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我們在日常烘干操作過程中,要根據(jù)自己的物料特點(diǎn)、產(chǎn)量大小等情況來合理的選擇設(shè)備的類型和大小。烘干房分類:1、按操作壓力分類:按烘干操作壓力的話,可以分為常壓式和真空型兩種,我們可以根據(jù)自己的情況來合理選擇;2、按操作方式區(qū)分:熱泵循環(huán)高溫烘箱操作方式可以分為間歇式和連續(xù)式兩種設(shè)備類型,間歇式的也叫烘干烤房,內(nèi)置是小推車結(jié)構(gòu),連續(xù)式的是網(wǎng)帶式那結(jié)構(gòu),操作更加方便,產(chǎn)量更大。3、按干燥物料形態(tài)區(qū)分:干燥物料類型可以分為帶狀、塊狀、顆粒、纖維等,物料種類的特點(diǎn)就直接影響到烘干設(shè)備的類型;4、按傳熱方式區(qū)分:一般可以分為對流式熱循環(huán)和導(dǎo)熱式、輻射式傳熱方式;5、按熱源區(qū)分:對流傳熱一般有空氣、煙道氣、蒸汽等,導(dǎo)熱方式的話一般有導(dǎo)熱油、熱水、蒸汽等方式;目前的烘干房種類繁多,根據(jù)國信機(jī)械烘干廠家多年的銷售經(jīng)驗(yàn)來看,用的比較多的還是熱泵烘干房設(shè)備和網(wǎng)帶式烘干機(jī)設(shè)備,這兩種設(shè)備的產(chǎn)量大,操作簡單,烘干成本也比較低,是目前農(nóng)業(yè)、畜牧、工業(yè)等領(lǐng)域所普遍選擇的干燥設(shè)備。工業(yè)類需要烘干的產(chǎn)品很多,五花八門;甘肅石膏烤房廠家
纏絲兔是南方有名的兔肉加工產(chǎn)品,尤以四川有名,加工歷史悠久,制作精細(xì),造型美觀,風(fēng)味獨(dú)特。以四川廣漢為例,廣漢境內(nèi)屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū),干濕明顯,四季分明,大陸性季風(fēng)氣候明顯,年平均氣溫℃,年平均日照時(shí)數(shù)為;無霜期長,平均為280天,適宜養(yǎng)殖制作纏絲兔的肉兔。去廣漢三星堆訪古,廣漢纏絲兔享譽(yù)海內(nèi)外,是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤,味美鮮嫩,肌肉緊密,肉質(zhì)細(xì)滑,而且高蛋白,低脂肪,算得上是一種健康食品。廣漢纏絲兔形態(tài)完整,體表因細(xì)繩從頸部纏至后腿,呈螺旋形纏繞,腹部纏緊不露料,體表呈棕褐紅色或紅棕色,無粘液,無霉點(diǎn);肌肉豐滿,肌肉切面緊密,呈淡紅色或玫瑰色,略有彈性;味香濃郁,咸香適宜,具有纏絲兔所特有的腌臘風(fēng)味。風(fēng)味特點(diǎn):1.此菜為四川省廣漢市的特產(chǎn),制作時(shí)采用麻繩纏繞的特殊加工方法,因此故名“廣漢纏絲兔”。2.此菜色澤美觀,肉嫩味鮮,有特殊的煙香味,旅行野餐,尤為適宜。那么如此鮮美的纏絲兔是怎樣進(jìn)行烘干處理的呢?廣漢熊家婆纏絲兔選用我們新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥機(jī),不僅能保持纏絲兔原有的品質(zhì),而且更便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。冷風(fēng)干燥機(jī)是將低溫5-40度的空氣強(qiáng)制循環(huán)于物體表面。 廣西蔬菜烤房工藝設(shè)置烘干除濕模式,前期為4小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)烘干,以溫度50℃為宜。
降低質(zhì)量和價(jià)值;煮熟的筍體從鍋里撈出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。3)步驟三:壓榨將漂洗過的筍體分層交錯(cuò)式且平整地放在榨機(jī)內(nèi),慢慢加壓,經(jīng)1~2小時(shí)后,松榨再加重物重壓,直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。4)步驟四:烘干把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地?cái)[放到烘干架上,放入烘干房,進(jìn)入烘干階段,烘干時(shí)間為34個(gè)小時(shí),直至竹筍呈金黃色。5)步驟五:分級包裝烘干后的竹筍晾涼后,根據(jù)竹筍個(gè)體的長短、大小及細(xì)嫩程度進(jìn)行分級,包裝貯藏后即可。3、竹筍烘干溫度竹筍烘干后合格的標(biāo)準(zhǔn)為色澤艷麗、呈金黃色、且散發(fā)清香,在烘干的不同階段需嚴(yán)格控制溫度和濕度的變化,保證烘干后的筍干品質(zhì),烘干曲線變化如下:1)預(yù)熱開啟空氣能熱泵筍干烘干機(jī)的PLC控制面板,前期預(yù)熱階段約為兩小時(shí),預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃,預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達(dá)到60℃左右。2)開始排濕6小時(shí)用45℃烘干,保持烘干房里面恒溫恒濕,烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%。3)定時(shí)排濕溫度上升到55℃左右,烘干模式,定時(shí)排濕),烘房相對濕度保持在50%,共約6小時(shí),保持竹筍的顏色為金黃色。4)繼續(xù)升溫排濕溫度上升到60℃左右,烘干房相對濕度保持在35%,共約12小時(shí)左右。
