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竹筍的功效和作用有哪些?

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樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司2025-04-05

竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結晶。在體內(nèi),酪氨酸被輸送到腦部,是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司
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簡介:專注于竹筍、蕎頭、蘑菇,秉持“顧客至上誠信為本”的經(jīng)營理念,歡迎洽談咨詢
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其余 2 條回答

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    樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司 2025-04-06

    竹筍不能生吃,單獨烹調(diào)時有苦澀味,味道不好,但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。另外,也可以將竹筍連皮一起放在淘米水中,加入一個去籽的紅辣椒,用小火煮開后熄火,讓它自然冷卻,再取出來用水沖洗,澀味就沒了。竹筍食用前應先用開水焯過,以去除筍中的草酸。

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    樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司 2025-04-10

    鉀元素預防血壓高的人群。竹筍含有大量的鉀元素,而鉀元素可令體內(nèi)多余的鈉元素排泄出來,所以對預防血壓高的人群有效。

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