狀元紅的米和麥曲經(jīng)酶的水解所產(chǎn)生的以葡萄糖、麥芽糖等為主的糖類(lèi)有八九種。另外，發(fā)酵中產(chǎn)生的甜味氨基酸和2、3—丁二醇、甘油以及發(fā)酵中遺留的糊精、多元醇等。這些物質(zhì)都是甜味，從而賦予了狀元紅滋潤(rùn)、豐滿、濃厚的內(nèi)質(zhì)，飲時(shí)有甜味和稠粘的感覺(jué)。酸有增加濃厚味及降低甜味的作用。狀元紅中乳酸、乙酸、琥珀酸等為主的有機(jī)酸達(dá)10多種。這種酸味主要來(lái)自米、曲及添加的漿水和醇醛氧化，但大都是在發(fā)酵過(guò)程中由酵母代謝產(chǎn)生的。其中以乙酸、丁酸等為主的揮發(fā)酸是導(dǎo)致醇厚感覺(jué)的主要物質(zhì)；以琥珀酸、乳酸、酒石酸等為主的揮發(fā)酸是導(dǎo)致回味的主要物質(zhì)。酸性不足，往往寡淡乏味；酸性過(guò)大，又辛酸粗糙；只有一定量多種的酸，才能組成甘冽、爽口、醇厚的特有的酒味。所謂酒的“老”、“嫩”，即是指酸的含量多少，它對(duì)酒的滋味起著至關(guān)重要的緩沖作用。沒(méi)有好水是釀不出好酒的，因此佳釀出處必有名泉。廣東正版狀元紅批發(fā)

狀元紅公司未來(lái)將構(gòu)建黃酒、白酒、電商平臺(tái)、連鎖美酒坊、文創(chuàng)等五大板塊產(chǎn)品體系，借助“狀元紅”品牌，整合資源，通過(guò)體制創(chuàng)新，模式創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新，整合社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源，搭建共享、共擔(dān)、共創(chuàng)、共贏平臺(tái)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將“狀元紅”打造成全國(guó)有名、具有較高商業(yè)價(jià)值的黃酒文化品牌。狀元紅本著“與年輕人建立深度共鳴”為出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng)造屬于自己的氣質(zhì)產(chǎn)品，在保留傳統(tǒng)黃酒精髓的基礎(chǔ)上，著力構(gòu)建年輕化低醉適飲型黃酒典范、江南醬香越府尚品白酒、電商、連鎖美酒坊、文創(chuàng)五大板塊產(chǎn)品體系，依托古越龍山品牌，充分整合各方資源，借助古越龍山上市公司的實(shí)力與酒界咨詢公司“北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢有限公司”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，對(duì)年輕人生活場(chǎng)景的深度挖掘，打造富有年輕化基因的品牌IP，拉近黃酒與年輕人之間的距離。陜西禮盒裝狀元紅原料狀元紅的糯米應(yīng)符合GB1354規(guī)定二等以上的要求。

美酒“狀元紅”—親歷中國(guó)千年美滿時(shí)刻，從古至今，“狀元”一詞都是功成名就，美滿幸福的代名詞。“狀元及第”即古時(shí)高中且位踞榜首。一年一度的廷試，萬(wàn)中取一，自是了不起的大事，故有“天上麒麟子，人間狀元郎”之譽(yù)?，F(xiàn)如今，隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，各行各業(yè)不斷涌現(xiàn)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)韻的佼佼者，因此，狀元又被賦予“三百六十五行，行行出狀元”的美譽(yù)，而延綿1400年的“狀元紅美酒”正是這人世間美好時(shí)刻的見(jiàn)證者。酒里，有云的身影，風(fēng)的輕吟；有露的光華，有雨的情懷。酒里，有日月星辰的輝映，山川河谷的淡定。

