有機產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售是如何保證真實、有效和可追溯的？

  為保證有機產(chǎn)品的完整性，有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者應(yīng)建立完善的追蹤系統(tǒng)，保存能追溯實際生產(chǎn)全過程的詳細(xì)記錄（如地塊圖、農(nóng)事活動記錄、收獲記錄、加工記錄、倉儲記錄、出入庫記錄、運輸記錄、銷售記錄等）以及可追蹤的生產(chǎn)批號系統(tǒng)。

   獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證的生產(chǎn)、加工單位或者個人，從事有機產(chǎn)品銷售的單位或者個人，應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯藏和經(jīng)營過程中，按照《有機產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)和《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》的規(guī)定，建立完善的跟  蹤檢查體系和生產(chǎn)、加工、銷售記錄檔案。 有機食品和普通食品沒有明顯區(qū)別，有時有機食品賣相甚至要差一些。畢節(jié)國際有機食品認(rèn)證公司

認(rèn)證管理辦法

第六章 罰則

第五十條 違反本辦法第三十五條的規(guī)定，在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機產(chǎn)品的文字表述和圖案的，地方認(rèn)證監(jiān)管部門責(zé)令改正，處3萬元以下罰款。

第五十一條 認(rèn)證機構(gòu)有下列情形之一的，國家認(rèn)監(jiān)委應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正，予以警告，并對外公布：（一）未依照本辦法第四十條第二款的規(guī)定，將有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、有機碼上傳到國家認(rèn)監(jiān)委確定的信息系統(tǒng)的；（二）未依照本辦法第九條第二款的規(guī)定，向國家認(rèn)監(jiān)委確定的信息系統(tǒng)報送相關(guān)認(rèn)證信息或者其所報送信息失實的；（三）未依照本辦法第二十四條的規(guī)定，向國家認(rèn)監(jiān)委提交相關(guān)材料備案的。 都勻歐美有機食品認(rèn)證代辦有機食品認(rèn)證、大理有機產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。

食品1.農(nóng)作種植的水源、土壤與原料、肥料必須符合有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.生產(chǎn)、收成及加工過程不得使用殺蟲劑、合成（化學(xué)）肥料、農(nóng)藥、化學(xué)添加物。3.土壤必須休耕三年。4.食材不得經(jīng)過任何基因工程改造。5.必須通過相關(guān)部門的管制與認(rèn)證。農(nóng)場1.使用天然肥料（堆肥）來喂養(yǎng)土壤，增加土壤養(yǎng)分。2.耕種前經(jīng)過三年的休耕，讓土壤里殘余的有毒物質(zhì)自然消失。3.耕種過程不使用農(nóng)藥、殺蟲劑、合成（化學(xué)）肥料。4.尊重天然的生態(tài)系統(tǒng)及循環(huán)。飼養(yǎng)1.飼料必須符合有機規(guī)范的天然飼料。2.一定要在適合其生存的自然戶外環(huán)境放養(yǎng)。3.禁止使用kang生素、或生長JI素。4.人道對待飼養(yǎng)的動物。

**食品法典委員會對有機農(nóng)業(yè)的定義：有機農(nóng)業(yè)是促進(jìn)和加強包括生物多樣性、生物循環(huán)和土壤生物活動的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康的整體生產(chǎn)管理系統(tǒng)。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)基于明確和嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，致力于實現(xiàn)社會、生態(tài)和經(jīng)濟持續(xù)性的**  佳化。

認(rèn)證管理辦法

第四章 認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志

第三十條 有下列情形之一的，認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在15日內(nèi)暫停認(rèn)證證書，認(rèn)證證書暫停期為1至3個月，并對外公布：（一）未按照規(guī)定使用認(rèn)證證書或者認(rèn)證標(biāo)志的；（二）獲證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等活動或者管理體系不符合認(rèn)證要求，且經(jīng)認(rèn)證機構(gòu)評估在暫停期限內(nèi)能夠能采取有效糾正或者糾正措施的；（三）其他需要暫停認(rèn)證證書的情形。 目前全國有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)有5000多個，有機生產(chǎn)面積已經(jīng)達(dá)到200多萬公頃。

    我國的有機產(chǎn)品標(biāo)志涵義：形似地球，象征和諧、安全，圓形中的"中國有機產(chǎn)品"和"中國有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品"字樣為中英文結(jié)合方式，既表示中國有機產(chǎn)品與世界同行，也有利于國內(nèi)外消費者識別；標(biāo)志中間類似種子圖形**生命萌發(fā)之際的勃勃生機，象征了有機產(chǎn)品是從種子開始的全過程認(rèn)證，同時昭示出有機產(chǎn)品就如同剛剛萌生的種子，正在中國大地上茁壯成長；種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環(huán)形的道路，與種子圖形合并構(gòu)成漢字"中"，體現(xiàn)出有機產(chǎn)品植根中國，有機之路越走越寬廣。同時，處于平面的環(huán)形又是英文字母"C"的變體，種子形狀也是"O"的變形，意為"Chinaanic"；轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的褐黃色：**肥沃的土地，表示有機產(chǎn)品在肥沃的土壤上不斷發(fā)展；有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的綠色：**環(huán)保、健康，表示有機產(chǎn)品給人類的生態(tài)環(huán)境帶來完美與協(xié)調(diào)。橘紅色**旺盛的生命力，表示有機產(chǎn)品對可持續(xù)發(fā)展的作用。 云南有機食品認(rèn)證、有機產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。福泉出口有機食品認(rèn)證辦理

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第四章 認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志

第三十五條 有下列情形之一的，任何單位和個人不得在產(chǎn)品、產(chǎn)品**小銷售包裝及其標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機產(chǎn)品的文字表述和圖案：（一）未獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證的；（二）獲證產(chǎn)品在認(rèn)證證書標(biāo)明的生產(chǎn)、加工場所外進(jìn)行了再次加工、分裝、分割的。

第三十六條 認(rèn)證證書暫停期間，獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)暫停使用認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志；認(rèn)證證書注銷、撤銷后，認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)向認(rèn)證機構(gòu)交回認(rèn)證證書和未使用的認(rèn)證標(biāo)志。 畢節(jié)國際有機食品認(rèn)證公司

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