美國東北部古老的要塞位于紐約州東南部、哈德遜河西岸，紐約市北80公里。屬紐約州奧蘭治縣。美國中，1778年在此建立抗英據(jù)點。1802年國會定為保留地，建有陸軍軍官學校（通稱西點軍校）。西點美國學院美國學院（TheUnitedStatesMilitaryAcademy），又稱西點軍校（WestPoint），是美國陸軍的一個學院，曾經(jīng)也是陸軍的堡壘。該校位于紐約北部哈德遜河西岸的橙縣西點鎮(zhèn)，故又被稱作“西點軍?！被颉拔鼽c”，距離紐約市約80公里，占地1萬6千英畝（約6千5百公畝）。從該學校畢業(yè)的學生將獲得科學學士學位，軍銜是陸軍少尉。畢業(yè)生必須在中至少服役5年和3年的后備役。學院的運動隊歷史上一直被稱為“哈德森黑騎士”（TheBlackKnightsoftheHudson），這種叫法也已經(jīng)成為正式的稱謂。西點軍校的校訓是“責任、榮譽、國家”（Duty,Honor,Country）。該校是美國歷史悠久的學院。它曾與英國桑赫斯特皇家學院、俄羅斯伏龍芝學院以及法國圣西爾軍校并稱世界“四大軍?！?。[1]西點含義西點的英文名詞為Bakingfood，是中國人對西式糕點的統(tǒng)稱。天津西餐培訓學校長期班！薊州區(qū)能學到東西的西餐培訓學校哪家好

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產(chǎn)生的蒸氣也越多，在這種情況下，制品可以在較高的溫度下烘烤。必須指出的是，資料中所注明的烘焙時間是作者推薦，供參考的數(shù)據(jù)，不能完全照搬。由于不同烤爐的傳熱性能不同，對一定的烤爐，制作者需要通過實踐摸索出所生產(chǎn)品種的確切爐溫和烘烤時間。西點預熱當制品即將放進烤爐時，爐溫應為烘焙該品種所要求的溫度。這樣，制品才能得到更多、更快的熱滲透，使烘焙時間縮短，成品質(zhì)量較好。所以，烘焙前烤爐需要預熱。不同的烤爐預熱所需的時間不同。電熱式烘烤爐其溫度升到200℃約需10～20分鐘。西點時間鑒別顯然，制品烘焙所需要的時間與烘焙溫度及制品的厚度，大小有關。一般而言，烘焙溫度越高，所需的時間越短，配料越多，所需時間越長。烘焙時間也與焙烤容器的材料性能有關。色深或無光澤的焙烤容器對輻射熱的吸收和發(fā)散性能較好，可以使烘焙時間縮短，烤出的成品體積大、氣孔小。相反，光亮的焙烤容器能反射輻射線，從而減慢了烘焙速度。然而，烤速太快的焙烤容器也有缺點，可能導致制品頂部突起，色澤太深且不均勻，這對容易上色的制品不一定合適。蛋糕尤其是水果蛋糕容易產(chǎn)生表面或底部過度烘焙的問題。為避免上述現(xiàn)象，可以采取一些保護措施。薊州區(qū)能學到東西的西餐培訓學校哪家好

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