中國(guó)先民可以說(shuō)是很早發(fā)現(xiàn)并制造酒的族群之一，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造豐富的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。酒文化的物質(zhì)成果決定了人們有關(guān)酒的觀念、意識(shí)、想象的產(chǎn)生、內(nèi)容及其發(fā)展方向、嬗變軌跡，滲入了中華民族的諸種意識(shí)形態(tài)之中，由此衍生出酒文化的精神形態(tài)。酒文化與文學(xué)、音樂(lè)、書(shū)法、舞蹈等藝術(shù)形態(tài)的關(guān)系極為密切。酒文化中有濃厚的超越意識(shí)，這是一種自我超越，求得一個(gè)物我兩忘的自然境界。超越意識(shí)是哲學(xué)意識(shí)的精髓，是生命意識(shí)的強(qiáng)化，是宇宙意識(shí)的回響。人的生命是短暫的，人生中充滿了痛苦與不幸，生命囿于特定的時(shí)空局限而難得伸張。超越精神、超越意識(shí)是祖先擺脫現(xiàn)實(shí)束縛，對(duì)更美好生活的追求和愿望，主要表現(xiàn)在感性對(duì)理性的超越，精神對(duì)物質(zhì)的超越，自然對(duì)社會(huì)的超越，個(gè)人對(duì)群體的超越，理想對(duì)現(xiàn)實(shí)的超越。超越更強(qiáng)調(diào)對(duì)現(xiàn)有環(huán)境的突破，是一種由此到彼的逾越和接納。狀元紅與加飯酒的區(qū)別在于，含糖量較少，屬干型酒。

十二載寒窗苦讀，一朝金榜題名，高考是絕大部分中國(guó)孩子人生中的一件大事。高考之后的一紙錄取通知書(shū)，是一個(gè)十八歲少年人生當(dāng)初的收獲，也是學(xué)校教師傾注心血的答卷。蟾宮折桂，不忘師恩。中國(guó)自古尊師重道，為表達(dá)對(duì)老師悉心培養(yǎng)的感謝之情，每年開(kāi)學(xué)季之前，各地的學(xué)子們總不忘宴請(qǐng)老師以表達(dá)感恩之情?！爸x師宴”上與老師及其親友共同分享金榜題名的喜悅，酒作為情感表達(dá)的載體，自然成為謝師宴當(dāng)仁不讓的主角。選擇一款既應(yīng)景又有歷史底蘊(yùn)，同時(shí)在品牌力度、品質(zhì)高度上都不遜色的酒，能為謝師宴起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果。在這方面，有一千多年歷史的狀元紅自然當(dāng)仁不讓?zhuān)蔀檫m合謝師宴的白酒品牌。酒里面的成分有水溶性成分，有酯溶性成分。上海陳釀狀元紅品牌

狀元紅選用上好糯米、麥曲，輔以紹興明凈澄澈的鑒湖水，用古法釀制產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。廣東正版狀元紅批發(fā)

科舉可謂聚天下讀書(shū)人中的精英于一堂，即便如此，有人春風(fēng)得意，便有人郁郁不得志。唯有醇酒一杯，讓曾經(jīng)并肩考試的學(xué)子共赴一醉，為殘酷的古代“高考”增添一絲溫暖柔光。當(dāng)今高考已然淡化了曾經(jīng)的殘酷味道。高中者喜悅?cè)栽?，落榜者不免傷懷，但換個(gè)角度看問(wèn)題：曾經(jīng)被稱為“千軍萬(wàn)馬過(guò)獨(dú)木橋”的高考，不過(guò)是漫長(zhǎng)人生旅途中的一個(gè)小站點(diǎn)。當(dāng)我們背負(fù)越來(lái)越沉重的人生向前走時(shí)，高考的那些歡喜憂愁，或許已醞釀成令人回憶時(shí)不覺(jué)微笑的陳年美酒。廣東正版狀元紅批發(fā)

浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地，繪畫(huà)新藍(lán)圖，在浙江省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來(lái)狀元紅供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī)，也不足以驕傲，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！