因此，凍結(jié)保鮮的關(guān)鍵在于如何令食材在較短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)冰結(jié)晶生成帶，也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫，這樣就可以鎖住食物營(yíng)養(yǎng)，保持口感新鮮。在電場(chǎng)環(huán)境下冷凍時(shí)，食材的溫度會(huì)緩慢降至0℃，然而一旦低過(guò)0°C,溫度便會(huì)迅速下降，快速到達(dá)-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶，由此可以減少細(xì)胞的破壞。此外，普通凍結(jié)產(chǎn)生的冰晶尖銳，易刺破食材細(xì)胞壁，因此解凍時(shí)也會(huì)流出更多的血水，而DENBA技術(shù)的低壓低頻電場(chǎng)會(huì)使水分子團(tuán)細(xì)微化，結(jié)晶呈圓球狀，在食材凍結(jié)過(guò)程中完整保護(hù)細(xì)胞組織，減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。普通凍結(jié)產(chǎn)生的冰晶尖銳，會(huì)刺破食材細(xì)胞壁，因此解凍時(shí)流出血水。廣西購(gòu)買保鮮儀咨詢報(bào)價(jià)
DENBA技術(shù)實(shí)現(xiàn)了-4℃而不凍結(jié)的冷藏保鮮，可以抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，使冷凍速度更快 ，也可以大幅減少解凍時(shí)的血水流失。無(wú)論家用還是商用都有很高的應(yīng)用價(jià)值。2018年，DENBA為了打開(kāi)中國(guó)零售業(yè)和餐飲業(yè)的市場(chǎng)，與中國(guó)商用冰箱市場(chǎng)占有率高的澳柯瑪集團(tuán)簽署了合作協(xié)議。用來(lái)陳列冷藏冷凍食品的商用展示柜、水產(chǎn)業(yè)中經(jīng)常使用的冷柜、臺(tái)下冷藏柜、預(yù)制式冷藏冷凍倉(cāng)庫(kù)、紅酒柜以及各種各樣的商用冷藏冷凍廚房設(shè)備都可以搭載DENBA設(shè)備。這也是DENBA向加入冷鏈行業(yè)邁出的重要一步。四川購(gòu)買保鮮儀咨詢報(bào)價(jià)DENBA保鮮通過(guò)與水分子同樣波長(zhǎng)的共振，實(shí)現(xiàn)冰點(diǎn)下的解凍。新鮮度和美味都得到了很好的保留.
回顧人類數(shù)千年歷史，人們通過(guò)多種多樣的方法來(lái)保存食品，如干燥、腌制、煙熏、微生物發(fā)酵、低溫保存等。我們的方案是利用電場(chǎng)的力量來(lái)保持新鮮度。DENBA保鮮儀通過(guò)DENBA技術(shù)，使水分子產(chǎn)生共振，使食物更加健康、營(yíng)養(yǎng)更豐富。通過(guò)控制食材的溫度和狀態(tài)，抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，它可以減少食物的營(yíng)養(yǎng)流失，防止食物的變質(zhì)，延長(zhǎng)食物的保鮮期限，從而更好地保持食物的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。DENBA保鮮儀打破傳統(tǒng)的觀念，提供創(chuàng)新的食材保鮮技術(shù)。
為了科學(xué)驗(yàn)證DENBA的效果，我們與世界各國(guó)的大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)開(kāi)展了共同研究。比如與日本東京大學(xué)進(jìn)行了關(guān)于電場(chǎng)對(duì)生物，特別是植物生長(zhǎng)的影響的研究，研究發(fā)現(xiàn)；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所發(fā)表了關(guān)于電場(chǎng)下不同距離的冷凍、解凍對(duì)牛肉品質(zhì)的影響的分析論文；與北京醫(yī)院北京老年醫(yī)學(xué)研究所開(kāi)展了關(guān)于電場(chǎng)對(duì)人類睡眠與衰老的影響的研究等等。上述對(duì)DENBA技術(shù)的深入研究，無(wú)一不彰顯DENBA空間電場(chǎng)技術(shù)的保鮮力量。使用DENBA保鮮儀可以有效地延長(zhǎng)食物的保鮮期限，減少食品浪費(fèi)，節(jié)約資源。總之，DENAB保鮮儀是一種非常實(shí)用的電器設(shè)備，它能夠有效地防止食物變質(zhì)，延長(zhǎng)食物的保鮮期限，減少食品浪費(fèi)，節(jié)約資源。因此，如果您有相關(guān)需要，不妨考慮購(gòu)買一臺(tái)DENBA保鮮儀，讓您的生活更加新鮮。DENBA保鮮儀通過(guò)低頻電場(chǎng)與食材細(xì)胞內(nèi)的水分子共振，使水分子活性化，來(lái)防止食物腐壞。
DENBA技術(shù)作為保鮮領(lǐng)域的一項(xiàng)新技術(shù)，我們一直致力于持續(xù)研發(fā)，精益求精——與東京大學(xué)、慶應(yīng)義塾大學(xué)等高等學(xué)府進(jìn)行共同研究，不斷挖掘技術(shù)潛力；與專業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的合作伙伴以及客戶共同研究，共同優(yōu)化和改善產(chǎn)品提升客戶體驗(yàn)。通過(guò)不斷地與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，聆聽(tīng)終端客戶的聲音，為客戶帶來(lái)不斷進(jìn)步的綜合解決方案，不僅解決客戶看得見(jiàn)的問(wèn)題，更致力于通過(guò)DENBA技術(shù)打開(kāi)新的發(fā)展空間，如何為客戶創(chuàng)造附加價(jià)值。這是DENBA自創(chuàng)立以來(lái)的精神，DENBA會(huì)不忘初心，與客戶共同成長(zhǎng)，助力食品行業(yè)、冷鏈產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全球化和產(chǎn)業(yè)革新。DENBA電場(chǎng)環(huán)境作用下，水分子結(jié)晶變小，不會(huì)刺破食材細(xì)胞，防止?fàn)I養(yǎng)成分流失，保證食材的鮮美。廣西購(gòu)買保鮮儀咨詢報(bào)價(jià)
經(jīng)濟(jì)便利:我們的產(chǎn)品與之不同，可以后續(xù)安裝在您正在使用的冰箱上，可大幅減少投資金額。廣西購(gòu)買保鮮儀咨詢報(bào)價(jià)
冷鏈物流中，生產(chǎn)、加工、存儲(chǔ)、銷售、消費(fèi)等，每個(gè)環(huán)節(jié)中防止品質(zhì)下降都是至關(guān)重要的。特別是當(dāng)食材所處環(huán)境的溫度上下浮動(dòng)變化，或者反復(fù)冷凍和解凍時(shí)，每一次溫度的變化都會(huì)使食材的細(xì)胞遭到破壞，導(dǎo)致食材的鮮度變差。而且冷凍時(shí)花費(fèi)的時(shí)間越長(zhǎng)，冰結(jié)晶就會(huì)越大，對(duì)細(xì)胞造成的傷害也會(huì)越大。也就是說(shuō)，急速冷凍并且冷凍后保持恒定的低溫是關(guān)鍵。DENBA將在冷藏中保持食材的鮮度，并在快速冷凍中展現(xiàn)出出色的性能，從而促進(jìn)冷鏈的創(chuàng)新發(fā)展。廣西購(gòu)買保鮮儀咨詢報(bào)價(jià)