水產(chǎn)類:抑菌、快速脫水 水產(chǎn)類物料的含水率通常較高,而烘干溫度則一般要求較低,烘干周期較長,因此控制好溫度及排濕量是決定烘干質(zhì)量的中藥因素,如臘魚、蝦、鮑魚等;此類物料需要配置較大的循環(huán)風量,提升烘干環(huán)境的風速,避免水汽停留在物料表面。就目前市場上的烘干設(shè)備來看,目前應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品,中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房,以其智能化的控制系統(tǒng),能夠準確、靈活控制烘干過程中的溫度、濕度以及風量風參數(shù),可以滿足產(chǎn)品干制過程中的要求。 選擇空氣能烘干設(shè)備,在保證產(chǎn)品烘干效率的基礎(chǔ)上,由于密閉的烘干環(huán)境,也可保證產(chǎn)品的干凈與衛(wèi)生。 工業(yè)類:快速高效 工業(yè)類需要烘干的產(chǎn)品很多,五花八門;諸如河沙、礦產(chǎn)品、紙筒、木材、化工產(chǎn)品,甚至常用的洗衣粉等,都需要烘干處理;這些物料一般全年都需要生產(chǎn),季節(jié)性不明顯,所以配置的烘干設(shè)備需滿足全年不同工況下的要求;要求自動化程度高,主要特點為高溫,快速,高效,節(jié)能,全天候等。 整個烘干過程實行全封閉,隔絕了產(chǎn)品在烘干過程中同外界的接觸,配套可調(diào)式布風板,烘干溫度均衡,熱效率非常高。 大型烤房,選擇四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司,專業(yè)研發(fā),按客戶需求定制,送貨上門,服務(wù)完善。貴州地龍烤房設(shè)計
中藥飲片類烘干要點: 1、藥材受熱溫度均勻,藥材的藥質(zhì)和藥理性保護良好,不易被破壞; 2、必要時在烘干前段增加一些輔助工藝,烘干過程中保持物料天然顏色非常重要; 3、保持產(chǎn)品的藥理成分非常關(guān)鍵,接近自然干燥為更好的方式; 4、成品的色澤、香味也直接影響產(chǎn)品的等級和價格。一般采用70度以下的烘干工藝; 5、由于物料的形態(tài)千奇百怪?;ㄈ~類、根類、莖類、果實類差異很大,干燥過程也可能要采取差異化烘烤方式; 6、符合GMP規(guī)范。貴州地龍烤房設(shè)計常見的物料類型有花葉類、根莖類.、果實類、肉禽類、水產(chǎn)類、其它工業(yè)類等等;
低溫風干房 工作原理:模仿冬季自然風干的原理,通過壓縮機工作,將烘干房內(nèi)溫度控制到5--40℃之間,通過強制通風作用于物料表面,對物料進行低溫吹拂,帶走物料水份,經(jīng)冷凝裝置冷凝成水排出室外,達到風干的目的; 產(chǎn)品特點: 1、在低溫環(huán)境中烘干,物料不易變質(zhì),很好的保護了產(chǎn)品品質(zhì); 2、低溫風干物料不容易變形、開裂、氧化甚至熟化,更好的保證了產(chǎn)品形態(tài)、色澤,產(chǎn)品復(fù)水性好; 3、低溫環(huán)境更利于物料的發(fā)酵,對風干物料的風味得以更好的保存; 4、設(shè)備運行平穩(wěn)、噪音小、運行費用低;實現(xiàn)自動化控制,無需專人值守。
萬物皆可“腌”,中國人的智慧造就了腌臘制品的獨特風味,更成了現(xiàn)代人們餐桌上不可或缺的一道美味。 傳統(tǒng)腌臘制品的烘干手法都是自然風干,這種方式只能適合家庭自制??墒且坏┫肱恐谱麟缗D制品,還是需要專業(yè)的設(shè)備。 想要制作出好吃的臘肉,除了要選擇上好的原料外,制作工藝也是非常重要的,每道工序都需嚴格把關(guān); 腌臘制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品,食用前需經(jīng)熟化加工。 肉制品的烘干過程作為重點部分,需要專業(yè)的烘干設(shè)備才能完成,因為一不小心就會導(dǎo)致肉質(zhì)發(fā)酸發(fā)臭,或者有細菌霉菌,一定要調(diào)整好烘干參數(shù),進行烘干。筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點。
熱風循環(huán)烘箱 產(chǎn)品說明:熱風循環(huán)烘箱采用低噪音加長軸風機帶動內(nèi)部空氣循環(huán),通過電加熱管或者蒸汽散熱器加熱,配套自動溫度控制系統(tǒng)。整個烘干過程實行全封閉,隔絕了產(chǎn)品在烘干過程中同外界的接觸,配套可調(diào)式布風板,烘干溫度均衡,熱效率非常高。 產(chǎn)品特點: 1、適用范圍廣,烘箱又稱為烘干百寶箱,可用于各類產(chǎn)品的烘干、加熱、固化、老化等; 2、全不銹鋼制作,外形美觀大方、結(jié)構(gòu)新穎; 3、自動化程度高,配置自動控制系統(tǒng),烘干過程省心、省力; 4、滿足JB/T5520-91干燥箱技術(shù)標準;在選擇之前我們需要明確一點的是:在烘干方式不變的前提下,能源的改變不會對烘干品質(zhì)產(chǎn)生任何影響;貴州地龍烤房設(shè)計
物料不同,烘干工藝也一定要區(qū)別對待;貴州地龍烤房設(shè)計
水果干是怎樣烘干的? 新川優(yōu)創(chuàng)空氣能烘干房,專注食品烘干。 可烘干各類水果,如:芒果干、菠蘿干、獼猴桃干、 做食品烘干,就選新川優(yōu)創(chuàng)烘干房。 空氣能熱泵烘干機是近幾年來應(yīng)用較為廣的一種新型烘干機設(shè)備。采用空氣能熱泵烘干水果,能提高果實品質(zhì),避免自然晾曬過程中出現(xiàn)的油頭、干條、霉爛現(xiàn)象,成色好,烘干時間短,加工不受天氣限制,加工成本低,效率高,是它解決了長期以來果農(nóng)靠自然晾曬造成的大量霉爛、油頭、干條的難題,提高了商品果率,且操作簡單。貴州地龍烤房設(shè)計
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè),公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ),以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念,依托先進的試驗設(shè)備和長期的實踐積累,總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè),得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù),以感恩之心踐行社會責任,為社會提供不斷向上的正能量。