初級(jí)茶藝師茶藝技能-高雅文化品位的確立

高雅的文化品位是茶藝館的經(jīng)營(yíng)物色 弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，振興中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是茶藝館的經(jīng)營(yíng)宗旨。經(jīng)營(yíng)宗旨是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的哲學(xué)、信條、方針和理念，是企業(yè)的立業(yè)之本，如果企業(yè)沒有明確的經(jīng)營(yíng)宗旨和特色，企業(yè)本身也就失去了生存的價(jià)值、空間。

中國(guó)茶文化是一部博大精深的經(jīng)典，有著非常豐富的內(nèi)涵。茶藝館的經(jīng)營(yíng)宗旨、靈魂是弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，所以在市場(chǎng)定位上，一定要有鮮明的經(jīng)營(yíng)特色，堅(jiān)持以茶文化為中心，圍繞茶文化做文章。在裝修設(shè)計(jì)上，無(wú)論是豪華或簡(jiǎn)樸，都以傳統(tǒng)的民族文化為基調(diào)，融合民族傳統(tǒng)的美學(xué)、建筑學(xué)、民俗學(xué)，創(chuàng)造一個(gè)濃郁的傳統(tǒng)文化氛圍。在裝潢布置上，詩(shī)、書、琴、畫，用具要處處顯示傳統(tǒng)文化特色。茶藝館的每一個(gè)角落，都要給客人一個(gè)強(qiáng)烈的感覺;未品香茗，已聞茶香;未讀茶經(jīng)，已識(shí)茶道。 哪家茶藝師培訓(xùn)中心較好？云南初級(jí)茶藝師怎么培訓(xùn)

初級(jí)茶藝師禮儀儀表的要求：

儀表指的是人的外表，包括容貌、服飾、姿態(tài)等各個(gè)方面。端莊、美好、整潔的儀表在接待過(guò)程中能夠使客人 產(chǎn)生好感，從而有利于提高工作效率。從泡茶上升到茶藝，泡茶的人與泡茶的過(guò)程、所沖泡的茶葉已融為一體，這時(shí)泡茶者的服裝、儀容、心態(tài)，應(yīng)與環(huán)境相配合。  在著裝方面，大而言之是一種文化，它反映著一個(gè)民族的文化素養(yǎng)、精神面貌和物質(zhì)文明發(fā)展的程度;小而言之，服裝又是一種語(yǔ)言，它能反映出一個(gè)人的職業(yè)、文化修養(yǎng)、審美意識(shí)，也能表現(xiàn)出一個(gè)人對(duì)自己、對(duì)他人以至對(duì)生活的態(tài)度。著裝的原則是得體和諧。

在泡茶過(guò)程中，如果服裝顏色、式樣與茶具環(huán)境不協(xié)調(diào)，品茗環(huán)境就不會(huì)是優(yōu)雅的。茶藝師在泡茶時(shí)服裝不宜太鮮艷，要與環(huán)境、茶具相匹配。品茶需要一個(gè)安靜的環(huán)境，平和的心態(tài)。如果泡茶者服裝顏色太鮮艷，就會(huì)破壞和諧優(yōu)雅的氣氛，使人有躁動(dòng)不安的感覺。另外，服裝式樣以中式為宜，袖口不宜過(guò)寬，否則會(huì)小號(hào)到茶具或茶水，給人一種不衛(wèi)生的感覺。服裝要經(jīng)常清洗，保持整潔。 云南初級(jí)茶藝師怎么培訓(xùn)哪家茶藝師培訓(xùn)比較好？

