本人健康營養(yǎng)師曾說過，蜂蜜不能用沸水沖泡。會破壞蜂蜜內(nèi)的營養(yǎng)成分。盡量用溫水沖泡。

樓上兩位說的都是正確的。但是還有很多東西不能和蜂蜜同吃。從山蜂食品有限公司官網(wǎng)了解到： 1.豆?jié){，蜂蜜中含有少量有機酸，當它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會產(chǎn)生變性沉淀，人體的無法吸收的。 2.感冒藥，很多感冒藥都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體的吸收速率，從而減弱退燒作用。蜂蜜與感冒藥應相隔4-6個小時服食。 3.萵苣，萵苣與蜂蜜相克，同食不利于腸胃，容易導致腹瀉。 4.鯽魚，蜂蜜不能和鯽魚一起吃，兩者同食會中毒。出現(xiàn)中毒現(xiàn)象需要食用黑豆和甘草。