南京鴨得堡餐飲管理有限公司2025-04-05

粉絲的種類有多種，比如紅薯粉絲、土豆粉絲等，這都是常見(jiàn)的粉絲。 　　一般鴨血粉絲湯都是用的紅薯粉絲，同時(shí)還要主意好粉絲的粗細(xì)程度，以及粉絲的韌勁，一碗好吃的鴨血粉絲湯，粉絲、鴨血都是關(guān)鍵中的關(guān)鍵，鴨血粉絲湯美味的關(guān)鍵不在于里面所放的食材，還在于放入的粉絲。日常生活中粉絲有多種，但是用來(lái)做鴨血粉絲湯的粉絲就有講究。一般采用的是紅薯粉絲，因?yàn)榧t薯粉絲在煮的過(guò)程中不容易改變粉絲的韌勁，同時(shí)紅薯粉絲吃起來(lái)更有嚼勁。

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