根據(jù)窯型裝載量配置的熱泵主機(jī)在壓縮機(jī)做功下吸收空氣中的熱量壓縮汽化成95-105℃的高溫介質(zhì),使用保溫銅管輸送到窯內(nèi)高效冷凝器中交換熱量加熱窯內(nèi)空氣,平均節(jié)能效率達(dá)到(1KW的電能做功吸收空氣中的熱量可產(chǎn)生);配套高度保溫效果的烘干窯殼體和專業(yè)的設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計與合理的烘干工藝流程,綜合效果相比其他常規(guī)熱源可為整個干燥過程節(jié)省能耗。空氣能熱泵為國家提倡的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品,無任何廢氣及污染,配套輔助電熱系統(tǒng)可在木材烘干行業(yè)對78℃以下的烘干溫度要求的烘干設(shè)備進(jìn)行熱源配置,特別適合平均氣候溫度為15℃以上的地區(qū)使用,對環(huán)保要求高的地區(qū)和注重節(jié)能需求的客戶也比較適合。配置風(fēng)機(jī)盤管使用在木材恒溫養(yǎng)生和烤漆房節(jié)能效果明顯,使用方便、安全。發(fā)色期:溫度控制在52-54度,時為4-6小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,且腸衣開始收縮。西安腌臘制品烘干房商家
一是烘干溫度過高,烘干速度太快,濕面條本身含水量較大,且形狀細(xì)長,需要經(jīng)歷一個緩慢升溫定型和散熱降濕的過程。烘干時間一般為四到五個小時,烘干溫度和濕度需要根據(jù)不同階段的實(shí)際情況進(jìn)行合理的調(diào)控,溫度在25℃~50℃之間。該項(xiàng)目烘干溫度設(shè)定為45℃肯定是不合理的,前期升溫過快很容易導(dǎo)致面條斷裂。二是風(fēng)道設(shè)計不合理,該項(xiàng)目出風(fēng)口位于同一側(cè),因此必然會存在風(fēng)量不均勻的情況,并且由于物料架選擇的原因,移動起來是很麻煩的,距離風(fēng)口較遠(yuǎn)的物料干燥不及時導(dǎo)致面條末端因重力的原因斷裂,而前端風(fēng)量較大,也會存在斷裂的情況。三是物料擺放不夠科學(xué),通常而言,為了減少各個位置風(fēng)量的不均勻性,需要人為地對熱風(fēng)進(jìn)行控制,比如防止擋板、預(yù)留通道等等。該項(xiàng)目物料架不能移動,沒辦法進(jìn)行位置的調(diào)換,而物料懸掛并沒有預(yù)留足夠的空間供熱風(fēng)流動,因此末端的風(fēng)量不足。采取了四段烘干法,對溫濕度進(jìn)行合理的控制階段一是冷風(fēng)定條,濕面條中的水分均屬自由水,易靠蒸發(fā)作用去除,此階段烘干過程中溫度設(shè)置較低,不加溫,加強(qiáng)空氣流動,以大量干燥空氣來促進(jìn)面條除濕,使掛面形狀初步固定,除去表面水分,烘干溫度在26℃左右,濕度在55~65%之間,時間約為30分鐘。西安腌臘制品烘干房商家從模式上來說,有熱輻射和熱傳導(dǎo)兩種;從結(jié)構(gòu)上來說,又分為外加熱和內(nèi)加熱;
纏絲兔是南方有名的兔肉加工產(chǎn)品,尤以四川有名,加工歷史悠久,制作精細(xì),造型美觀,風(fēng)味獨(dú)特。以四川廣漢為例,廣漢境內(nèi)屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū),干濕明顯,四季分明,大陸性季風(fēng)氣候明顯,年平均氣溫℃,年平均日照時數(shù)為;無霜期長,平均為280天,適宜養(yǎng)殖制作纏絲兔的肉兔。去廣漢三星堆訪古,廣漢纏絲兔享譽(yù)海內(nèi)外,是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤,味美鮮嫩,肌肉緊密,肉質(zhì)細(xì)滑,而且高蛋白,低脂肪,算得上是一種健康食品。廣漢纏絲兔形態(tài)完整,體表因細(xì)繩從頸部纏至后腿,呈螺旋形纏繞,腹部纏緊不露料,體表呈棕褐紅色或紅棕色,無粘液,無霉點(diǎn);肌肉豐滿,肌肉切面緊密,呈淡紅色或玫瑰色,略有彈性;味香濃郁,咸香適宜,具有纏絲兔所特有的腌臘風(fēng)味。風(fēng)味特點(diǎn):1.此菜為四川省廣漢市的特產(chǎn),制作時采用麻繩纏繞的特殊加工方法,因此故名“廣漢纏絲兔”。2.此菜色澤美觀,肉嫩味鮮,有特殊的煙香味,旅行野餐,尤為適宜。那么如此鮮美的纏絲兔是怎樣進(jìn)行烘干處理的呢?廣漢熊家婆纏絲兔選用我們新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥機(jī),不僅能保持纏絲兔原有的品質(zhì),而且更便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。冷風(fēng)干燥機(jī)是將低溫5-40度的空氣強(qiáng)制循環(huán)于物體表面。
