手工掛面口感有多少美味？閉上眼睛才能體味其中滋味。 秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面，口感爽滑細(xì)膩綿軟彈，入口柔而不糯，彈而不僵，面條內(nèi)部自然發(fā)酵而形成若游絲般的細(xì)孔，可容納更多肥美的湯汁，在口中輕嚼迸發(fā)彈跳，滿口生香……彷佛一瞬間帶你穿越唐朝、漢朝，直至一統(tǒng)天下的大秦帝國，老秦人推著石磨，研磨面粉，身上的鎧甲都沒有來得及卸下，一會(huì)搓面成條，一會(huì)掛面醒面，一會(huì)拉抻如絲……一幅幅老秦人古法手工制面的場(chǎng)景浮現(xiàn)在腦海中……回味無窮。憑實(shí)力火上《早餐中國》。一鍋一鍋煮的面，有微微的辣味，跟南京菜的甜口不一樣。內(nèi)蒙萌面爸鼻手工空心掛面

手工掛面有特殊的麥香味？秦面匠手工掛面OEM代工廠告訴您：1、也許時(shí)間過的太久，也許機(jī)器文明已經(jīng)取代原始手工技藝，在煮手工掛面的時(shí)候可以聞到特殊的香味，這種味道才是農(nóng)家所說的麥香，而不是濃濃的堿味（外面面館煮面基本用的堿水面多，所以面湯有濃濃的堿的味道）。而普通機(jī)器面煮的話，基本缺失了麥香味；年長(zhǎng)的人們一煮便知，那是小時(shí)候的面香味。 2、真正的手工掛面是經(jīng)過反復(fù)醒發(fā)而做出來的面條，有些許面條發(fā)酵產(chǎn)生的麥香味，就像做饅頭，包子等，都需要對(duì)面粉面團(tuán)進(jìn)行醒發(fā)一樣，這樣做出來的食物更具天然味道； 3、由于拒絕使用增白劑添加劑，煮出來的面條顏色不白；拒絕使用增筋劑，口感不僵不硬，煮久了也會(huì)化掉；河北空心面代加工工廠南京的面條主要分兩個(gè)流派，一是傳統(tǒng)老鹵面，另一個(gè)是小煮面，而皮肚面就是小煮面的。

手工掛面的保質(zhì)期為什么可以達(dá)到一年？ 1、保質(zhì)期一年12個(gè)月，手工面中水分含量要控制在13.4%以內(nèi)，而秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工面系列產(chǎn)品，水分含量基本在13%左右（出廠有設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)），加上秦面匠手工掛面OEM代工廠長(zhǎng)期總結(jié)的包裝方式，使用食品級(jí)密封包裝，能隔絕外來的水分和污染，足夠干燥的面條保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的； 2、秦面匠手工掛面含有微量的食用鹽，也能起到保質(zhì)的作用。盡管這樣，我仍然建議，食品還是越新鮮越好，這也是廠區(qū)直郵的一個(gè)原因。 含鹽的手工掛面如果曝露在空氣當(dāng)中容易吸收空氣中的水分，隨意包裝一旦，打開，請(qǐng)盡快食用。

如何區(qū)別手工掛面和機(jī)器掛面？秦面匠手工掛面OEM代工廠教你識(shí)別： 1、手工掛面表面粗糙，因?yàn)橐錾厦鎿浞乐拐尺B，干燥后面表面不光滑，或有面粉狀的小白點(diǎn)或顆粒（區(qū)分機(jī)器掛面的重要標(biāo)識(shí)）； 2、手工掛面粗細(xì)不均勻，手工造無法像機(jī)器刀切一樣，均勻光滑平整。手工拉抻過程中，受到溫度，濕度以及長(zhǎng)度的影響，面條粗細(xì)有細(xì)微的差別，明顯可見。 3、手工掛面是拉抻而成，干燥后，面條橫截面有不規(guī)則空心孔，肉眼可見或者不可見，面條輕盈飄逸，同等體積要比機(jī)器掛面輕。肉絲的是事先腌好的，肉質(zhì)鮮嫩，十分入味，配上白菜木耳番茄之類的素菜，口感豐富，有酸有甜。

手工掛面手工空心掛面的食品安全放心，口感好。國內(nèi)的手工掛面手工空心掛面生產(chǎn)還是以農(nóng)戶為主的小作坊為多，正真做的好的屈指可數(shù)，秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面是將傳承千年的24道古法制面工藝和現(xiàn)代食品安全生產(chǎn)結(jié)合，在現(xiàn)代化生產(chǎn)車間內(nèi)完成生產(chǎn)。生產(chǎn)車間全員持證上崗、全套無菌服、進(jìn)出車間的消毒措施、有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，加之每批出廠好面都要進(jìn)行質(zhì)檢。而這些農(nóng)家手工空心面卻是做不到的……秦面匠手工掛面更放心！加入一勺料酒和醬油，將碎番茄也倒入鍋中，加入番茄醬；新疆面加工工廠

，不僅味道鮮美，營養(yǎng)也豐富，是一道老少皆宜的美食。內(nèi)蒙萌面爸鼻手工空心掛面

手工搟面和手工掛面的區(qū)別，自己手工搟面或自己做新鮮的面條，也是不錯(cuò)的選擇。和“秦面匠手工掛面”比起來，“秦面匠手工掛面”更方便，不麻煩。無添加增白劑、增筋劑。秦面匠手工掛面工廠制作的手工掛面細(xì)膩的口感，又不失筋道，孩子愛吃，也容易消化。由于手工掛面呈不規(guī)則的空心狀，更容易吸納營養(yǎng)豐富的湯汁，因此，營養(yǎng)會(huì)更豐富。如排骨面，排骨湯的湯汁，已經(jīng)完全被好面，吸收了，對(duì)不喜歡喝湯的寶寶來說，好面就是很好的選擇。 只煮一分鐘，確實(shí)方便！內(nèi)蒙萌面爸鼻手工空心掛面

眉縣老秦人食品有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。秦面匠作為老秦人食品作為全國產(chǎn)能、產(chǎn)品質(zhì)量、軟硬實(shí)力、綜合服務(wù)能力較好的專業(yè)手工掛面生產(chǎn)工廠，目前在全國擁有3座規(guī)?；a(chǎn)工廠，分別位于陜西、山東、河北，陜西工廠廠房面積10000余平米，手工空心掛面日產(chǎn)量在20000斤左右，并設(shè)置有一件代發(fā)物流總倉，可以為全國各地客商提供低價(jià)OEM手工面產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的手工空心掛面代工，手工空心掛面代工廠，手工空心掛面OEM代工廠，手工面代工生產(chǎn)。秦面匠始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。秦面匠始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。