公司承接：酒店、餐廳、學(xué)校飯?zhí)玫绕笫聵I(yè)單位商用廚房整體工程。如中央廚房工程、不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等商用廚房設(shè)計(jì)、土建、采購、生產(chǎn)、安裝、維修一條龍服務(wù)。公司專營：各種廚房設(shè)備，中西餐廚具、餐具、爐具，冷藏雪柜，酒店設(shè)備，面包房設(shè)備，自助餐設(shè)備，食品加工機(jī)械及廚房配套服務(wù)。為各類廚房設(shè)備工程提供優(yōu)良的產(chǎn)品，并符合國家環(huán)保要求，是目前地區(qū)節(jié)能環(huán)保廚具大型的廚具企業(yè)之一。公司自產(chǎn)：爐具類、臺柜類、廚房配套類等不銹鋼制品。集廚房設(shè)備工程、酒店設(shè)備、以及餐飲行業(yè)所有廚具、餐具的生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體，公司實(shí)力雄厚，十多年經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)/設(shè)計(jì)專業(yè)人士加盟，精品工程歡迎上門參觀考察?，F(xiàn)代化的生產(chǎn)程序和完善的管理系統(tǒng)，以及先進(jìn)的廚房工程經(jīng)驗(yàn)，深信定能為您提供合理的設(shè)計(jì)和完善的服務(wù)！儲物空間設(shè)計(jì)要合理，確保干貨、調(diào)料等物品分類存放，便于管理。云南廚房工程施工流程

確定廚房工程設(shè)計(jì)技術(shù)要求：廚房餐廳平面圖由經(jīng)營者提供，或現(xiàn)場測量取得平面圖?，F(xiàn)場測量校對圖紙，記錄溝渠、梁、柱、突出物、高度等變化部位的具體尺寸?，F(xiàn)場調(diào)查原煙道、講氣口、污水出口、水電、排煙、空調(diào)等輔助設(shè)施的現(xiàn)狀，以及房屋結(jié)構(gòu)，如門窗尺寸、梁下高度、裝飾相下高度、四墻及度度、廚房與餐廳施丯講度等。實(shí)地考察酒店與廚房建筑的外部結(jié)構(gòu)，如:酒店、屋頂高度、門窗位置、樓頂?shù)膶?shí)際情況。酒店及廚房建筑與周邊建筑情況。周邊建筑類型、距離、高度、層高等現(xiàn)場實(shí)況。酒店廚房工程設(shè)計(jì)是一個(gè)復(fù)雜而重要的過程，需要多方面的協(xié)調(diào)和細(xì)致的規(guī)劃。通過上述步驟，可以確保較終的設(shè)計(jì)方案既符合實(shí)際需求，又能滿足客戶的期望。中廚廚房燃?xì)夤こ淘O(shè)計(jì)廚房設(shè)備應(yīng)具備自動報(bào)警功能，確保故障時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理。

協(xié)調(diào)修改階段：根據(jù)反饋意見，再次修改設(shè)計(jì)，并與討論后獲得的一致意見。修改后，再次提交審批布局方案，較終方案需要重復(fù)幾次才能確定。設(shè)計(jì)階段的輔助設(shè)施：根據(jù)然后確定的方案，展開輔助設(shè)施的構(gòu)思設(shè)計(jì)。安裝位置、荷載、預(yù)留煙道、廢氣、噪聲、借用空間安裝空間安裝等問題，因?yàn)榕艧?、通風(fēng)系統(tǒng)與空調(diào)、水暖、消防、裝修、空間協(xié)調(diào)矛盾。所以，排煙通風(fēng)系統(tǒng)要首先設(shè)計(jì)，并要盡早與工程管理部門匯報(bào)協(xié)調(diào)。獲得批準(zhǔn)后，再制定詳細(xì)的技術(shù)方案。上下水輔助設(shè)施、溝渠、水管、閥門設(shè)計(jì)與設(shè)備位置密切相關(guān)，需要占用一定的空間，與裝修有技術(shù)協(xié)調(diào)問題，盡快繪制，有利于與裝修工程協(xié)調(diào)施工。

