火鍋電磁爐工作原理與電磁爐工作原理一樣：電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵原子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此，在電磁爐較普及的一些國(guó)家里，人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。從工作原理來看，火鍋電磁爐是一種通過磁感應(yīng)渦流加熱的產(chǎn)品。南昌商用電磁爐

購(gòu)買火鍋電磁爐時(shí)應(yīng)該注意的一些事項(xiàng)：底部溫度控制特性。鍋底加熱將熱量直接傳送到灶板上來，灶板的材質(zhì)才為陶瓷玻璃，所以呢，灶板也是導(dǎo)熱材料，所以通常在灶板的底部會(huì)安裝一個(gè)安裝熱傳感器，其目的是檢測(cè)鍋底的溫度。檢查的方法：檢查電磁爐是否有設(shè)定在100攝氏度的溫度范圍之內(nèi)，并使用配套的鍋具將水煮沸，看煮沸后的水是否還能在100攝氏度下煮沸。因?yàn)樵S多內(nèi)部保護(hù)功能的維持，都是建立在溫度監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，如果溫度設(shè)計(jì)不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致燃燒機(jī)的安全隱患?？煽啃院陀行勖??；疱侂姶艩t品牌的可靠性指標(biāo)，主要依據(jù)：平均無(wú)故障工作時(shí)間，并且它的單位為“小時(shí)”，良好產(chǎn)品應(yīng)在10000小時(shí)以上?；疱侂姶艩t的使用壽命主要依靠使用環(huán)境、維護(hù)保養(yǎng)和主要部件的使用壽命。如果按照平時(shí)的使用的話，火鍋電磁爐的故障期應(yīng)該是使用三、四年之后。串串火鍋電磁爐供應(yīng)價(jià)格火鍋電磁爐品牌是選用有CCC標(biāo)志的使用帶地線的三孔插座。

火鍋電磁爐品牌電源要求：使用火鍋電磁爐時(shí)，一定要按照各種技術(shù)規(guī)范，火鍋電磁爐品牌是選用有CCC標(biāo)志的使用帶地線的三孔插座。并且需要注意的是，不可以自行進(jìn)行更換沒有地線的兩孔插座，因?yàn)閮煽撞遄褰雍蟊容^容易出現(xiàn)一些問題：松脫、不牢固，質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，容易很容易產(chǎn)生瞬間點(diǎn)火，導(dǎo)致電流增大，這樣很危險(xiǎn)的。還需要注意的是：插座不應(yīng)該直接放置在火鍋電磁爐上方，或者靠近火鍋電磁爐，以避免嚴(yán)重發(fā)熱和燒燙電源。如果有容易發(fā)生電流變化大、并且使用頻繁的電器，就好像電焊機(jī)、沖擊鉆、錘子等等，或者是一些大功率電器，就好像冰箱、洗衣機(jī)、熱水器等，這樣子更容易損壞電磁爐，應(yīng)該要避免同時(shí)使用。如果要是用的話，那就應(yīng)該使用帶有過流保護(hù)裝置的插板，或者選擇比較穩(wěn)定的電源?；疱侂姶艩t品牌不工作時(shí)應(yīng)同時(shí)切換其他電器，可能會(huì)損壞電磁爐。

火鍋電磁爐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠——火鍋電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)算起來，費(fèi)用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，1600W電磁爐較低價(jià)只有100多元，而且還送鍋具?；疱伳軌驕p少投資——商業(yè)火鍋電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多，因無(wú)燃燒廢氣，故減少部分給排風(fēng)裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。火鍋電磁爐精確溫控——火鍋電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣?；疱侂姶艩t從設(shè)計(jì)上就考慮到了鍋的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、造型、大小等多種因素，因此通用性較好，功率變化也不大。

火鍋電磁爐的定義：一、按功率大小分：800w-1200w一人一鍋小火鍋電磁爐；2、2000w-3500w多人火鍋電磁爐；二、按直徑大小分類：1、面板直徑180mm(800w-1200w)電磁爐,2、面板直徑288mm(2000w-3500w)電磁爐；3、面板直徑328mm(2800w-3000w)電磁爐；三、按控制方式分類：1、按鍵式火鍋電磁爐（2000w-3500w）,2、觸摸屏式火鍋電磁爐（2000w-3000w）。火鍋電磁爐的優(yōu)勢(shì)：科學(xué)散熱原理：不同于其他電磁爐，火鍋電磁爐是配備了雙風(fēng)扇散熱系統(tǒng)，散熱效果好，能延長(zhǎng)電磁爐的使用壽命?；疱侂姶艩t可為節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本；性能穩(wěn)定。濟(jì)南火鍋電磁爐哪里買

線控式火鍋爐又可以分為：嵌入式線控火鍋爐、卡套式線控火鍋爐、旋鈕式火鍋爐。南昌商用電磁爐

火鍋電磁爐也叫電磁爐，是現(xiàn)代廚房和餐飲變革的產(chǎn)物，效率更高，因?yàn)榭梢灾苯釉阱伒装l(fā)熱，無(wú)需直火或傳導(dǎo)加熱。它得到了很大的改善。它是一種高效節(jié)能的廚具，完全不同于所有傳統(tǒng)的熱或非熱傳導(dǎo)加熱廚具。鍋具電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電飯鍋。它由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻功率轉(zhuǎn)換裝置、控制器、鐵磁材料制成的鍋底鍋組成。電源線要符合要求：火鍋電磁爐可分為每人1鍋至20人。功率范圍為500W至3000W。由于部分鍋體電磁爐功率較大，在配置電源線時(shí)應(yīng)選用以下銅芯線。它可以承受15A的電流。所使用的插座、插頭、開關(guān)等也必須符合這一要求。否則，如果鍋中的電磁爐在運(yùn)行時(shí)流過大電流，電線和插座會(huì)發(fā)熱或燒毀。為了您的安全，我們建議您在電源線插座中安裝保險(xiǎn)絲盒。南昌商用電磁爐

佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**小企鵝餐飲設(shè)備供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！