試想:上司交待你這項(xiàng)任務(wù)的結(jié)果、目的是什么呢?上司要的結(jié)果是必須讓這份傳真達(dá)到客戶手中。而你有沒有達(dá)到這個(gè)結(jié)果呢?顯然沒有落實(shí)。記得一次何總交待我通知主管級(jí)以上干部開會(huì),我立即用電話通知了各個(gè)主管,讓他們五分鐘后到會(huì)議室開會(huì)。我自以為這樣就完成任務(wù)了,工作就做好了??傻搅碎_會(huì)時(shí)間,還有兩個(gè)主管沒來。何總問我:“怎么他們沒來?什么原因?”我很自然的說:“我已通知他們了,不知道什么原因沒來?!蔽易砸詾樽约旱慕忉尯芡昝溃墒呛慰傄氖沁@個(gè)結(jié)果嗎?何總要的是讓這些主管來參加會(huì)議,不能來參加會(huì)議的原因是什么。我完成通知任務(wù)了,但是我有達(dá)到何總要的結(jié)果嗎?顯然沒有。因此,完成任務(wù)不等于拿到結(jié)果,完成任務(wù)只是對(duì)程序、過程負(fù)責(zé),只有收獲結(jié)果才是對(duì)價(jià)值、目的負(fù)責(zé)。只有做出結(jié)果的員工才是好員工,做出完美結(jié)果的員工才是的員工。作為員工要切記:上班不是拿工資的理由,為企業(yè)提供結(jié)果才是得到報(bào)酬的原因。只有這樣,才能讓自己更快的成長(zhǎng),才能實(shí)現(xiàn)公司的長(zhǎng)期發(fā)展。通過這次培訓(xùn),我要把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到工作之中,切實(shí)改變工作作風(fēng),踏實(shí)履行職責(zé),一切以結(jié)果為導(dǎo)向,做到企業(yè)主人翁精神,為完成公司的年度目標(biāo)而奮斗。天津那里西餐培訓(xùn)學(xué)校好?河西區(qū)評(píng)價(jià)高的西餐培訓(xùn)學(xué)校有哪家
產(chǎn)生的蒸氣也越多,在這種情況下,制品可以在較高的溫度下烘烤。必須指出的是,資料中所注明的烘焙時(shí)間是作者推薦,供參考的數(shù)據(jù),不能完全照搬。由于不同烤爐的傳熱性能不同,對(duì)一定的烤爐,制作者需要通過實(shí)踐摸索出所生產(chǎn)品種的確切爐溫和烘烤時(shí)間。西點(diǎn)預(yù)熱當(dāng)制品即將放進(jìn)烤爐時(shí),爐溫應(yīng)為烘焙該品種所要求的溫度。這樣,制品才能得到更多、更快的熱滲透,使烘焙時(shí)間縮短,成品質(zhì)量較好。所以,烘焙前烤爐需要預(yù)熱。不同的烤爐預(yù)熱所需的時(shí)間不同。電熱式烘烤爐其溫度升到200℃約需10~20分鐘。西點(diǎn)時(shí)間鑒別顯然,制品烘焙所需要的時(shí)間與烘焙溫度及制品的厚度,大小有關(guān)。一般而言,烘焙溫度越高,所需的時(shí)間越短,配料越多,所需時(shí)間越長(zhǎng)。烘焙時(shí)間也與焙烤容器的材料性能有關(guān)。色深或無光澤的焙烤容器對(duì)輻射熱的吸收和發(fā)散性能較好,可以使烘焙時(shí)間縮短,烤出的成品體積大、氣孔小。相反,光亮的焙烤容器能反射輻射線,從而減慢了烘焙速度。然而,烤速太快的焙烤容器也有缺點(diǎn),可能導(dǎo)致制品頂部突起,色澤太深且不均勻,這對(duì)容易上色的制品不一定合適。蛋糕尤其是水果蛋糕容易產(chǎn)生表面或底部過度烘焙的問題。為避免上述現(xiàn)象,可以采取一些保護(hù)措施。寶坻區(qū)有實(shí)力的西餐培訓(xùn)學(xué)校有哪些天津新東方西餐培訓(xùn)班怎么樣?
