現(xiàn)有的水果分選機(jī)大多結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，且造價(jià)成本較高，主要服務(wù)于大型生產(chǎn)線(xiàn)，難于大規(guī)模推廣。目前國(guó)內(nèi)水果分選大多數(shù)選擇依靠機(jī)械配合人工的方式實(shí)現(xiàn)分級(jí)，雖然可以適應(yīng)多種水果的檢測(cè)，但這種分選方式也存在著勞動(dòng)量大、生產(chǎn)率低而且分選精度不穩(wěn)定等等的缺點(diǎn)。隨著近年來(lái)近紅外光譜技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部品質(zhì)檢測(cè)方面取得了較快的發(fā)展，其具有的檢測(cè)速度快、可同時(shí)檢測(cè)多種內(nèi)部成分等優(yōu)點(diǎn)。故此，其作為水果內(nèi)部品質(zhì)分析的技術(shù)應(yīng)用之一，十分契合目前水果分選的特點(diǎn)和需求，且前景廣闊。性的變化。近紅外技術(shù)可針對(duì)大、中、小等不同尺寸水果樣品進(jìn)行實(shí)時(shí)快速的分析、分選。遼寧水果分揀
近期由迅杰光遠(yuǎn)自主研發(fā)并生產(chǎn)的，IAS-F100近紅外水果內(nèi)含物分析儀正式發(fā)布，為有水果分選，檢測(cè)需求的用戶(hù)提供了更大的選擇空間。該項(xiàng)技術(shù)利用近紅外光照射水果時(shí)不同的水果內(nèi)部成分對(duì)于不同波長(zhǎng)的光學(xué)吸收和散射程度不同，根據(jù)近紅外光譜特征運(yùn)用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法建立測(cè)量模型，終實(shí)現(xiàn)水果內(nèi)部品質(zhì)測(cè)量。其可在不破壞樣品的前提下，檢測(cè)水果糖度、酸度多項(xiàng)指標(biāo)的快速檢測(cè)，且能在一定程度上判別水果內(nèi)部缺陷。加之近紅外設(shè)備體積小，分析速度快，性?xún)r(jià)比高等其他特性，這又為該項(xiàng)技術(shù)的大量普及應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件，可以說(shuō)是與水果分選為契合的一項(xiàng)技術(shù)。近紅外水果分選針對(duì)病變，如蘋(píng)果的褐變、水心病等，做出快速實(shí)時(shí)檢測(cè)，并進(jìn)行分揀。
面對(duì)種類(lèi)繁多的在線(xiàn)分選設(shè)備，以及原理多樣的檢測(cè)方式，我們又應(yīng)該如何選擇呢？目前水果分選的方式主要有，大小的分選，重量分選，外觀(guān)品質(zhì)分選，內(nèi)部品質(zhì)分選，等幾種方式。由于水果檢測(cè)的特殊性，同常我們都會(huì)選擇在不破壞樣品的情況下對(duì)水果品質(zhì)進(jìn)行判斷。雖然，依據(jù)水果外觀(guān)進(jìn)行分級(jí)雖然與內(nèi)部品質(zhì)有一定的相關(guān)性，但是這種方式一誤判率較高，二是有些果蔬無(wú)法實(shí)施。而通過(guò)內(nèi)部品質(zhì)包括水果的糖度、硬度、酸度等指標(biāo)進(jìn)行分級(jí)，通常要依靠破壞性檢驗(yàn)方法，在分選量較大時(shí)，不但缺乏代表性且會(huì)造成不必要的浪費(fèi)。無(wú)錫迅杰光遠(yuǎn)作為一家從事近紅外光譜分析儀器研發(fā)及提供行業(yè)定制化解決方案的企業(yè)，對(duì)于近紅外技術(shù)在不同領(lǐng)域的應(yīng)用一直保持著深入研究。
近紅外在果蔬內(nèi)部品質(zhì)檢測(cè)上的應(yīng)用使得分選設(shè)備發(fā)生了**性的變化。首先，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無(wú)損檢測(cè)；二是設(shè)備結(jié)構(gòu)大為簡(jiǎn)化，大小寬窄可自由組合，就像積木一樣。果蔬物料尺寸有大有小，果肉有薄有厚，糖酸度有高有低，且分布不均。由此產(chǎn)生若干檢測(cè)個(gè)性化方案。果蔬水分約為80-90%，水果糖度在10-20°Brix之間。其他成分雖然很多，但含量很少。1100nm以下的短波近紅外適用于果蔬類(lèi)高水分物料。果蔬內(nèi)部質(zhì)量無(wú)損檢測(cè)除了糖度以外，還要檢測(cè)內(nèi)部褐變、糖心等，必須采用透射方式采集光譜。短波近紅外穿透力強(qiáng)，加之，1100nm以下屬于硅檢測(cè)器范圍，儀器造價(jià)比銦鎵砷要便宜很多，這又為大量普及應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件，為量大利薄的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售提供了強(qiáng)有力的支撐，因此是比較好選擇。近紅外水果內(nèi)部品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)體積小、便攜、快速、穩(wěn)定性好，尤其適合水果的品質(zhì)管理環(huán)節(jié)。
