關(guān)鍵詞五：單品化近些年，眾多品牌通過“單品為王”戰(zhàn)略快速走紅，如阿甘鍋盔、小楊生煎等，憑借單品戰(zhàn)略，品牌能夠擁有足夠的差異化特色和記憶點，在市場中迅速獲得度。但與此同時，單品也會成為品牌的“束縛”：定位單一，增長點難覓；易復制，山寨品牌層出不窮；復購弱，開店前中期遭遇巨大落差......創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟單品類品牌前，應該先問清三個問題：1.品類是否真的有壁壘？2.品牌的邊際夠廣么？3.消費者厭倦之后怎么辦對餐飲加盟創(chuàng)業(yè)者而言，如今很多品牌都標榜自己為“新藍海”、“差異化定位”，加盟者要看清市場，識別清品牌是否有足夠的壁壘，連鎖化程度如何，是否有持續(xù)的增長能力，這樣才能夠選到真正擁有廣闊藍海的細分品牌。無錫涼皮加盟店推薦哪家，選擇京腔花臉米粉涼皮。六安米粉店加盟培訓

總部服務不及時，或者不提供服務對此，加盟商應該保留證據(jù)，通過協(xié)商解決問題。如果協(xié)商不成，可以暫緩交納特許權(quán)使用費，并追究總部的違約責任。4.總部以調(diào)整和規(guī)范特許體系為由，要求加盟商改變店面形象，或者提出特許合同以外的要求，加重加盟商的負擔。對此，加盟商應該區(qū)別對待，對于合理的部分，可以與加盟商簽訂補充協(xié)議，并要求總部承擔相應的損失或者費用。對于不合理的部分，應該堅決拒絕，并通過法律途徑維護自身的合法權(quán)益。5.總部的商標權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)受到質(zhì)疑或者被撤銷，對此，加盟商應該密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展，并要求總部作出解釋或者提供擔保，如果因此遭受損失，應該盡快向總部索賠。上海小吃店加盟蘇州涼皮加盟店哪家好，選擇京腔花臉米粉涼皮。

01中美餐飲加盟連鎖對比本世紀初，國內(nèi)的餐飲連鎖加盟可謂駛?cè)胝?，風生水起。20年的歷程大致可以劃分為三個階段：1、商標字號特許加盟模式（以川式蒙式火鍋及大型正餐為主要）2、品牌整店輸出加盟模式（主要是文化主題特色的中型餐廳）3、品類合作聯(lián)營加盟模式（以單品美食為立店之本的小微型餐飲店）當然，這三個連鎖加盟階段，有著鮮明的歷史背景和時代特征，各自的企業(yè)戰(zhàn)略、品牌設計、商業(yè)目標、市場訴求、運管方式、加盟政策等各不相同，品牌方與加盟商之間的合作關(guān)系也迥然有別。

其實這個環(huán)節(jié)原本屬于“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié)，這里我們拿出來討論，因為這個風險是致命性的，而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”。很多投資者看中連鎖加盟提供原材料配送，能省去后期的很多麻煩和口味問題，但是所謂的配方或秘方可能會成為加盟店后期運營的定時。廚房是一個江湖，魚龍混雜，很多你認為口味很好的東西反而越不安全。有個朋友本想加盟某鴨脖連鎖品牌，但親身了解后決定放棄，其中原因也是跟食品安全有關(guān)。所以餐飲投資者，如果盲目地選擇加盟店，那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠了。浙江涼皮加盟店選擇哪家，選擇京腔花臉米粉涼皮。

如果你看到想加盟的品牌正在排隊等位或生意紅紅火火而怦然心動時，餐謀提醒各位先思考以下3個問題：1、你也有實力在你投資所在地實現(xiàn)壟斷嗎？2、生意旺的背后是否存在商家，比如花錢買人氣？3、生意旺就意味能賺錢嗎？你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來的，你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎？……剛才提到多品牌車輪戰(zhàn)術(shù)，是指餐飲企業(yè)往往旗下創(chuàng)立多個品牌并設立門店，然后通過不斷參加展會吸引投資者，獲取高額加盟費，而當其中1個品牌倒下他們會迅速創(chuàng)立新的品牌進行替換。商家這種操作方式一開始需要雄厚的資金支撐運作，而為此買單的往往是餐飲投資者。涼皮加盟店選擇哪家，推薦京腔花臉米粉涼皮。南通米粉店加盟

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關(guān)鍵詞十：嚴選其實在之前，中國的餐飲行業(yè)里存在著“加盟鄙視鏈”：“業(yè)內(nèi)人”覺得，不做直營是“沒本事”，開放加盟是“割韭菜”。近兩年，想創(chuàng)業(yè)和開店的人越來越多，行業(yè)里的開放加盟的品牌也越來越多，但市場并不能夠解決上述的種種問題，反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌，的品牌無法接觸到創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)業(yè)者也無法判斷品牌的好壞，整個市場陷入了惡性循環(huán)。當下，中國餐飲加盟市場急需一股“外力”，去打破這個惡性循環(huán)，可以從3個維度進行了“改變”：1.辨真假、明好壞：32項嚴選標準，5維評估法2.精細匹配，解開“死結(jié)”：加盟顧問+經(jīng)紀人模式3.“真、省、退”的三大平臺保障。六安米粉店加盟培訓

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