肉派,使用牛肉、雞肉等作為餡料。油炸派,如油炸蘋果派、櫻桃派等。下面是一個(gè)以蘋果派為例的示范:1.派皮配方:高筋粉400g、低筋粉600g、黃油650g、冰水300g、細(xì)砂糖30g、食鹽20g制作方法:a、將高、低筋面粉一起過篩后與油脂一起放入攪拌器內(nèi),慢速攪拌至油的顆粒象黃豆般大小。b、糖、鹽溶于冰水中,再加入攪拌均勻的面粉與混合物攪拌均勻即可,不可攪拌過久。c、將攪拌后的面團(tuán)用手壓成直徑為10cm的圓柱體,用牛皮紙包好放入冰箱2小時(shí)后使用。d、可做單皮水果派皮,也可做雙皮水果派。2.蘋果派餡配方:果汁或清水100g、細(xì)砂糖25g、玉米淀粉4g、蘋果罐頭100g、肉桂粉制作方法:a、先過濾蘋果罐頭,濾液用來作為果汁用。b、醬30%的果汁與10%的細(xì)砂糖一起煮沸。c、將玉米淀粉溶于10%的果汁中,慢慢加入煮沸的糖水中,不斷攪動(dòng),煮至膠凝光亮。d、膠凍煮好后,加入15%的砂糖煮至溶化。蘋果與肉桂粉拌勻后,再加入膠凍內(nèi)拌勻,停止加熱并冷卻。
烘焙就是一門嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué),每種配料、配料的用量以及制作方法都會(huì)對(duì)后的成品產(chǎn)生很大的影響。因此,想要制作出完美的蛋糕和松餅,除了按照烘焙配方的要求來制作以外,還要掌握一些烘焙常識(shí)。西點(diǎn)蛋糕行業(yè)發(fā)展速度迅速,市場(chǎng)需求非常大,蛋糕不只是生日慶祝的代名詞。更是很多消費(fèi)者不可缺少的甜品美食,理所當(dāng)然的是投資蛋糕店商機(jī)和利潤(rùn)都是非常可觀的。通過了解蛋糕合作和蛋糕培訓(xùn),能夠抓住消費(fèi)者的需求,就是有特色的蛋糕。蛋糕店經(jīng)營(yíng)要做好,須從蛋糕品質(zhì)開始著手,如今蛋糕店非常多,想要成功并不簡(jiǎn)單。長(zhǎng)沙頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校蛋糕培訓(xùn)項(xiàng)目各類很多,如:夾心蛋糕、蛋糕三明治、抹茶紅豆蛋糕、可可蛋糕、木紋蛋糕、格格蛋糕、肉松蛋糕、藍(lán)莓乳酪蛋糕、芒果芝士蛋糕等。長(zhǎng)沙頂正有著標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品制作流程以及技術(shù)配方,確??诟幸恢?。理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。天津西餐培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)多少?
天津哪所西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校好?由于西點(diǎn)的不斷發(fā)展,西點(diǎn)培訓(xùn)逐漸從一、二線城市向三、四級(jí)城市推進(jìn),呈現(xiàn)出越來越強(qiáng)烈的現(xiàn)象。因此,西點(diǎn)培訓(xùn)的面包店和蛋糕店的發(fā)展也變得非常迅速。越來越多的人選擇西點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)業(yè),以西點(diǎn)為目標(biāo)。那么,天津哪所西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校呢?事實(shí)上,在一些大城市,像西點(diǎn)軍校這樣的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是很常見的,但要找到一所好學(xué)校并不容易,也很難找到。如果你想找到它,主要取決于以下幾個(gè)方面:1、品牌,學(xué)習(xí)這個(gè)必須關(guān)注品牌,一些小機(jī)構(gòu)隨便找個(gè)地方租房子也會(huì)招收學(xué)生,這當(dāng)然是非常不現(xiàn)實(shí)的。2、教師:這很重要,能否學(xué)習(xí)一個(gè)好的教師與基本有關(guān),所以看學(xué)校必須看老師,看老師的教學(xué)。3.就業(yè)是否有保障:看學(xué)校有沒有就業(yè)指導(dǎo)中心,不要看他說什么就能畢業(yè)找到好工作。天津西餐培訓(xùn)學(xué)校怎么樣?和平區(qū)性價(jià)比高的西餐培訓(xùn)學(xué)校哪家信譽(yù)好
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結(jié)果是檢驗(yàn)工作的標(biāo)準(zhǔn)-----關(guān)于《西點(diǎn)﹒執(zhí)行力》培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)感謝公司給我這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),通過參加《西點(diǎn)·執(zhí)行力》為期三天的培訓(xùn)學(xué)習(xí),應(yīng)該說使我受益匪淺,感觸也很多。特別是讓我明白了做一個(gè)負(fù)責(zé)任且敢于承擔(dān)責(zé)任的人和有執(zhí)行力的人對(duì)一個(gè)公司的發(fā)展和員工個(gè)人職業(yè)化的成長(zhǎng)的重要性。執(zhí)行就是有結(jié)果的行動(dòng)。而提供的結(jié)果必須是一個(gè)有時(shí)間底線,對(duì)公司和他人具有明確的價(jià)值,并且完成后能夠拿出來可供他人檢查衡量的東西。只要缺其中任何一個(gè)要素,就等于你沒有提供結(jié)果,就說明你沒有完成你的本職工作。,態(tài)度不等于結(jié)果。做為一個(gè)員工,可能會(huì)經(jīng)常說這句話:“我沒功勞也有苦勞,為什么對(duì)我這么不公平?”或“我已經(jīng)盡比較大努力了?!庇X行自己很委屈。試問:有一個(gè)企業(yè)的人事主管工作態(tài)度非常好,每天上班都是個(gè)到,每天下班都是一個(gè)走,而且每天上班都是埋頭苦干,但企業(yè)的人力資源配置卻時(shí)時(shí)跟不上來,那么你覺得這個(gè)人事主管合格嗎?他有沒有給公司和他人提供具有明確價(jià)值的結(jié)果呢?答案是墾定的,沒有。如果每一個(gè)員工都是只求苦勞,不求功勞,試問:這個(gè)企業(yè)還能長(zhǎng)期發(fā)展下去嗎?河西區(qū)評(píng)價(jià)高的西餐培訓(xùn)學(xué)校有哪家
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