有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售是如何保證真實(shí)、有效和可追溯的？

  為保證有機(jī)產(chǎn)品的完整性，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者應(yīng)建立完善的追蹤系統(tǒng)，保存能追溯實(shí)際生產(chǎn)全過程的詳細(xì)記錄（如地塊圖、農(nóng)事活動(dòng)記錄、收獲記錄、加工記錄、倉儲(chǔ)記錄、出入庫記錄、運(yùn)輸記錄、銷售記錄等）以及可追蹤的生產(chǎn)批號系統(tǒng)。

   獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的生產(chǎn)、加工單位或者個(gè)人，從事有機(jī)產(chǎn)品銷售的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯藏和經(jīng)營過程中，按照《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》的規(guī)定，建立完善的跟  蹤檢查體系和生產(chǎn)、加工、銷售記錄檔案。 有機(jī)食品認(rèn)證代理公司、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。昆明國際有機(jī)食品認(rèn)證要求

認(rèn)證管理辦法：

第2章認(rèn)證實(shí)施

第十三條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的規(guī)定，對獲證產(chǎn)品及其生產(chǎn)、加工過程實(shí)施有效跟  蹤檢查，以保證認(rèn)證結(jié)論能夠持續(xù)符合認(rèn)證要求。

第十四條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向認(rèn)證委托人出具有機(jī)產(chǎn)品銷售證，以保證獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人所銷售的有機(jī)產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量與認(rèn)證證書中的記載一致。

第十五條 有機(jī)配料含量（指重量或者液體體積，不包括水和鹽，下同）等于或者高于95%的加工產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證后，方可在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣，加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。

第十六條 認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得對有機(jī)配料含量低于95%的加工產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。 景洪國際有機(jī)食品認(rèn)證代辦有機(jī)食品認(rèn)證多少錢、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。

    有機(jī)農(nóng)業(yè)：

FAO會(huì)議強(qiáng)調(diào)：有機(jī)農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展第17次農(nóng)業(yè)委員會(huì)會(huì)議在**糧農(nóng)組織（FAO）總部（羅馬）召開。近100名政  府機(jī)構(gòu)**和私營行業(yè)**參加了本次會(huì)議。會(huì)議中，幾個(gè)政  府**談到了政  府在支持有機(jī)農(nóng)業(yè)方面的舉措。在“食品安全和質(zhì)量的食品鏈途徑”討論中，中國和印度尼西亞的**表示中國和印度尼西亞有能力生產(chǎn)安全且高質(zhì)量的產(chǎn)品。會(huì)議**特別指出，在全球化競爭環(huán)境下，有機(jī)農(nóng)業(yè)對于小型的生產(chǎn)商來說已成為可持續(xù)的生存手段。但是糧農(nóng)組織應(yīng)加大對發(fā)展中有機(jī)農(nóng)業(yè)的投入以加強(qiáng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的可行性、可選擇性。關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)市場多體系并存引發(fā)的困難，德國表示支持FAO、UNCTAD（**貿(mào)易和發(fā)展會(huì)議）和IFOAM聯(lián)合提出的工作建議，即建立國際有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)行動(dòng)小組（該小組將由政  府部門**、私營行業(yè)**組成。

有機(jī)食品的特點(diǎn)：

1、使用有機(jī)肥料：有機(jī)食物的種植過程中，只會(huì)使用有機(jī)肥料，如：花生麩、角衣片和動(dòng)物的骨粉等，這些天然材料對泥土構(gòu)成的污染和負(fù)荷會(huì)減到蕞低，環(huán)保得很。2、使用有機(jī)農(nóng)藥：除了種植方法是有機(jī)外，防蟲的過程也會(huì)用有機(jī)農(nóng)藥，非常天然，以達(dá)到生態(tài)平衡、維持生物多樣性，令食物不會(huì)含有有毒或長期殘留的化學(xué)添加劑、色素和化學(xué)防腐劑等，無論對健康和對環(huán)境都有莫大的好處3、取得有機(jī)認(rèn)證：不同國家都為“有機(jī)耕種”定義，在美國，所有使用organic這字的產(chǎn)品，都受美國農(nóng)業(yè)部國家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃（usdanationalorganicprogram,nop）規(guī)管。而世界各地也有不同的官方或私營認(rèn)證機(jī)構(gòu)。它們會(huì)按本身所制定的標(biāo)準(zhǔn)提供認(rèn)證服務(wù)，英國土壤協(xié)會(huì)（soilassociation）和歐洲的ecocert就是當(dāng)中的例子，而在眾多的認(rèn)證中，取得ocia和美國usda認(rèn)證較有保證。 昆明有機(jī)食品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。

什么是"轉(zhuǎn)換期"？

  轉(zhuǎn)換期的規(guī)定是為了保證有機(jī)產(chǎn)品的"純潔"。如已經(jīng)使用過農(nóng)藥或化肥的農(nóng)場要想轉(zhuǎn)換成為有機(jī)農(nóng)場，需按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的要求建立有效的管理體系，并在停止使用化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥后還要經(jīng)過2～3年的過渡期后才能正式成為有機(jī)農(nóng)場。在轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能叫"有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品"。

 這里的"有機(jī)"是指一種產(chǎn)品生產(chǎn)、加工方式，而非"有機(jī)化學(xué)"。根據(jù)我國《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 19630-2011）的規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。我國《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。 楚雄有機(jī)食品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。云南有機(jī)食品認(rèn)證公司

有機(jī)食品是有機(jī)產(chǎn)品的一類。昆明國際有機(jī)食品認(rèn)證要求

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