上海醉百蘇酒業(yè)有限公司2024-11-13
釀啤酒的定義
工坊啤酒 (精釀啤酒) 定義:
由小型啤酒生產(chǎn)線生產(chǎn),且在釀造過程中,不添加與調(diào)整啤酒風味無關(guān)的物質(zhì),風味特點突出的啤酒。
精釀啤酒經(jīng)典定義
采用質(zhì)量上乘的原料,以精心研究的工藝,通過現(xiàn)代化的設(shè)備釀制的質(zhì)量穩(wěn)定、層次豐富、香氣濃郁、口味表現(xiàn)力獨特、個性化的**啤酒
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