有機食品是外來詞（是英文Organic Food的直譯名），根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（IFOAM）的定義，有機食品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)、加工標準而生產(chǎn)、加工出來的，經(jīng)過授權(quán)的有機食品頒證部門發(fā)給證書，供人們食用的一切食品。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的定義，有機農(nóng)業(yè)是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。有機農(nóng)業(yè)的概念是20世紀20年代首先由法國和瑞士提出的，歷經(jīng)半個多世紀逐漸認識，直到20世紀80年代才受到一些發(fā)達***的重視，并得到很快發(fā)展。綜上所述，有機農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，按照國際有機農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范的要求，在生產(chǎn)中不使用化學合成物質(zhì)，不采用基因工程獲得生物及其產(chǎn)物，利用可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護的關(guān)系，維持可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的農(nóng)業(yè)，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和規(guī)定標準生產(chǎn)的、通過有機食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)產(chǎn)品均為有機食品。 我國AA級綠色食品在標準上采用IFOAM有機食品標準，在英文名稱上與有機食品相同，所以說我國的AA級綠色食品相當于國際上提出的有機食品。綠色食品認證找昆明英格爾咨詢！德宏專業(yè)綠色食品認證辦理要求
所謂產(chǎn)品認證是指依據(jù)產(chǎn)品標準和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認證機構(gòu)確認并頒發(fā)認證證書和認證標志來證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)技術(shù)標準和相應(yīng)技術(shù)要求的活動。綠色食品認證是一種對農(nóng)產(chǎn)品及其加工品進行多方面質(zhì)量管理的活動，其重點是在生產(chǎn)過程中執(zhí)行綠色食品標準。綠色食品采取質(zhì)量認證制度與商標使用許可制度相結(jié)合的運作方式，是一種以質(zhì)量標準為基礎(chǔ)的，技術(shù)手段和法律手段有機結(jié)合的管理行為。綠色食品申報材料的文審以綠色食品生產(chǎn)的通用準則為重點，對申報企業(yè)的現(xiàn)場調(diào)查是以檢查綠色食品生產(chǎn)標準落實與否為重點，而產(chǎn)品檢測則是對全部標準實施結(jié)果的一個查驗活動，因此，每認證一種產(chǎn)品都是在實踐中審查綠色食品標準貫徹實施的過程。云南本地綠色食品認證辦理咨詢云南綠色食品認證哪家服務(wù)好？昆明英格爾。
7. 認證評審 7.1 綠色食品評審委員會自收到認證材料、認證處審核意見后10個工作日內(nèi)進行***評審，并做出認證終審結(jié)論。 7.2 認證終審結(jié)論分為兩種情況： ?。?）認證合格 ?。?）認證不合格 7.3 結(jié)論為“認證合格”，執(zhí)行第 8條。 7.4 結(jié)論為“認證不合格”，評審委員會秘書處在做出終審結(jié)論 2個工作日內(nèi)，將《認證結(jié)論通知單》發(fā)送申請人，并抄送省綠辦。本生產(chǎn)周期不再受理其申請。 8. 頒證 8.1 中心在5個工作日內(nèi)將辦證的有關(guān)文件寄送“認證合格”申請人，并抄送省綠辦。申請人在60個工作日內(nèi)與中心簽定《綠色食品標志商標使用許可合同》。 8.2 中心主任簽發(fā)證書。
綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全、質(zhì)量食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品 。綠色食品標準分為兩個技術(shù)等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。那么AA級綠色食品標準和A級綠色食品怎么分辨呢?下面小編帶您了解一下。
1.AA級綠色食品標準要求:生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。
2.A級綠色食品標準要求:生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中嚴格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，并積極采用生物學技術(shù)和物理方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。
也就是說，A級限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，AA級則禁止使用。簡而言之，AA級對食品更高要求，食品更有安全保證。 綠色食品認證哪家比較快？推薦昆明英格爾。云南本地綠色食品認證辦理咨詢
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