選擇好合適的烘干方式再結合前面的能源,便是一套完整的烘干設備了; 前面提到,烘干能源的選擇與烘干品質無關,那么是什么決定物料的烘干品質呢?烘干方式一定程度上關系著烘干品質,于烘干品質關系更大的是烘干工藝,重要的事說三遍:烘干工藝!烘干工藝!烘干工藝!因此,烘干工藝的制定就顯得尤為重要;烘干工藝的制定需要考慮物料的基本參數:如熱敏溫度、密度、堆密度、水分、形態(tài)甚至發(fā)酵情況等; 還是那句話:沒有好的烘干設備,只有適合的烘干設備。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應用實踐也比較長。西昌臘腸烘干設備廠家
空氣能熱泵是新一代節(jié)能環(huán)保加熱設備,采用逆卡諾原理運行,只需要使用比較少的電能,驅動壓縮機工作,吸收空氣內大量的低溫熱能,然后再通過壓縮機進行壓縮,將其變成高溫熱能,然后將高溫熱能傳送到熱交換器以加熱空氣。 所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能好,并且不會造成污染,能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風。 產品特點: 1、烘干成本低,能以1kw.h電獲得3.5kw.h電的熱量,相較于傳統(tǒng)電加熱節(jié)能70%; 2、自動化程度高,PLC自動控制系統(tǒng),實現(xiàn)自動化烘干,無需專人值守; 3、操作簡單,烘干參數設置好以后只需要一鍵開機即可; 4、節(jié)能環(huán)保,烘干過程中不產生廢水、廢氣、廢渣,安全衛(wèi)生無污染;瀘州中藥材烘干設備設計安裝腌臘制品的烘干不同于其他產品的烘干,腌臘制品在烘干過程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等;
水果干是怎樣烘干的? 新川優(yōu)創(chuàng)空氣能烘干房,專注食品烘干。 可烘干各類水果,如:芒果干、菠蘿干、獼猴桃干、 做食品烘干,就選新川優(yōu)創(chuàng)烘干房。 空氣能熱泵烘干機是近幾年來應用較為廣的一種新型烘干機設備。采用空氣能熱泵烘干水果,能提高果實品質,避免自然晾曬過程中出現(xiàn)的油頭、干條、霉爛現(xiàn)象,成色好,烘干時間短,加工不受天氣限制,加工成本低,效率高,是它解決了長期以來果農靠自然晾曬造成的大量霉爛、油頭、干條的難題,提高了商品果率,且操作簡單。
根莖類:平衡脫水 根莖類物料通常較為厚實,水分不易去除(不包含需切片產品),因此控制要點在于平衡脫水,在保證物料達到干燥要求的同時,保證物料的品質和外觀;典型的物料有天麻、黨參、麥冬、川芎等;常用的烘干模式為烘干房或者烘床,通常烘干房采用平流式,而烘床采用穿流,主要的工藝包括預熱、脫水、回汗等。 果實類:注意需要緩慢脫水 果實類物料諸如種子、無花果、柿子、枳殼等,這些物料通常具有多糖、熱敏性強、脫水周期長等特點,因此在溫濕度曲線和時間上需嚴格控制,不能急于求成,常用的烘干模式為烘干房,通常不建議動態(tài)烘干;果實類物料特別需要注意烘干過程中的糖化效果,溫度過高,脫水速度過快會導致物料變黑,而種子烘干要求更高,需要保證發(fā)芽率,因此溫度一定不能高于胚芽的休眠溫度。在烘干方式不變的前提下,能源的改變不會對烘干品質產生任何影響;
又到了陽春三月,花紅柳綠的時節(jié)。萬物復蘇,呈現(xiàn)出生機勃勃的美麗景象。三月的陽光溫情流瀉,春似柔情的少女,輕盈的曼舞水袖。一笑是姹紫嫣紅,一顰即是細雨霏霏。而雨后的春筍也為這盎然的春意增添了一番別樣的滋味。 主要說一下筍干,筍干是以筍為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。 筍干色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效??稍鲞M食欲、清涼敗毒,是深受廣大消費者歡迎天然健康食品。烘干物料種類繁多,其工藝要求也不盡相同;自貢節(jié)能烘干設備好選擇
具有高效節(jié)能、安全可靠、干燥周期短,干燥質量好,干燥成本低等優(yōu)點;西昌臘腸烘干設備廠家
萬物皆可“腌”,中國人的智慧造就了腌臘制品的獨特風味,更成了現(xiàn)代人們餐桌上不可或缺的一道美味。 傳統(tǒng)腌臘制品的烘干手法都是自然風干,這種方式只能適合家庭自制。可是一旦想批量制作腌臘制品,還是需要專業(yè)的設備。 想要制作出好吃的臘肉,除了要選擇上好的原料外,制作工藝也是非常重要的,每道工序都需嚴格把關; 腌臘制品是原料肉經過預處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品,食用前需經熟化加工。 肉制品的烘干過程作為重點部分,需要專業(yè)的烘干設備才能完成,因為一不小心就會導致肉質發(fā)酸發(fā)臭,或者有細菌霉菌,一定要調整好烘干參數,進行烘干。西昌臘腸烘干設備廠家
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業(yè),公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務為基礎,以科技求發(fā)展的經營理念,依托先進的試驗設備和長期的實踐積累,總結出了120余種主流產品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數據庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發(fā)出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業(yè),得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質之心為用戶提供更好的產品和服務,以感恩之心踐行社會責任,為社會提供不斷向上的正能量。