綠色食品標準是綠色食品認證工作的技術基礎

綠色食品認證實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程質(zhì)量控制，同時包含了質(zhì)量認證和質(zhì)量體系認證內(nèi)容。因此，無論是綠色食品質(zhì)量認證還是質(zhì)量體系認證都必須有適宜的標準作依據(jù)，否則開展認證工作的基本條件就不充分。

綠色食品標準是進行綠色食品生產(chǎn)活動的技術、行為規(guī)范

綠色食品標準不僅是對綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)資料毒負效應的指標規(guī)定，更重要的是對綠色食品生產(chǎn)者、管理者的行為的規(guī)范，是評定、監(jiān)督和糾正綠色食品生產(chǎn)者、管理者技術行為的尺度，具有規(guī)范綠色食品生產(chǎn)活動的功能。

有機食品是外來詞（是英文Organic Food的直譯名），根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（IFOAM）的定義，有機食品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)、加工標準而生產(chǎn)、加工出來的，經(jīng)過授權的有機食品頒證部門發(fā)給證書，供人們食用的一切食品。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的定義，有機農(nóng)業(yè)是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。有機農(nóng)業(yè)的概念是20世紀20年代首先由法國和瑞士提出的，歷經(jīng)半個多世紀逐漸認識，直到20世紀80年代才受到一些發(fā)達***的重視，并得到很快發(fā)展。綜上所述，有機農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，按照國際有機農(nóng)業(yè)技術規(guī)范的要求，在生產(chǎn)中不使用化學合成物質(zhì)，不采用基因工程獲得生物及其產(chǎn)物，利用可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，協(xié)調(diào)好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護的關系，維持可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的農(nóng)業(yè)，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和規(guī)定標準生產(chǎn)的、通過有機食品認證機構認證的一切農(nóng)產(chǎn)品均為有機食品。 我國AA級綠色食品在標準上采用IFOAM有機食品標準，在英文名稱上與有機食品相同，所以說我國的AA級綠色食品相當于國際上提出的有機食品。西雙版納專注綠色食品認證辦理價格昆明如何申請綠色食品認證？

    從行業(yè)發(fā)展上看，目前國內(nèi)綠色食品市場總體上仍處于導入期。隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，以及環(huán)境污染和資源浪費問題的日益嚴峻，有利于人們健康的無污染、安全、質(zhì)量營養(yǎng)的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。隨著消費者健康和環(huán)保意識正不斷增強，綠色食品成為大部分消費者優(yōu)先。那么如何鑒別綠色食品真假呢?綠色食品與普通食品相比有三個***特征：1.強調(diào)產(chǎn)品出自比較好生態(tài)環(huán)境。綠色食品生產(chǎn)從原料產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境人手，通過對原料產(chǎn)地及其周圍的生態(tài)環(huán)境因素的嚴格監(jiān)測，判定其是否具備生產(chǎn)綠色食品的基礎條件。2.對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量監(jiān)控。綠色食品生產(chǎn)實施"從土地到餐桌"全程質(zhì)量控制。通過產(chǎn)前環(huán)節(jié)的環(huán)境監(jiān)測和原料檢測，產(chǎn)中環(huán)節(jié)具體生產(chǎn)、加工操作規(guī)程的落實，以及產(chǎn)后環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生指標、包裝、保鮮、運輸、貯藏及銷售控制，確保綠色食品的整體產(chǎn)品質(zhì)量，并提高整個生產(chǎn)過程的標準化水平和技術含量。3.對產(chǎn)品依法實行標志管理。綠色食品標志是一個質(zhì)量證明商標，屬知識產(chǎn)權范疇，受《中華人民共和國商標法》保護。

    認證申請的程序下圖是綠色食品的申請認證程序。根據(jù)圖示，我將分八個階段進行解釋：1、認證申請申請人向中國綠色食品發(fā)展中心（以下簡稱中心）及其所在?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）綠色食品辦公室（中心）（以下簡稱省綠辦）領取《綠色食品標志使用申請書》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》及有關資料，或從中心網(wǎng)站（）下載。申請人將上述表格填寫后與有關材料一并提交省綠辦。2、文件審核（文審）省綠辦收到上述申請材料后，組織檢查員對申請材料進行審查。3.現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品抽樣文審合格后，省綠辦委派相應專業(yè)的檢查員赴申請企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。檢查員根據(jù)有關技術規(guī)范對申請認證產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境（根據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件》）、生產(chǎn)過程投入品使用（根據(jù)《綠色食品農(nóng)藥使用準則》、《綠色食品肥料使用準則》、《綠色食品食品添加劑使用準則》、《綠色食品飼料和飼料添加劑使用準則》、《綠色食品獸藥使用準則》、《綠色食品漁藥使用準則》等生產(chǎn)技術標準）、全程質(zhì)量控制體系等有關項目進行逐項檢查，按照收集或發(fā)現(xiàn)的有關記錄、事實或信息，填寫評估報告，并當場進行產(chǎn)品抽樣。 綠色食品認證哪家比較便宜？推薦昆明英格爾。

6.3 中心認證處組織審查人員及有關**對上述材料進行審核，20個工作日內(nèi)做出審核結論。 　　6.4 審核結論為“有疑問，需現(xiàn)場檢查”的，中心認證處在2個工作日內(nèi)完成現(xiàn)場檢查計劃，書面通知申請人，并抄送省綠辦。得到申請人確認后，5個工作日內(nèi)派檢查員再次進行現(xiàn)場檢查。 　　6.5審核結論為“材料不完整或需要補充說明”的，中心認證處向申請人發(fā)送《綠色食品認證審核通知單》，同時抄送省綠辦。申請人需在20個工作日內(nèi)將補充材料報送中心認證處，并抄送省綠辦。 6.6審核結論為“合格”或“不合格”的，中心認證處將認證材料、認證審核意見報送綠色食品評審委員會。昆明綠色食品認證哪家服務好？昆明英格爾。麗江專注綠色食品認證代辦

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    綠色食品是無污染、無 公  害、安全、質(zhì)量、營養(yǎng)型的食品。綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、質(zhì)量食用農(nóng)產(chǎn)品及相關產(chǎn)品。中國綠色食品應該具備的條件：1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準。2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。3、產(chǎn)品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準。4、產(chǎn)品必須符合綠色食品標準。只要具備上述條件的都是綠色食品，包含：1、肉、非活的家禽、野味、肉汁、水產(chǎn)品、罐頭食品、腌漬、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果膠、加工過的堅果、菌類干制品、食物蛋白;2、咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫(yī)用營養(yǎng)食品、糕點、代乳制品等五谷雜糧、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、飲用冰、冰制品、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等;3、未加工的林業(yè)產(chǎn)品，未加工谷物及農(nóng)產(chǎn)品(不包括蔬菜、種籽)，花卉，園藝產(chǎn)品，草木，活生物，未加工的水果及干果，新鮮蔬菜，種籽，動物飼料。 麗江辦理綠色食品認證代辦公司

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