近年來，隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提升和消費(fèi)升級(jí)，營養(yǎng)健康食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2027年市場(chǎng)規(guī)模將超過8000億元。其中，保健食品作為重要組成部分，其市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院初步統(tǒng)計(jì)，2023年我國功能食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)3523億元，2016-2023年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為6%，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。生活水平的提升與健康知識(shí)的普及促使年輕消費(fèi)者更關(guān)注健康，通過飲食及保健食品維護(hù)健康預(yù)防疾病，此健康意識(shí)的增強(qiáng)推動(dòng)了功能性及保健食品市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。香港亞洲素食展是一個(gè)平臺(tái)，讓素食愛好者分享獨(dú)特的烹飪經(jīng)驗(yàn)。黑龍江朱古力香港亞洲素食展介紹

根據(jù)綠色和平報(bào)告，全球主要肉品和乳制品公司甲烷排放量接近全球百大化石燃料公司。若不控制，肉類產(chǎn)業(yè)可能導(dǎo)致到2050年全球升溫增加0.32°C。報(bào)告指出，減少動(dòng)物性產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)有望帶來溫度下降0.12°C，并***減少極端高溫風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)調(diào)**食品系統(tǒng)以符合EAT-Lancet飲食指南的重要性。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部***報(bào)告，中國植物性食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，堅(jiān)果成為健康零食的重要組成部分。報(bào)告指出，堅(jiān)果消費(fèi)量每年增長(zhǎng)5%，預(yù)計(jì)到2026年堅(jiān)果市場(chǎng)將達(dá)到2220億元。創(chuàng)新產(chǎn)品如“每日?qǐng)?jiān)果”組合和堅(jiān)果飲料正逐步**市場(chǎng)同質(zhì)化困境，線上銷售也成堅(jiān)果品牌增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。消費(fèi)者越來越關(guān)注健康，堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)正在向功能性、個(gè)性化方向發(fā)展。黑龍江朱古力香港亞洲素食展介紹香港亞洲素食展中的素食藕夾，用藕片夾著素食餡料別有風(fēng)味。

根據(jù)藍(lán)色地帶項(xiàng)目，藍(lán)色地帶居民確實(shí)會(huì)吃糖，但與西方大部分地區(qū)不同，西方地區(qū)富含精制糖的產(chǎn)品很常見。該組織解釋道?！八麄償z入的天然糖分與北美人大致相同，但添加糖的攝入量*為北美人的五分之一——每天不超過七茶匙糖?！睋?jù)布特納說，藍(lán)**域居民比較大的共同飲食習(xí)慣之一就是對(duì)豆類的熱愛。事實(shí)上，他說豆類是他去過的每個(gè)藍(lán)**域的主要食物?！岸诡惙浅ｏ柛?，可以讓您以較低的熱量獲得更飽腹的感覺，從而讓經(jīng)常食用豆類的人更好地控制體重，”PCRM營養(yǎng)教育**、DHSc、RD安娜·赫比(AnnaHerby)說“豆類有這么多健康益處，難怪食用豆類的人壽命更長(zhǎng)、更健康”。

Z世代與千禧一代作為消費(fèi)市場(chǎng)的中堅(jiān)力量，正成為推動(dòng)植物肉消費(fèi)增長(zhǎng)的重要引擎。他們不僅追求健康環(huán)保的生活方式，更樂于嘗試新鮮事物，為植物肉市場(chǎng)的快速發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。植物肉市場(chǎng)雖面臨口感、價(jià)格及量產(chǎn)等挑戰(zhàn)，但其潛力不容小覷。隨著科技的飛速進(jìn)步與消費(fèi)者環(huán)保健康意識(shí)的增強(qiáng)，這些難題正逐步得到**。行業(yè)應(yīng)聚焦于技術(shù)創(chuàng)新與成本控制，以優(yōu)化產(chǎn)品體驗(yàn)并擴(kuò)大市場(chǎng)接受度。亞洲素食展 (VFA) 作為香港比較大型、*****的素食和綠色生活展覽會(huì)，將設(shè)有植物肉、冷凍食品、油及調(diào)味料專區(qū)，并助參展企業(yè)結(jié)識(shí)重要相關(guān)買家。通過參展，您將能夠結(jié)識(shí)大量業(yè)內(nèi)重點(diǎn)的潛在客戶。很多的行業(yè)認(rèn)可，助品牌從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出！

無糖也很甜！天然甜味劑：為了迎合健康趨勢(shì)，許多茶飲和咖啡類產(chǎn)品也在減少或完全去除添加糖，轉(zhuǎn)而使用天然甜味劑如甜菊糖或椰子糖，符合純素飲食中對(duì)健康和天然成分的關(guān)注。茶飲咖啡賽道商業(yè)現(xiàn)狀呈現(xiàn)出高度競(jìng)爭(zhēng)與快速迭代的特征，品牌需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品、提升品牌文化、優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)、拓展銷售渠道和加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理等方面來破圈發(fā)展。VFA亞洲素食展作為全港比較大的素食及綠色生活展覽會(huì)，2025年將繼續(xù)集結(jié)來自東南亞及大灣區(qū)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)資源，旨在為中國飲品產(chǎn)業(yè)開拓亞太市場(chǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力，提供堅(jiān)實(shí)的支撐。香港亞洲素食展中的素食奶酪，給素食者帶來不一樣的味覺體驗(yàn)。廣西奶類香港亞洲素食展介紹

香港亞洲素食展，展示了用蔬菜制作的仿真肉類，外觀幾可亂真。黑龍江朱古力香港亞洲素食展介紹

標(biāo)準(zhǔn)美國飲食，或通常所說的西方飲食，含有大量的動(dòng)物產(chǎn)品。研究表明，大多數(shù)美國人每周都會(huì)吃加工肉類，包括火腿、培根和香腸。但研究表明，這種飲食方式可能對(duì)我們的健康不利。例如，加工肉類被世界衛(wèi)生組織列為***類致*物。它也是飽和脂肪的來源，心臟病的風(fēng)險(xiǎn)因素?！懊绹似骄磕瓿缘艏s240磅肉，這是導(dǎo)致我們患上2型糖尿病、心臟病、胃腸道**，甚至癡呆癥的主要原因。另一方面，在藍(lán)**域，他們傳統(tǒng)上每年吃掉約20磅肉，而且這些肉一直來自草食動(dòng)物，他們與這些動(dòng)物生活在一起并照顧它們，直到它們成為食物。黑龍江朱古力香港亞洲素食展介紹