國地大物博,資源豐富,是一個農(nóng)業(yè)大國,隨著國家更多惠農(nóng)政策的實(shí)施,農(nóng)副產(chǎn)品種植與加工行業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大,眾多的農(nóng)副產(chǎn)品在后期的加工中都或多或少需要進(jìn)行脫水烘干,方便其運(yùn)輸、儲存和深加工作業(yè)。舉個例子:芒果干、菠蘿干、獼猴桃干,這類果干產(chǎn)品,香甜可口,比起普通的鮮果吃起來多了一些不同的口感。男女老幼都很喜歡這類食品。對于果脯類產(chǎn)品的流程:原料選擇?清洗?去皮切片?護(hù)色處理?烘干?包裝選擇新川優(yōu)創(chuàng)的食品烘干房,智能化程度高,操作簡單,無需專人看管,節(jié)省人力物力。使用專業(yè)烘干房進(jìn)行烘干, 操作簡單、控制成本,有效提升茶葉品質(zhì),而且比傳統(tǒng)烘烤設(shè)備節(jié)能 60%以上。
便可解決烘干房配套輸送設(shè)備漏料“跑偏”的故障。我們只有對烘干房的操作流程銘記于心,才能在以后的使用中更加得心應(yīng)手。烘干房由于材質(zhì)的特殊性以及后期操作環(huán)境等的影響,總會產(chǎn)生銹化或者腐蝕等問題。那么,是什么原因?qū)е潞娓煞可P腐蝕呢?還有其它的像風(fēng)機(jī)、軸承之類的磨損也要一定時間內(nèi)進(jìn)行檢查,一旦在生產(chǎn)過程中,出現(xiàn)產(chǎn)量降低、異響等現(xiàn)象,就需要立即停車進(jìn)行檢查,找到問題源頭,及時修理與更換部件。因此,定期對烘干房維護(hù)保養(yǎng)對烘干設(shè)備穩(wěn)定工作也是非常重要的因素。但是,也有許多缺陷,比如說通風(fēng)管排濕氣的量肯定不完善,只能進(jìn)行一些粗糙的排放。另外,重要的是,它只能進(jìn)行單純的排放,而無法像除濕機(jī)一樣控制住濕度的變化范圍。優(yōu)先選擇結(jié)構(gòu)簡單、備品備件供應(yīng)充足、可靠性高、壽命長的干燥裝置。符合規(guī)定要求,工作條件好。選型前能做出物料的干燥實(shí)驗(yàn),深入了解類似物料已經(jīng)使用的干燥裝置(優(yōu)缺點(diǎn)),往往對恰當(dāng)選型有幫助。以延長鮮肉保質(zhì)期和提升生肉附加值的深加工不失為一個好辦法。西安腌臘制品烘干房商家
專人上門安裝,多種物料一機(jī)搞定。西安腌臘制品烘干房商家
風(fēng)鴨具有獨(dú)特的風(fēng)味,而且深受廣大消費(fèi)者的喜愛,但是風(fēng)干鴨的加工一直采用傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)方式,產(chǎn)品生產(chǎn)周期長,且受季節(jié)氣候限制,只有冬季才可以生產(chǎn),生產(chǎn)效率低,且都在室外風(fēng)干,環(huán)境衛(wèi)生難以保證,使得自然晾曬干燥方式的食品安全風(fēng)險急劇增加。熱風(fēng)干燥能使生產(chǎn)條件有所改善,但產(chǎn)品在高溫下易發(fā)生油脂氧化,產(chǎn)品色澤及風(fēng)味較差,產(chǎn)品質(zhì)量下降,且熱風(fēng)干燥主要靠排濕方式進(jìn)行脫水,易造成過氧化質(zhì)超標(biāo),及酸價超標(biāo)。而真空冷凍干燥設(shè)備呢造價高,運(yùn)行能耗高,且產(chǎn)品凍結(jié)造成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改變,干燥過程中無法形成臘味,成品口感較差。新川優(yōu)創(chuàng)根據(jù)以上情況,不斷研發(fā)創(chuàng)新,采用冷風(fēng)干燥低溫風(fēng)干的工藝有效避免了上述的缺點(diǎn),低溫風(fēng)干由于干燥的溫度、濕度、風(fēng)速、時間穩(wěn)定可控,且在密封的干燥庫內(nèi)完成,閉環(huán)控溫脫水干燥,不受季節(jié)及環(huán)境衛(wèi)生的限制,而且低溫冷風(fēng)干燥,產(chǎn)品鹽度低,過氧化值及酸價低,有利人體健康。新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥工藝的應(yīng)用及特點(diǎn):新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥技術(shù)是模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境,在密封的干燥庫內(nèi),低溫低濕高風(fēng)速,快速脫水干燥,同時形成風(fēng)味的一種常年工業(yè)化生產(chǎn)。1、營養(yǎng)留失?。耗M冬季環(huán)境低溫風(fēng)干,大限度保留產(chǎn)品營養(yǎng)成分,產(chǎn)品色澤新鮮。西安腌臘制品烘干房商家
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè),公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ),以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念,依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長期的實(shí)踐積累,總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè),得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù),以感恩之心踐行社會責(zé)任,為社會提供不斷向上的正能量。