有機食品的特點：

1、使用有機肥料：有機食物的種植過程中，只會使用有機肥料，如：花生麩、角衣片和動物的骨粉等，這些天然材料對泥土構成的污染和負荷會減到蕞低，環(huán)保得很。2、使用有機農藥：除了種植方法是有機外，防蟲的過程也會用有機農藥，非常天然，以達到生態(tài)平衡、維持生物多樣性，令食物不會含有有毒或長期殘留的化學添加劑、色素和化學防腐劑等，無論對健康和對環(huán)境都有莫大的好處3、取得有機認證：不同國家都為“有機耕種”定義，在美國，所有使用organic這字的產品，都受美國農業(yè)部國家有機標準計劃（usdanationalorganicprogram,nop）規(guī)管。而世界各地也有不同的官方或私營認證機構。它們會按本身所制定的標準提供認證服務，英國土壤協(xié)會（soilassociation）和歐洲的ecocert就是當中的例子，而在眾多的認證中，取得ocia和美國usda認證較有保證。 有機食品認證咨詢、有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。昆明有機食品認證要求

有機食品認證申請人應提交的文件資料包括：（1） 申請人的合法經營資質文件，如土地使用證、營業(yè)執(zhí)照、租賃合同等；當申請人不是有機產品的直接生產或加工者時，申請人還需要提交與各方簽訂的書面合同； （2） 申請人及有機生產、加工的基本情況，包括申請人/生產者名稱、地址、聯系方式、產地（基地）/加工場所的名稱、產地（基地）/加工場所情況；過去三年間的生產歷史，包括對農事、病蟲草害防治、投入物使用及收獲情況的描述；生產、加工規(guī)模，包括品種、面積、產量、加工量等描述；申請和獲得其它有機產品認證情況。（3） 產地（基地）區(qū)域范圍描述，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖、面積、緩沖帶，周圍臨近地塊的使用情況的說明等；加工場所周邊環(huán)境描述、廠區(qū)平面圖、工藝流程圖等。 （4） 申請認證的有機產品生產、加工、銷售計劃，包括品種、面積、預計產量、加工產品品種、預計加工量、銷售產品品種和計劃銷售量、銷售去向等； 　?。?） 產地（基地）、加工場所有關環(huán)境質量的證明材料； 　?。?） 有關專業(yè)技術和管理人員的資質證明材料； 　?。?） 保證執(zhí)行有機產品標準的聲明； 　?。?） 有機生產、加工的管理體系文件；大理美國有機食品認證機構有機食品認證流程、有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。

綜合審查評估意見：1、認證中心根據申請人提供的申請表、調查表等相關材料以及檢 查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合審查評估，編制頒證評估表。2、提出評估意見并報技術委員會審議。 認證決定人員/技術委員會決議：認證決定人員 對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行***審查，做出 同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。當申請項目較為復雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項目）時，或在一段時間內（如6個月）

認證管理辦法

第五章 監(jiān)督管理

第三十七條 國家認監(jiān)委對有機產品認證活動組織實施監(jiān)督檢查和不定期的專項監(jiān)督檢查。

第三十八條 地方認證監(jiān)管部門應當按照各自職責，依法對所轄區(qū)域的有機產品認證活動進行監(jiān)督檢查，查處獲證有機產品生產、加工、銷售活動中的違法行為。各地出入境檢驗檢疫機構負責對外資認證機構、進口有機產品認證和銷售，以及出口有機產品認證、生產、加工、銷售活動進行監(jiān)督檢查。地方各級質量技術監(jiān)督部門負責對中資認證機構、在境內生產加工且在境內銷售的有機產品認證、生產、加工、銷售活動進行監(jiān)督檢查。

有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料（有機標準包括動物飼料）等"非食品"。

認證管理辦法

第五章 監(jiān)督管理

第四十條 國家認監(jiān)委通過信息系統(tǒng)，定期公布有機產品認證動態(tài)信息。認證機構在出具認證證書之前，應當按要求及時向信息系統(tǒng)報送有機產品認證相關信息，并獲取認證證書編號。認證機構在發(fā)放認證標志之前，應當將認證標志、有機碼的相關信息上傳到信息系統(tǒng)。地方認證監(jiān)管部門通過信息系統(tǒng)，根據認證機構報送和上傳的認證相關信息，對所轄區(qū)域內開展的有機產品認證活動進行監(jiān)督檢查。

第四十一條 獲證產品的認證委托人以及有機產品銷售單位和個人，在產品生產、加工、包裝、貯藏、運輸和銷售等過程中，應當建立完善的產品質量安全追溯體系和生產、加工、銷售記錄檔案制度。 有機食品認證、大理有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。云南歐美有機食品認證機構公司

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