當(dāng)你走進(jìn)淄博的地界之后，你可能會(huì)隨時(shí)的聽(tīng)到這樣一款美食：焦莊燒餅。說(shuō)起焦莊燒餅，在淄博可謂是家喻戶曉、婦孺皆知的一大特色。焦莊燒餅以它皮酥、肉多、個(gè)大燈特點(diǎn)，成為了淄博小吃的一個(gè)**。說(shuō)起焦莊燒餅的由來(lái)，可以追溯到幾百年前的歷史，在以前，焦莊村的洪濟(jì)橋是淄博古老的橋梁，是淄博通往濟(jì)南的***道路。據(jù)傳，清朝乾隆皇帝下江南的時(shí)候，路過(guò)洪濟(jì)橋，吃了焦莊燒餅后贊口不絕，并留詩(shī)一首，詩(shī)到現(xiàn)在已無(wú)從查考，但燒餅的制作技藝還代代相傳。好的燒餅剛出爐的時(shí)候兩面都有點(diǎn)鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣 撲面而來(lái),令人百吃不厭。因?yàn)槠渲谱骷妓嚲?，用料的考究，成為淄博人喜?ài)的早餐之一。洪福餐飲培養(yǎng)良好素養(yǎng)，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)力量。煙臺(tái)焦莊燒餅如何加盟

創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)項(xiàng)目多，投資創(chuàng)業(yè)者難免眼花繚亂，難辨好壞，分不清真假。在這里小編推薦一項(xiàng)投資項(xiàng)目-----焦莊燒餅。燒餅是目前很有發(fā)展前景的行業(yè)，作為燒餅行業(yè)中品牌質(zhì)優(yōu)、備受歡迎的項(xiàng)目，焦莊燒餅加盟主營(yíng)焦莊燒餅、牛肉湯。好吃的**焦莊燒餅，自品牌加盟信息公布，就吸引了很多志同道合的有志之士前來(lái)咨詢加盟項(xiàng)目。焦莊燒餅圓潤(rùn)飽滿、香氣四溢，對(duì)于山東人而言是記在心里的家鄉(xiāng)美食。追溯焦莊燒餅的淵源，已有幾百年的歷史。因其精湛的制作技藝，考究的用料，一步一步成為博山人喜愛(ài)的早餐之一，如今正一步一步走出山東，走向全國(guó)。焦莊燒餅不僅有歷史傳承，更有未來(lái)之期。對(duì)于創(chuàng)業(yè)投資加盟者而言，焦莊燒餅市場(chǎng)定位清晰，管理簡(jiǎn)單，人人可消費(fèi)，是低投入、高回報(bào)、回本快、易復(fù)制的好項(xiàng)目。焦莊燒餅品牌現(xiàn)在全國(guó)招募加盟伙伴，目前，加盟仍在進(jìn)行中，可謂機(jī)不可失失不再來(lái)，心動(dòng)的小伙伴抓緊行動(dòng)吧！ 煙臺(tái)焦莊燒餅如何加盟洪福餐飲認(rèn)為滿意只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)。

傳承百年，歷史悠久 說(shuō)起焦莊燒餅的起源，可以追溯到幾百年前，焦莊燒餅的村莊“焦莊村”，是古時(shí)博山通往濟(jì)南的必經(jīng)之地，相傳清朝乾隆皇帝下江南的時(shí)候，路過(guò)洪濟(jì)橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩(shī)一首，詩(shī)已無(wú)從查考，燒餅制作技藝還代代相傳。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣 撲面而來(lái),令人百吃不厭。因?yàn)槠渲谱骷妓嚲?，用料的考究，成為博山人喜?ài)的早餐之一。 低投入高回報(bào)的利潤(rùn)已風(fēng)靡全國(guó) 淄博洪福餐飲招商部表示：目前的中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到白日化階段，雖然存在巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，但是對(duì)于創(chuàng)業(yè)者和加盟者商而言，很難分得一杯羹。但是焦莊燒餅，依靠清晰的市場(chǎng)定位，“人人都消費(fèi)”的理念，低投入高回報(bào)，風(fēng)險(xiǎn)少利潤(rùn)高、無(wú)淡季不落伍吸引眾多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注，同時(shí)由于焦莊燒餅的品牌度高，管理簡(jiǎn)單、回本快、易復(fù)制等特點(diǎn)創(chuàng)業(yè)高潮。

