綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的安全、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)類食品。與普通食品相比，綠色食品有“產(chǎn)地環(huán)境”、“全程監(jiān)控”和“依法實(shí)行標(biāo)志管理”三個(gè)顯著特征。1、優(yōu)良生態(tài)綠色食品強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，通過(guò)對(duì)原料產(chǎn)地及其周圍的生態(tài)環(huán)境因子（大氣、水、土壤等）嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，判定其是否具備生產(chǎn)綠色食品的基礎(chǔ)條件；實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的監(jiān)管，通過(guò)全程監(jiān)管確保綠色食品的整體質(zhì)量；產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理，標(biāo)志監(jiān)督管理包括技術(shù)手段和法律手段。2、全程監(jiān)控綠色食品包括產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后多個(gè)環(huán)節(jié)，點(diǎn)多面廣，監(jiān)管難度大，我省又是如何使綠色食品實(shí)現(xiàn)真“綠”色的？“前端強(qiáng)化認(rèn)證準(zhǔn)入，后端強(qiáng)化證后監(jiān)管，確保全程監(jiān)控，不留‘真空地帶’?！本G色食品認(rèn)證主要是依據(jù)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)采樣監(jiān)測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)檢查等多個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程及投入品的使用管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品包裝和儲(chǔ)運(yùn)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、審核和評(píng)定，認(rèn)證程序十分嚴(yán)格。 云南綠色食品認(rèn)證哪家專業(yè)？推薦昆明英格爾。紅河州申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證辦理咨詢

　什么是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)？ 　　綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實(shí)踐，借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的在綠色食品生產(chǎn)中必須遵守、在綠色食品認(rèn)證時(shí)必須依據(jù)的技術(shù)性文件。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)不是單一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，而是由一系列標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成的、非常完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。 　　綠色食品包括哪些內(nèi)容？ 　　主要包括以下四個(gè)方面：[1] 　　一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。分別對(duì)綠色食品產(chǎn)地的空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量、畜禽養(yǎng)殖用水質(zhì)量、漁業(yè)水質(zhì)量和土壤環(huán)境的質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)、濃度限值做了明確規(guī)定。 　　二、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。包括兩部分：一部分是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的投入品如農(nóng)藥、肥料、飲料和食品添加劑等生產(chǎn)資料使用方面的規(guī)定，另一部分是針對(duì)具體種養(yǎng)殖對(duì)象的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。 　　三、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和加工產(chǎn)品分別制定相應(yīng)的感官、理化和生物學(xué)要求，例如前面談到的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。 　　四、綠色食品標(biāo)志使用、包裝及貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。為確保綠色食品產(chǎn)后在包裝運(yùn)輸中不受污染，制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。 　　所要申報(bào)的企業(yè)，其產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝和運(yùn)輸?shù)葪l件必須符合相應(yīng)的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求，并經(jīng)過(guò)相應(yīng)的機(jī)構(gòu)檢測(cè)，才能獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。云南專業(yè)綠色食品認(rèn)證綠色食品認(rèn)證專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)昆明英格爾！

有機(jī)食品是外來(lái)詞（是英文Organic Food的直譯名），根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（IFOAM）的定義，有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)、加工出來(lái)的，經(jīng)過(guò)授權(quán)的有機(jī)食品頒證部門發(fā)給證書，供人們食用的一切食品。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）的定義，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念是20世紀(jì)20年代首先由法國(guó)和瑞士提出的，歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)逐漸認(rèn)識(shí)，直到20世紀(jì)80年代才受到一些發(fā)達(dá)***的重視，并得到很快發(fā)展。綜上所述，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，按照國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范的要求，在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成物質(zhì)，不采用基因工程獲得生物及其產(chǎn)物，利用可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，維持可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的農(nóng)業(yè)，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的、通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)產(chǎn)品均為有機(jī)食品。 我國(guó)AA級(jí)綠色食品在標(biāo)準(zhǔn)上采用IFOAM有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，在英文名稱上與有機(jī)食品相同，所以說(shuō)我國(guó)的AA級(jí)綠色食品相當(dāng)于國(guó)際上提出的有機(jī)食品。

