桑黃長期以來存在種類認知的爭議。這類黃黑褐色、硬質(zhì)的大型多孔菌種類頗多，且不易從外觀來鑒別種類。鄧叔群曾將桑黃定名為針裂蹄，拉丁學名Phellinus linteus(Berk.&M.A.Curtis)。有關(guān)桑黃的認定尚有爭議，現(xiàn)階段生產(chǎn)栽培的桑黃是多個種的統(tǒng)稱，其中涵蓋鮑氏針層孔菌（Phellinus baumii）、火木針層孔菌（Phellinus igniarius）和裂蹄針層孔菌（Phellinus linteus）等，屬于針層孔菌屬（Phellinus Quel）。吳聲華通過形態(tài)學比較及核糖體內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)核糖序列的測定與比對，認定中國記載的桑黃是分布于中國、日本、韓國的物種Inonotus sanghuang，其野外只存在桑屬（Morus）的樹干上。其團隊根據(jù)桑黃類群及其核糖體DNA大亞基（LSUrDNA）和ITS序列測序分析的分子生物學結(jié)果及形態(tài)學特征，對桑黃類群進行了重新歸類，建立桑黃孔菌屬并命名Sanghuangporus Sheng H.Wu，C.Da，模式種為桑樹桑黃（Sanghuangporus sanghuang Sheng H.Wu，L.W.Zhou&Y.C.Dai）。產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展推動人工培育桑黃與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的深度融合，創(chuàng)造更大價值。老桑樹牌黃色疙瘩桑黃菇

桑黃菌蓋表面顏色豐富且會隨著生長過程發(fā)生變化。幼時多為黃色，隨著生長逐漸變?yōu)辄S褐色、深褐色至黑色。其表面帶有明顯的同心環(huán)形棱紋，邊緣較薄，常呈波浪狀。不同生長年限和生長環(huán)境的桑黃顏色會有所差異，短年限、小個頭的桑黃金邊明顯，隨著生長年數(shù)增加，金邊逐漸減少。例如，剛采摘下來的新鮮桑黃正面呈鮮亮的黃色，曬干后顏色會變深，變?yōu)樯铧S或褐色，整個黃面如綢緞，不同角度觀察顏色會有變化。桑黃質(zhì)地堅硬，摸起來十分緊實，用手按壓不易變形。其表面較為粗糙，有一定的紋理，這也是它區(qū)別于其他菌類的明顯特征。這種堅硬的質(zhì)地使得桑黃在保存過程中不易損壞，能夠保持較長時間的品質(zhì)。浙江桑黃種植基地人工培育桑黃，滿足了市場對品質(zhì)高、差異化、個性化桑黃產(chǎn)品的多元化需求。

桑黃的形態(tài)特征有哪些，如何通過外觀辨別桑黃？菌管和孔洞：桑黃的菌管比較短，孔洞較小，呈多角形或不規(guī)則形，顏色與菌肉相近。通過觀察菌管和孔洞的形態(tài)和特征，可以進一步輔助判斷桑黃的真?zhèn)巍埩粑铮赫嬲纳｜S切面多少會附帶一些白色或灰白色的桑樹邊材（即木材中靠近樹皮部分），這是因為采摘時難免會砍下一些樹皮和木材。同時，桑黃切面還會有一些“硫磺色”的桑黃菌物質(zhì)，這是桑黃的主要活性成分，呈黃色或黃棕色，分布在桑黃的肉質(zhì)部分。這些殘留物可以作為判斷桑黃是否為野生桑樹桑黃的重要依據(jù)。

從傳統(tǒng)中醫(yī)的角度來看，桑黃性甘、平、味苦、味辛，歸肝、膀胱經(jīng)。它具有優(yōu)越的扶正固本、止血、軟堅散結(jié)等功效。在古代，桑黃就被普遍應用于多種病癥的調(diào)理。例如，在一些經(jīng)典的醫(yī)籍記載中，桑黃常用于調(diào)理血崩、血淋、脫肛瀉血、帶下、經(jīng)閉、癥瘕積聚等婦科和血癥方面的疾病，為無數(shù)女性患者解除了病痛的困擾。同時，對于脾虛泄瀉、癖飲等脾胃虛弱和水濕內(nèi)停所致的病癥，桑黃也有著明顯的調(diào)理作用，能夠幫助恢復脾胃的正常運化功能，促進體內(nèi)水濕的代謝與排出。栽培技術(shù)創(chuàng)新降低人工桑黃的生產(chǎn)成本，提升市場競爭力。

為了解決野生桑黃資源稀缺和質(zhì)量不可控的問題，科研人員經(jīng)過長期研究和實驗，終于開發(fā)出了一種新的人工袋料培育技術(shù)。這種技術(shù)通過將桑黃菌種接種在特定培養(yǎng)基上，并控制生長環(huán)境，實現(xiàn)了桑黃的快速生長和穩(wěn)定產(chǎn)量。在人工袋料培育過程中，培養(yǎng)基的制備和生長環(huán)境的調(diào)控是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。培養(yǎng)基通常由經(jīng)過嚴格篩選和消毒處理的天然材料制成，如木屑、麩皮、玉米粉等。這些材料不僅富含桑黃生長所需的營養(yǎng)成分，而且能夠確保桑黃在生長過程中不受到有害物質(zhì)的污染。同時，通過精確控制光照、溫度、濕度等生長條件，可以為桑黃提供一個穩(wěn)定且適宜的生長環(huán)境。相較于野生桑黃，人工袋料培育的桑黃在儲存和運輸過程中損耗更低。桑黃費用

人工袋料培育方式，實現(xiàn)了桑黃生長環(huán)境的標準化管理。老桑樹牌黃色疙瘩桑黃菇

在傳統(tǒng)養(yǎng)生文化中，桑黃一直占據(jù)著重要地位。海寧作為桑黃的道地產(chǎn)區(qū)，民間自古便賦予其“森林黃金”的美譽。然而，桑樹桑黃生長條件極為苛刻，人工栽培堪稱世界性難題，兩千多年來，桑黃始終未能真正走進大眾視野。老桑樹品牌創(chuàng)始團隊歷經(jīng)8年艱辛探索，輾轉(zhuǎn)多地，深入研究分析十余種桑黃菌株，開展數(shù)萬次栽培研究，成功突破人工培育瓶頸，為桑黃產(chǎn)業(yè)帶來新的生機與希望。老桑樹品牌創(chuàng)始團隊由一群懷揣著對傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的熱愛與執(zhí)著追求的專業(yè)人士組成。他們深知桑黃的珍貴價值，也意識到傳統(tǒng)桑黃資源有限且難以滿足大眾需求的問題。于是，團隊毅然踏上了桑黃人工培育的科研之路，決心讓這一養(yǎng)生瑰寶走進千家萬戶。老桑樹牌黃色疙瘩桑黃菇