前期準(zhǔn)備階段：1、項(xiàng)目了解與規(guī)劃：（1）了解廚房項(xiàng)目的基本類型、投資意向及運(yùn)營管理要求。（2）根據(jù)客戶需求和廚房標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)夭惋嬏攸c(diǎn)，提供廚房概念設(shè)計(jì)。2、設(shè)計(jì)深化：（1）審核并確定廚房餐飲體系的架構(gòu)，進(jìn)行平面及機(jī)電深化設(shè)計(jì)。（2）繪制廚房工程設(shè)計(jì)平面布置圖、設(shè)備土建隔斷圖、地溝圖、上下水預(yù)留接點(diǎn)圖、電力預(yù)留接點(diǎn)圖、排風(fēng)送風(fēng)走向圖等。3、設(shè)計(jì)確認(rèn)與采購：（1）客戶審核并確認(rèn)深化設(shè)計(jì)后，提供廚房設(shè)備產(chǎn)品規(guī)格、型號等資料及全套施工圖紙。（2）按設(shè)計(jì)文件中的廚房設(shè)備配備要求進(jìn)行生產(chǎn)采購。廚房工作臺高度應(yīng)根據(jù)廚師身高設(shè)計(jì)，減少長時(shí)間工作帶來的疲勞。

廚房工程一般是指商用廚房工程，家用廚房的設(shè)計(jì)一般不稱為廚房工程。所以這篇小文，小編就給您介紹一下商用廚房工程包含哪些。1、商用廚房工程包含酒店、飯店、食堂、中央廚房這四大類廚房的廚房土建施工和廚房裝修施工。廚房土建施工方面包含廚房的墻面、水路、電路、燃?xì)夤苈?、消防、暖通等。廚房裝修施工方面包含墻面貼磚、地面貼磚處理，門窗的安排，還有吊頂和燈具等，甚至嚴(yán)格地說，廚房的吧臺和廚具設(shè)備的設(shè)置都屬于裝修的范圍。2、工程供應(yīng)商常說的商用廚房工程只是裝修的一部分，包含廚房功能區(qū)間的分隔安排、廚房設(shè)備的設(shè)置和安裝、水位、電位、燃?xì)馕坏脑O(shè)計(jì)確定。商用廚房工程供應(yīng)商只提供設(shè)計(jì)方案，配置廚房設(shè)備，并進(jìn)行設(shè)備的相關(guān)安裝、調(diào)試和維護(hù)等方面工作，功能區(qū)間的隔斷、廚房地面、墻面和天花板的裝修處理,需要土建方施工（墻面隔斷和管線）和裝修方施工（給排水、電位）。廚房工作流程應(yīng)合理規(guī)劃，減少不必要的走動，提高工作效率。云南廚房工程施工流程

選用靜音廚房設(shè)備，降低廚房噪音，營造舒適環(huán)境。云南廚房工程施工流程

商用廚房工程，如同其他工程項(xiàng)目，是一個(gè)錯綜復(fù)雜的過程。為了有序推進(jìn)，這一過程通常被劃分為若干個(gè)階段。那么，商用廚房工程的實(shí)施究竟會分為哪些階段呢？接下來，我們將為您詳細(xì)解讀這一過程。根據(jù)我們的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，商用廚房工程主要包含以下階段：項(xiàng)目啟動階段：在這個(gè)階段，我們需要明確項(xiàng)目的各項(xiàng)基本要素，如目標(biāo)、范圍、時(shí)間表和成本預(yù)算等。項(xiàng)目經(jīng)理將與團(tuán)隊(duì)成員共同制定詳細(xì)的項(xiàng)目計(jì)劃，明確各個(gè)任務(wù)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)和關(guān)鍵里程碑。云南廚房工程施工流程