土豆片烘干工藝主要有:清洗→去皮→切片→漂水→裝盤→定色→烘干→包裝等步驟;土豆經(jīng)清洗去皮后通常切成3--5mm的薄片,切片后的薄片先經(jīng)漂水過程去除表面的淀粉,然后放入烘盤中進(jìn)入新川優(yōu)創(chuàng)熱風(fēng)循環(huán)烘干房進(jìn)行定色;新川優(yōu)創(chuàng)熱風(fēng)循環(huán)烘干房采用空氣能熱泵為熱源,通過特有的布風(fēng)方式,熱風(fēng)水平循環(huán),循環(huán)過程中充分與土豆片接觸,帶動(dòng)土豆片升溫,同時(shí)帶走土豆中的水分。土豆片定色階段溫度不宜太高,需控制到40--45℃之間,值得注意的是,在土豆片定色期間,烘干房內(nèi)的空氣濕度不宜太高,否則會出現(xiàn)土豆片表面氧化發(fā)黑的現(xiàn)象。土豆的定色時(shí)長約兩個(gè)小時(shí),經(jīng)過定色階段的土豆顏色已經(jīng)不會再發(fā)生太大的改變了,此時(shí)進(jìn)入脫水階段,烘干房內(nèi)溫度提升至65--70℃,濕度控制在55%左右;土豆片的烘干時(shí)長在6--8小時(shí)左右,烘干后的土豆片水分含量控制在13%以內(nèi)。 花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高,因此控制要點(diǎn)在于定色、控溫;
并把廢氣中的水分降溫凝結(jié)為液態(tài)水排出??諝饽軣岜煤娓煞績?yōu)點(diǎn):1、節(jié)能:高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的能源消耗比普通烘干機(jī)可降低40%以上。2、低溫。易于在常壓下實(shí)現(xiàn)0-100℃的低溫干燥,可獲得高的干燥產(chǎn)品質(zhì)量。3、穩(wěn)定。便于用惰性干燥介質(zhì)全封閉循環(huán)對易燃易爆產(chǎn)品、易氧化變質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行干燥。4、環(huán)保。干燥時(shí)可不向外界環(huán)境排放粉塵、異味,并可回收產(chǎn)品中的香氣成分、溶劑等。熱泵烘干房規(guī)格選擇說明:烘干方式的確定需要依據(jù)物料的屬性和客戶的需求來確定,綜合考慮物料的品種、特性、干燥周期、形態(tài)、日產(chǎn)量以及其他各方面的因素。除了選擇熱泵烘干機(jī)主機(jī)的類型,還有主機(jī)的規(guī)格外,干燥室的風(fēng)循環(huán)方式和風(fēng)機(jī)在設(shè)計(jì)過程中也是需要考慮的。我公司根據(jù)用戶生產(chǎn)需求與現(xiàn)場條件,提供標(biāo)準(zhǔn)、適用、經(jīng)濟(jì)的烘干機(jī)(房)的規(guī)劃布局與系統(tǒng)設(shè)計(jì)。這些物料一般全年都需要生產(chǎn),季節(jié)性不明顯,所以配置的烘干設(shè)備需滿足全年不同工況下的要求;甘肅石膏烤房
食品肉制品烤房,在常用生產(chǎn)中烘干量也很大,且物料容易腐壞變質(zhì),因此控制要點(diǎn)是控制細(xì)菌和平衡脫水;甘肅石膏烤房廠家
我國工業(yè)通過供給側(cè)更改逐步完成了產(chǎn)能去化,機(jī)械及行業(yè)設(shè)備業(yè)粗放式投錢的時(shí)代已經(jīng)過去,傳統(tǒng)制造業(yè)升級趨勢明顯。設(shè)備行業(yè)與下游制造業(yè)投錢需求緊密相關(guān),具有較強(qiáng)的周期屬性,機(jī)械及行業(yè)設(shè)備公司往往被貼上周期股的標(biāo)簽。有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)著力在重點(diǎn)領(lǐng)域和優(yōu)勢領(lǐng)域開展智能制造試點(diǎn)。通過運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)開發(fā)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)軟硬件,推廣柔性制造,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程定制、異地設(shè)計(jì)、當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的協(xié)同生產(chǎn)模式。不管是現(xiàn)在還是未來,烘干房,網(wǎng)帶式烘干機(jī),空氣能烘干房,烘箱都不會過時(shí),因?yàn)楹娓煞?,網(wǎng)帶式烘干機(jī),空氣能烘干房,烘箱所涵蓋的范圍比較寬泛,能夠?yàn)閭€(gè)人家庭、工廠生產(chǎn)、商業(yè)建設(shè)、家庭裝修裝飾等各個(gè)領(lǐng)域提供諸多的產(chǎn)品與服務(wù),因此機(jī)械行業(yè)的未來發(fā)展前景相當(dāng)不錯(cuò),可以作為一項(xiàng)長遠(yuǎn)的事業(yè)來加入進(jìn)去。行業(yè)內(nèi)貿(mào)易型企業(yè)普遍通過增加科技加入、提高產(chǎn)品科技含量的方式提升產(chǎn)品性能和質(zhì)量,擺脫同質(zhì)化困境,以期在日益激烈的市場競爭中占據(jù)主動(dòng)。這一情況客觀推動(dòng)了我國工程機(jī)械技術(shù)水平的提升,自主品牌企業(yè)競爭力得到增強(qiáng)。甘肅石膏烤房廠家
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè),公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ),以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念,依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長期的實(shí)踐積累,總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè),得到了廣大用戶的一致肯定。
一個(gè)企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù),以感恩之心踐行社會責(zé)任,為社會提供不斷向上的正能量。