（1）采用上等面粉。過(guò)去生產(chǎn)燒餅大都用兩種面粉，一是濟(jì)南“成豐面粉廠”和周村“大有面粉廠”的面粉；再是當(dāng)?shù)丶庸さ拿娣?。前者面白，后者勁大，各有特色。燒餅面要求和的軟硬適度，達(dá)到發(fā)而不酸，勁大拉不斷，方為上乘。

  (二)餡料好。燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥，萊蕪姜以及脫皮芝麻。

  (三)火候好。打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。打燒餅須盤(pán)砌特制的燒餅爐，用磚壘砌，高約一米八左右，呈正方形邊長(zhǎng)八十厘米左右(無(wú)尺寸)，上部壘進(jìn)一個(gè)中型水缸的一半多作爐缸底鑿一園口，作添加燃料和貼燒餅的進(jìn)出口。貼燒餅時(shí)先用鹽水在爐壁上刷一遍，以增加附著力，否則貼不住容易“滴爐”（即脫落)。燃料比較好用無(wú)煙、質(zhì)硬、火力強(qiáng)的“青碘”，這樣慢火烤勻，無(wú)煤煙味，燒餅出爐噴香四溢。不知傳承多少年的老手藝，老口味，如今的社會(huì)這樣**傳統(tǒng)的經(jīng)典小吃越來(lái)越少。相比之下周村的燒餅從實(shí)行機(jī)械化制作以來(lái)，口感、味道大不如前。博山肉燒餅，還是一如既往秉承傳統(tǒng)的焦炭爐子制作，沒(méi)有一絲一毫的懈怠。 洪福餐飲微笑問(wèn)好，喜迎客到。

特許加盟的特征   (1)特許加盟是利用自己的品牌、專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理模式等與他人的資本相結(jié)合來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的一種商業(yè)模式。特許加盟對(duì)特許人來(lái)說(shuō)，是技術(shù)和品牌價(jià)值的擴(kuò)張，經(jīng)營(yíng)模式的克隆而不是資本的擴(kuò)張。   (2)特許加盟是一種雙贏的商業(yè)模式。只有使特許人獲得比他獨(dú)自經(jīng)營(yíng)更有效率的發(fā)展，讓受許人獲得比獨(dú)自經(jīng)營(yíng)更多的利益，特許加盟才能進(jìn)行下去。   (3)特許加盟是一種智能型的商業(yè)組織形式。特許加盟使特許經(jīng)營(yíng)人能夠充分地組合、利用自身的優(yōu)勢(shì)，并很大限度地吸納眾多的社會(huì)資源，受許人則降低了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和時(shí)間、資金等創(chuàng)業(yè)成本。   總之，特許加盟是21世紀(jì)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的新趨勢(shì)、新潮流、是推動(dòng)未來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)力，它將為許多創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)新的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和盈利前景。洪福餐飲認(rèn)為客戶至上，服務(wù)周到;質(zhì)量為先，科技**。北京焦莊燒餅加盟店

洪福餐飲虛心受教，不斷進(jìn)步將質(zhì)量服務(wù)進(jìn)行到底。煙臺(tái)焦莊燒餅如何加盟

有人說(shuō)燒餅酥，這樣描述是不準(zhǔn)確的。燒餅經(jīng)慢火烘烤，薄薄的皮子是脆的，不時(shí)嚼著幾粒芝麻，更是脆里加香，美妙無(wú)比。肉餡子在里面成為一個(gè)小肉餅，入口咀嚼富有嚼頭，這嚴(yán)實(shí)的面皮將肉餡包裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，烤制過(guò)程中的香味一點(diǎn)不會(huì)散失，怪不得那么好吃。

吃燒餅切忌狼吞虎咽，得慢慢的小口吃，嘴里是干脆的面皮考出來(lái)的香味，鼻子嗅到的是肉餡的香味，再加上熱的燙嘴，也由不得你大口吞咽，所以只得慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味。

博山人打的燒餅，用的是半發(fā)面，和面摻上引子，待面醒好之后再用；用肉得選用后座有肌肉纖維的部位，七分瘦三分肥的，全用瘦肉口感發(fā)柴，加點(diǎn)肥的，反而增香；肉要切成細(xì)肉丁，用絞肉機(jī)雖然省勁，但是絞出來(lái)的肉總沒(méi)有手工切的耐嚼；蔥花只能用蔥白這一段，連蔥芽子都不能用，如果放了蔥葉會(huì)有葫噥味，所以必須得棄之不用。

煙臺(tái)焦莊燒餅如何加盟

淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在山東省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！