近紅外技術(shù)的推廣應(yīng)用對(duì)于提高果品的種植管理水平，以及采摘、儲(chǔ)運(yùn)、經(jīng)銷(xiāo)過(guò)程中的質(zhì)量監(jiān)管具有重要意義。尤其值得一提的是，迅杰光遠(yuǎn)推出的水果系列檢測(cè)產(chǎn)品有別于傳統(tǒng)的水果檢測(cè)方式，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)果品的無(wú)損檢測(cè)。被測(cè)果品無(wú)需切開(kāi)，甚至是在其生長(zhǎng)狀態(tài)，即可輕松實(shí)現(xiàn)無(wú)損檢測(cè)；檢測(cè)速度快，每次檢測(cè)時(shí)間不超過(guò)5秒。果農(nóng)可以實(shí)時(shí)掌握水果在生長(zhǎng)過(guò)程中的糖度和酸度等參數(shù)，有效監(jiān)測(cè)果品內(nèi)部病害。這一技術(shù)還能應(yīng)用于果品品質(zhì)評(píng)價(jià)、果汁廠(chǎng)原料果品質(zhì)量控制、進(jìn)出口水果質(zhì)量控制、果品儲(chǔ)藏品質(zhì)管理、果品產(chǎn)地鑒定，以及選種培育等果品科學(xué)研究。近紅外技術(shù)可針對(duì)不同品質(zhì)的水果進(jìn)行提供分級(jí)支持。甘肅自動(dòng)水果成分分析
模塊化設(shè)計(jì)，安裝簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便；分析速度快，50cm/秒，大果1個(gè)每秒，小果5-10個(gè)每秒。遼寧水果分揀
除在水果檢測(cè)應(yīng)用領(lǐng)域應(yīng)用，近紅外光譜技術(shù)還可以在肉品分級(jí)中可以區(qū)分蛋白質(zhì)和脂肪含量，并測(cè)量水分含量，顏色，pH值和鮮嫩度指標(biāo)。它還可以檢測(cè)常見(jiàn)污染物（如揮發(fā)性氮）的存在。在肉類(lèi)生產(chǎn)中，這些因素極大地影響了肉的質(zhì)量和等級(jí)，從而決定了價(jià)格。而在包裝過(guò)程中的質(zhì)量控制和檢查對(duì)于預(yù)防食物傳染疾病或?qū)ζ垓_詐消費(fèi)者的行為也至關(guān)重要。光譜法的非破壞性，非化學(xué)性可以大力的提高產(chǎn)量，例如通過(guò)測(cè)量蛋殼來(lái)監(jiān)控雞蛋質(zhì)量。比利時(shí)的研究人員在雞蛋新鮮度的校正模型的開(kāi)發(fā)方面取得了巨大進(jìn)展：將雞蛋保質(zhì)期與其近紅外光譜特征變化關(guān)聯(lián)起來(lái)，并將該數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)到雞蛋新鮮度的經(jīng)典（破壞性）測(cè)量上。遼寧水果分揀
無(wú)錫迅杰光遠(yuǎn)科技有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。迅杰光遠(yuǎn)是無(wú)錫迅杰光遠(yuǎn)科技有限公司的主營(yíng)品牌，是專(zhuān)業(yè)的儀器儀表、電子元器件、機(jī)械零部件的研發(fā)、制造、加工、組裝、銷(xiāo)售；計(jì)算機(jī)軟硬件的開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)挥?jì)算機(jī)及配件的銷(xiāo)售。貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；進(jìn)出口代理（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、儀器儀表、電子元器件、機(jī)械零部件的研發(fā)、制造、加工、組裝、銷(xiāo)售；計(jì)算機(jī)軟硬件的開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)挥?jì)算機(jī)及配件的銷(xiāo)售。貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；進(jìn)出口代理（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶(hù)之所想，急用戶(hù)之所急，全力以赴滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需要。自公司成立以來(lái)，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶(hù)的需求和滿(mǎn)意為重點(diǎn)，為客戶(hù)提供良好的近紅外光譜分析儀，近紅外谷物分析儀，近紅外內(nèi)部品質(zhì)分析系統(tǒng)，在線(xiàn)式近紅外光譜分析儀，從而使公司不斷發(fā)展壯大。