今年是難得的荔枝豐產(chǎn)大年，據(jù)**保守估計，廣東產(chǎn)量就達150萬噸以上，外加海南、廣西、福建的荔枝，總產(chǎn)量達400萬噸左右！荔枝，原名離支，早前記載于漢朝司馬相如的《上林賦》："隱夫薁棣，答遝離支"，意為割去枝條?？梢娎笾@種水果易腐壞，摘取時需要連帶著枝條，這樣才能多保存些時日。荔枝具有采收期短、上市集中、不耐貯藏的特點，鮮銷壓力大，要想長期保存，需進行烘干加工。如何烘干荔枝？新鮮荔枝顆粒大，含水率達80%左右，加上荔枝采收時節(jié)恰逢濕熱躲雨的季節(jié)，靠太陽曬是行不通的，因此，荔枝烘干房應(yīng)運而生。國信空氣能熱泵烘干機國信空氣能熱泵烘干機是一種高效節(jié)能的烘干設(shè)備，可用來干燥各類水果、花茶、海鮮肉類等，適用范圍廣，操作簡單，干制效果好。荔枝烘干工藝（參考）初期將鮮荔枝放進烘干架上，初次烘干的溫度控制在60℃-70℃(以果殼燙手為度)，每2-3小時翻果次。經(jīng)24小時停烘。冷卻后裝袋堆壓2-3天。中期再次烘干的溫度控制在50℃-60℃，每2小時翻動一次，一般經(jīng)過10-12小時即可烘干。后期果大肉厚的果實，經(jīng)再烘后須放置3-5天，待果肉內(nèi)部水分繼續(xù)擴散外滲后進行三焙。三焙時間約8-10時間，溫度控制在45℃-50℃。用手捏果殼易破碎。美味與安全是否可以兼得？廣西臘腸烘干設(shè)備市場價

在我們的日常生活中，會接觸到各種各樣的干制食品，比如：黃花菜，海帶，金銀花，香菇干，桂圓干這類產(chǎn)品。這些都是經(jīng)過烘干加工之后才出來的美味。 隨著科技的不斷迭代更新，從起初的太陽曬干、自然風(fēng)干，到硫磺熏干，再到電熱式烘干。 烘干的方法和能源選擇方面層出不窮。譬如空氣能，生物質(zhì)，蒸汽這一系列的新能源。 作為與時俱進的食品加工企業(yè)在選擇烘干設(shè)備的時候，建議優(yōu)先考慮空氣能烘干設(shè)備。 因為空氣能屬于綠色節(jié)能設(shè)備，烘干成本低，相較于傳統(tǒng)的電加熱節(jié)能70%左右。廣西臘腸烘干設(shè)備市場價傳統(tǒng)的煙熏是通過植物燃燒產(chǎn)生的煙氣去“熏”。

燃氣熱風(fēng)烘干房 工作原理：天然氣/柴油通過燃燒機充分燃燒以釋放熱量，經(jīng)熱風(fēng)設(shè)備加熱空氣對烘干房進行供熱，帶動烘干房內(nèi)部升溫，再結(jié)合烘干房內(nèi)部循環(huán)風(fēng)對產(chǎn)品進行烘干作業(yè)，排出濕氣，達到烘干的目的。 產(chǎn)品特點： 1、溫度提升快，能夠持續(xù)、穩(wěn)定供熱，即使大量排濕也能保持恒溫狀態(tài)； 2、溫度可調(diào)范圍廣，常溫--300℃范圍內(nèi)可調(diào)、可控，滿足不同物料烘干需求； 3、烘干成本低，采用進口全自動燃燒機，燃燒充分，熱利用率高； 4、自動化程度高，配置PLC自動控制系統(tǒng)，自動控制燃燒機工作，實現(xiàn)自動化烘干，無需專人值守； 5、烘干方式多樣：根據(jù)物料品類不同，可采用內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、雙循環(huán)、水平流、上下循環(huán)等多種方式；

烘干設(shè)備其實是一個很大的范疇，我通常把這些分為兩個部分：即烘干方式和熱源；烘干方式又可分為動態(tài)式烘干和靜態(tài)式烘干；而熱源就是常規(guī)的柴、煤、氣、油、電（又分為電阻發(fā)熱、空氣能熱泵、低溫冷風(fēng)）、生物質(zhì)顆粒等，任一種烘干方式都可搭配任一種熱源，組合為一套完整的烘干系統(tǒng)； 動態(tài)烘干常見的有：回轉(zhuǎn)筒烘干機、網(wǎng)帶式烘干機、閃蒸式烘干、氣流式烘干機、流化床烘干機、烘干塔等；而靜態(tài)式烘干的主要就是烘干房（又分為內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、不循環(huán)三種）和烘干床；腌臘制品在烘干過程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等；

我國中藥材種類繁多，據(jù)統(tǒng)計，有12000余種。按照中藥材加工工藝大致可以把中藥材分為以下六個類別： 1、種子類別：如薏米仁、決明子、五味子等； 2、花朵類別：如金銀花、菊花、玫瑰花、紅花； 3、果實類別：如佛手、陳皮、枳殼、山茱萸、瓜蔞等； 4、表皮類別：如肉桂、厚樸、杜仲等； 5、全草類別：如蒲公英、車前草、薄荷、藿香、紫蘇等； 6、根莖類別：如川芎、附子、麥冬、山藥、天麻、黨參、地黃等； 中藥材傳統(tǒng)的制干方法多為自然晾曬、陰干等，對天氣的依賴性很大，基本上可以稱之為靠天吃飯。煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對煙熏效果有很大的影響。廣西臘腸烘干設(shè)備市場價

隨著秋天的到來，逐漸進入傳統(tǒng)行業(yè)的需求旺季，說起腌臘制品，肯定離不開煙熏這個工藝。廣西臘腸烘干設(shè)備市場價

第三，就是設(shè)備型號的選擇：選定好方式及能源之后，我們需要再行選定設(shè)備型號，任一種方式及能源均有很多型號可選；這時我們需要根據(jù)我們的需求進行選擇，通常我會根據(jù)物料的基本參數(shù)（初水分、末端水分、熱敏溫度等）及實際的生產(chǎn)量需求計算實際的脫水量及所需要的熱量，再結(jié)合已選定好的方式充分考慮物料密度、堆（掛）密度及脫水周期等計算所需設(shè)備型號，再將設(shè)備型號及熱源型號進行匹配選定合適的烘干型號； 其次就是烘干工藝了：不同的物料有不同的烘干工藝，原則上設(shè)備廠家都不會提供烘干工藝，烘干工藝直接關(guān)系到烘干的品質(zhì)；我通常會建議大家先弄清楚物料的熱敏溫度，然后在熱敏溫度范圍內(nèi)進行工藝摸索，找到適合自己產(chǎn)品定位的更佳工藝；通常工藝曲線越高，脫水周期越短；廣西臘腸烘干設(shè)備市場價

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進的試驗設(shè)備和長期的實踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會責(zé)任，為社會提供不斷向上的正能量。