在開設(shè)的各門培訓(xùn)課程中，我校均以為學(xué)員提供蕞高的教學(xué)品質(zhì)為目標(biāo)，啟用國(guó)內(nèi)前列師資為學(xué)員提供生動(dòng)精彩而實(shí)用的教學(xué)課程，使學(xué)員能夠輕松而快捷地掌握所需要的知識(shí)與技能。因此在師資管理方面，我校建立了教師資格審查制度，使培訓(xùn)質(zhì)量有據(jù)可循并通過(guò)組織聽課、觀摩教學(xué)、量化考核、學(xué)員反饋等方式，不斷提高師資隊(duì)伍的素質(zhì)，以適應(yīng)職業(yè)培訓(xùn)和創(chuàng)新發(fā)展的要求。同時(shí)為學(xué)員提供蕞完美的服務(wù)一直是學(xué)校追求的目標(biāo)，不僅*是課堂授課，而且在培訓(xùn)相關(guān)所有環(huán)節(jié)都力求為學(xué)員提供更***的服務(wù)，讓學(xué)員感受到學(xué)習(xí)主體的尊嚴(yán)與快樂(lè)。

茶藝師 職業(yè)共分為:

(1)五級(jí)(初級(jí))能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù)，同時(shí)能向服務(wù)對(duì)象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識(shí)、茶文化歷史發(fā)展過(guò)程及現(xiàn)狀等知識(shí);

(2)四級(jí)(中級(jí))能掌握各類常用茶的審評(píng)、鑒別技能;掌握品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能;會(huì)演示多種茶品的沖泡技藝;能了解中國(guó)茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代替性的茶詩(shī)、詞、賦、文及世界其它一些國(guó)家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況;并能進(jìn)行一般的茶館經(jīng)營(yíng)和管理;

(3)三級(jí)(高級(jí))具有一定的茶藝英語(yǔ)對(duì)話能力;能準(zhǔn)確鑒賞有代替性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù);以熟練的技藝，科學(xué)而藝術(shù)地演示時(shí)尚茶藝和進(jìn)行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計(jì);具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力;并能對(duì)低一級(jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo)

(4)技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))

(5)高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)) 茶藝師培訓(xùn)哪家學(xué)校比較好？

要泡好茶就好了，要學(xué)會(huì)懂茶、選茶、茶等一系列的茶藝術(shù)分工，大家都要泡茶來(lái)學(xué)茶師應(yīng)該具備的基本知識(shí)。  

基本知識(shí)：茶元素

充分發(fā)揮大家在學(xué)習(xí)其他知識(shí)，可能首先了解茶葉的元素，應(yīng)根據(jù)不同類別的茶葉具有不同的特點(diǎn)，以調(diào)整茶的水，浸泡時(shí)間和茶葉消費(fèi)，從而使茶的香氣，口味，顏色和光澤。

基本知識(shí)：水的選擇

自認(rèn)為茶，天然水是起著非常重要的作用，可以直接影響茶葉的質(zhì)量，茶，水，我們經(jīng)常聽到“龍井茶，老虎運(yùn)行的水”是杭州，這兩家有名的茶也可以看出，水浸泡直接影響茶的味道味道。

基礎(chǔ)知識(shí)三：茶葉套的選擇

有一句諺語(yǔ)：“水對(duì)于茶的母親，茶之父”的茶是在茶中起著至關(guān)重要的作用，一般首先選擇瓷器，因?yàn)橹袊?guó)可以使茶葉風(fēng)味，質(zhì)量得到更有效的發(fā)揮。

基本知識(shí)四：學(xué)會(huì)懂茶

茶之前，但也知道如何認(rèn)識(shí)茶是好的或壞的，我們可以觀看茶，聞氣味的茶，再次品嘗茶的味道，然后看看茶，看看哦，文化，味道是不用于茶。 茶藝師培訓(xùn)中心哪家好？楚雄茶藝師培訓(xùn)要交多少錢

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茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的"加速器"、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國(guó)家勞動(dòng)部正式將"茶藝師"列入《中華人民共 和國(guó)職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級(jí)茶藝人才可謂市場(chǎng)中的"搶手貨"，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益。

工作內(nèi)容

1、鑒別茶葉品質(zhì);

2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;

3、選配茶點(diǎn);

4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);

5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。 云南初級(jí)茶藝師怎么培訓(xùn)

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