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備設(shè)施，憑經(jīng)驗(yàn)有風(fēng)險(xiǎn)，容易滋生細(xì)菌； 2、其次是添加新鮮蔬菜汁中的細(xì)菌無(wú)法控制，現(xiàn)煮則可以殺死這些細(xì)菌，儲(chǔ)藏后，加之面條內(nèi)水分難以控制，容易發(fā)生霉變或質(zhì)變。 秦面匠手工掛面OEM代工廠建議自己做的手工蔬菜面，盡量現(xiàn)做現(xiàn)煮，如果一次性吃不完，要分成小份，冷凍在冰箱里，不建議冷藏，盡快食用。如果覺(jué)得麻煩，可以選秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的蔬菜手工掛面。秦面匠手工掛面，很多工藝沿用岐山手工空心掛面工藝，選用周原優(yōu)良小麥為原料，手工制作。北京面加工

由于手工掛面操作技術(shù)難度較大，勞動(dòng)強(qiáng)度高，年輕人多不愿學(xué)，后繼乏人。秦面匠在努力傳承。秦面匠手工空心面代工廠

手工掛面的保質(zhì)期為什么可以達(dá)到一年？ 1、保質(zhì)期一年12個(gè)月，手工面中水分含量要控制在13.4%以內(nèi)，而秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工面系列產(chǎn)品，水分含量基本在13%左右（出廠有設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)），加上秦面匠手工掛面OEM代工廠長(zhǎng)期總結(jié)的包裝方式，使用食品級(jí)密封包裝，能隔絕外來(lái)的水分和污染，足夠干燥的面條保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的； 2、秦面匠手工掛面含有微量的食用鹽，也能起到保質(zhì)的作用。盡管這樣，我仍然建議，食品還是越新鮮越好，這也是廠區(qū)直郵的一個(gè)原因。 含鹽的手工掛面如果曝露在空氣當(dāng)中容易吸收空氣中的水分，隨意包裝一旦，打開(kāi)，請(qǐng)盡快食用。秦面匠手工空心面代工廠

眉縣老秦人食品有限公司位于陜西省寶雞市眉縣湯峪鎮(zhèn)樓觀庵劇場(chǎng)院內(nèi)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的手工空心掛面代工，手工空心掛面代工廠，手工空心掛面OEM代工廠，手工面代工生產(chǎn)。秦面匠以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。