如何選擇煲仔爐廠家？一定要干凈衛(wèi)生。廚房的一切設(shè)備都要選擇抵抗污染或者不易被污染的，較好沒有衛(wèi)生死角，以防蟑螂螞蟻等污染到食物。煲仔爐必須要遵循干凈衛(wèi)生原則。不易燃燒不易損壞。廚房是生火的地方，很多酒店飯店發(fā)生火災(zāi)的原因都是廚房防火做得不當(dāng)而引起的，酒店有很多人員走動(dòng)，為了把危險(xiǎn)降到較低，廚房里面的任何物體都應(yīng)該用不燃或者阻燃的材料來做，易燃的物體應(yīng)該自主擺放。要美觀。廚房的環(huán)境能影響員工的工作心情，甚至能影響食物的質(zhì)量，而且不少酒店會(huì)有廚房參觀活動(dòng)等。所以選擇煲仔爐可以追求造型和色彩好看的，同時(shí)還得要防止污染和易于清潔的設(shè)備。非專業(yè)人員不得擅自拆卸煲仔爐的燃?xì)忾_關(guān)，燃具和燃?xì)夤艿馈０不樟^電磁煲仔爐

不銹鋼煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為燃?xì)忪易袪t和電熱煲仔爐；根據(jù)操作分為臺(tái)式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點(diǎn)分為單頭煲仔爐雙頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐等多功能煲仔爐。不銹鋼煲仔爐根據(jù)使用方式分為燃?xì)忪易袪t和電煲仔爐。不銹鋼煲仔飯機(jī)采用電能加熱，集節(jié)能環(huán)保自動(dòng)化可調(diào)控?cái)?shù)控為體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。多頭電磁煲仔爐的擺放位置：我們都知道，電子產(chǎn)品是怕有水的地方。雖然現(xiàn)在所有產(chǎn)品都是防水的，但是其擺置位置應(yīng)該避免水蒸氣的地方。烏魯木齊6頭電磁煲仔爐煲仔爐的一氧化碳的排放量只有0.032%，遠(yuǎn)低于國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

煲仔爐的機(jī)械性能：更智能：節(jié)能型、標(biāo)準(zhǔn)型、較慢型、體積小、輕巧、可靈活性放置。更安全：使用全球有名的可靠性高的微機(jī)芯片掌控。高質(zhì)量：產(chǎn)品由國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局檢測(cè)及年度抽檢合格。高性能：集成的智能信號(hào)電源系統(tǒng)，聲、光、報(bào)警功能；可調(diào)溫度式面板設(shè)計(jì)及功能。特輕巧：所有部件嚴(yán)格控制，控制面板使用工業(yè)按鍵，比家用式微動(dòng)開關(guān)，輕巧10000次以上；不銹鋼煲身使用出口深拉不銹鋼結(jié)構(gòu)，確保商用電子設(shè)備在高流量使用時(shí)的穩(wěn)定性。發(fā)熱件：使用出口發(fā)熱技術(shù)和材料壓鑄成型，確保商用電子設(shè)備的高流量使用，單爐自主掌控成本低、節(jié)約能源、效率較高。

電磁煲仔爐的優(yōu)點(diǎn)：1、強(qiáng)電全部由銅排連接，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于維護(hù)，過流能力太強(qiáng)，無法加熱；2、采用DC-DC隔離電源，保證了電源模塊的驅(qū)動(dòng)穩(wěn)定性，工作穩(wěn)定性強(qiáng)；3、霍爾傳感器用于散熱保護(hù)，保護(hù)過流，響應(yīng)靈敏，精度更高，穩(wěn)定性更強(qiáng)；4、無觸點(diǎn)磁開關(guān)用于功率調(diào)節(jié)；5、全數(shù)字電路設(shè)計(jì)，超耐壓；6、電磁爐的調(diào)節(jié)范圍很廣，低功率工作時(shí)沒有噪音，可能導(dǎo)致燈光閃爍或影響電視、收音機(jī)等。7、該電磁爐供電電壓適用范圍廣，具有獨(dú)特的過壓欠壓調(diào)節(jié)特性，可在各種供電環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間使用；8、電磁爐的安全保護(hù)功能完善，對(duì)電源電壓過高、過低或突然變化都有安全保護(hù)功能，常規(guī)過溫保護(hù)更快、更準(zhǔn)確；9、開機(jī)自診斷功能和兩小時(shí)不運(yùn)行定時(shí)關(guān)機(jī)功能衡量電磁爐的工作環(huán)境是否正常(電壓環(huán)境是否合適)。如果長(zhǎng)時(shí)間沒有人操作電磁爐的相關(guān)按鈕，機(jī)器會(huì)認(rèn)為操作者忘記了或者出去了，兩個(gè)小時(shí)后會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)，使用更安全。如發(fā)生煲仔爐燃?xì)庑孤瑧?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y，切斷氣源。

煲仔爐采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可控?cái)?shù)控于一體，操作自由，更加方便、安全、方便。陶罐爐作為廚房市場(chǎng)上的一種新型爐灶，打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方式。電磁學(xué)的工作原理是在線圈盤上施加高頻電流，在線圈盤的軸向兩側(cè)產(chǎn)生磁場(chǎng)。鐵鍋在磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋會(huì)切割磁力線，在鍋底產(chǎn)生交流電(即渦流)。渦流使鍋的鐵分子高速不規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子之間相互碰撞摩擦產(chǎn)生熱能，使鍋本身高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而烹飪和食用。煲仔爐智能控制，無油煙、集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可控?cái)?shù)控于一體，操作簡(jiǎn)單，可與煮、煮、烤、燉、燉結(jié)合使用。清潔大功率電磁煲仔爐時(shí)，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子。2頭煲仔爐生產(chǎn)廠

六頭煲仔爐，智能操控，無油煙，無污染。安徽六頭電磁煲仔爐

煲仔爐：煲仔爐使用說明。開爐前，確認(rèn)室內(nèi)通風(fēng)設(shè)備，保持排氣通道暢通；確認(rèn)主氣閥打開，供氣正常。確保所有氣閥都處于關(guān)閉位置。打開爐前氣體開關(guān)。按下點(diǎn)火按鈕，擰緊，手動(dòng)將點(diǎn)火器對(duì)準(zhǔn)引火頭，引火會(huì)著火幾秒鐘。松開按鈕，檢查火種是否點(diǎn)燃。如果火種熄滅，重復(fù)點(diǎn)火操作。注意:用力按下點(diǎn)火按鈕直到結(jié)束。只有當(dāng)火種燃燒正常時(shí)，才能將氣閥旋鈕轉(zhuǎn)到該位置。注:如果集群熱電偶溫度不夠，主火不會(huì)著火。如果操作過程中需要小火，在的基礎(chǔ)上，可以再次按壓旋轉(zhuǎn)氣閥，直至小火。停爐時(shí)，按下氣閥旋鈕并旋轉(zhuǎn)至該位置，關(guān)閉爐前氣閥。安徽六頭電磁煲仔爐

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