    從行業(yè)發(fā)展上看，目前國(guó)內(nèi)綠色食品市場(chǎng)總體上仍處于導(dǎo)入期。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源浪費(fèi)問(wèn)題的日益嚴(yán)峻，有利于人們健康的無(wú)污染、安全、質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)的綠色食品已成為時(shí)尚，越來(lái)越受到人們的青睞。隨著消費(fèi)者健康和環(huán)保意識(shí)正不斷增強(qiáng)，綠色食品成為大部分消費(fèi)者優(yōu)先。那么如何鑒別綠色食品真假呢?綠色食品與普通食品相比有三個(gè)***特征：1.強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自比較好生態(tài)環(huán)境。綠色食品生產(chǎn)從原料產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境人手，通過(guò)對(duì)原料產(chǎn)地及其周圍的生態(tài)環(huán)境因素的嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，判定其是否具備生產(chǎn)綠色食品的基礎(chǔ)條件。2.對(duì)產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量監(jiān)控。綠色食品生產(chǎn)實(shí)施"從土地到餐桌"全程質(zhì)量控制。通過(guò)產(chǎn)前環(huán)節(jié)的環(huán)境監(jiān)測(cè)和原料檢測(cè)，產(chǎn)中環(huán)節(jié)具體生產(chǎn)、加工操作規(guī)程的落實(shí)，以及產(chǎn)后環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、貯藏及銷售控制，確保綠色食品的整體產(chǎn)品質(zhì)量，并提高整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化水平和技術(shù)含量。3.對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理。綠色食品標(biāo)志是一個(gè)質(zhì)量證明商標(biāo)，屬知識(shí)產(chǎn)權(quán)范疇，受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。 有機(jī)食品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證的區(qū)別？

    有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)、加工，并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證組織認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，是指在生產(chǎn)加工中不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此它是真正的源于自然、富營(yíng)養(yǎng)、***的安全環(huán)保生態(tài)食品。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。綠色食品是強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自比較好生態(tài)環(huán)境。綠色食品生產(chǎn)從原料產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境人手，通過(guò)對(duì)原料產(chǎn)地及其周圍的生態(tài)環(huán)境因素的嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，判定其是否具備生產(chǎn)綠色食品的基礎(chǔ)條件;綠色食品生產(chǎn)實(shí)施"從土地到餐桌"全程質(zhì)量控制。通過(guò)產(chǎn)前環(huán)節(jié)的環(huán)境監(jiān)測(cè)和原料檢測(cè)，產(chǎn)中環(huán)節(jié)具體生產(chǎn)、加工操作規(guī)程的落實(shí)，以及產(chǎn)后環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、貯藏及銷售控制，確保綠色食品的整體產(chǎn)品質(zhì)量，并提高整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化水平和技術(shù)含量;對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理。有機(jī)食品與綠色食品的*****差別是，前者在生產(chǎn)和加工過(guò)程***禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、***等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)要比綠色食品的生產(chǎn)難得多，價(jià)格也就更高一些。 綠色食品認(rèn)證找昆明英格爾**快。紅河州申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證辦理咨詢

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    為認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志工作座談會(huì)精神、省**打造世界前列“綠色食品牌”相關(guān)部署以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳工作要求和安排，2019年4月18日云南省綠色食品發(fā)展中心在昆明舉辦了全省“三品一標(biāo)”業(yè)務(wù)培訓(xùn)班（以訓(xùn)代會(huì)）。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)質(zhì)監(jiān)處王磊處長(zhǎng)到會(huì)指導(dǎo)，并做了《認(rèn)清形勢(shì)履職盡責(zé)全力確保今年目標(biāo)任務(wù)完成》講話，王磊處長(zhǎng)指出各地要認(rèn)清形勢(shì)，統(tǒng)一思想，增強(qiáng)對(duì)當(dāng)前“三品一標(biāo)”發(fā)展新機(jī)遇的認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任，主動(dòng)作為，堅(jiān)決完成2019年省**確定的全省“三品一標(biāo)”新增1000個(gè)目標(biāo)任務(wù)，緊扣質(zhì)量，從嚴(yán)監(jiān)管，確保全年不發(fā)生重大“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。中心主任趙春山傳達(dá)了全國(guó)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志工作座談會(huì)精神，總結(jié)了2018年工作，分析了當(dāng)前面臨的形勢(shì)，并就2019年工作作了再部署，提出要在機(jī)構(gòu)**中，主動(dòng)爭(zhēng)取當(dāng)?shù)?*和行政主管部門支持，保持機(jī)構(gòu)穩(wěn)定，充實(shí)力量。全系統(tǒng)要擔(dān)當(dāng)作為，苦干實(shí)干，圍繞農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作，堅(jiān)持服務(wù)大局，融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧和打造世界前列“綠色食品牌”工作中。紅河州申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證辦理咨詢

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