法國(guó)三分之二的國(guó)土都能種植葡萄，共有十三個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)，擁有近8萬家左右的葡萄酒酒莊，80余萬公頃的葡萄園種植面積，出產(chǎn)46億公升的葡萄酒產(chǎn)量。這些酒莊都擁有長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)世紀(jì)甚至超過千年的歷史。雖然法國(guó)不是葡萄酒產(chǎn)量比較大的國(guó)家（意大利），也不是葡萄酒種植面積廣闊的國(guó)家（西班牙），但是它的葡萄酒確是世界上的。從香檳，到酒莊酒，從葡萄酒，到葡萄酒旅游，從一種飲品，到一種文化的形成，法國(guó)葡萄酒的確功不可沒。法國(guó)產(chǎn)區(qū)地圖：法國(guó)主產(chǎn)區(qū)包括波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux)在波爾多產(chǎn)區(qū)，比較有名的葡萄酒子產(chǎn)區(qū)有梅多克產(chǎn)區(qū)(Médoc)、格拉夫產(chǎn)區(qū)(Graves)、蘇玳產(chǎn)區(qū)(Sauternes)、圣愛美隆產(chǎn)區(qū)(Saint-Emilion)、波美候產(chǎn)區(qū)(Pomerol)。勃艮第產(chǎn)區(qū)(Bourgogne)歷史悠久的勃艮第產(chǎn)區(qū)是法國(guó)科爾多省比較大的酒園，總面積超過500英畝。勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有著世界上妙的濃郁香味，據(jù)傳拿破侖便為欣賞勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。對(duì)于大多數(shù)法國(guó)葡萄酒愛好者而言，勃艮第便是昂貴與精致的代名詞。勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主，每個(gè)不同的小產(chǎn)區(qū)、每個(gè)不同的葡萄園皆呈現(xiàn)出各自不同的特性，讓人有如墜無邊叢林的感覺。羅納河谷產(chǎn)區(qū)(Rhone-Valley)羅納河谷產(chǎn)區(qū)歷史悠久。

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    葡萄酒喝起來會(huì)酸嗎？基本前提是平衡所有葡萄酒想要好喝，其中一個(gè)基本前提就是“平衡”，不同風(fēng)味彼此影響，就好像做菜講究的“五味調(diào)和”。因?yàn)楦尚偷钠咸丫票旧硪揽肯銡夂凸镀胶馑岫?，如果你在喝葡萄酒的時(shí)候吃一些香甜的水果或甜食，那么酒再喝就覺得風(fēng)味走樣，酸澀不堪了。因此品嘗干型葡萄酒時(shí)要避開各種水果甜食，就是喝甜酒，也要注意配酒的甜食，不能比酒還甜。如果一瓶酒嘗起來只有難以接受的酸味，這瓶酒可能：溫度過低，其他香氣無法釋放出來--通常只有剛冰鎮(zhèn)過的葡萄酒才會(huì)這樣，只要稍待溫度提升即可。這款酒現(xiàn)在飲用太過年輕--通常只有價(jià)格不菲的新年份甜酒或香檳才會(huì)在年輕的時(shí)候酸到無法接受，而日常喝喝的普通酒，再年輕也不存在這個(gè)問題。保存條件不當(dāng)氧化了，通常是因?yàn)槠咸丫票回Q直放置太久，軟木塞干燥收縮導(dǎo)致過多的氧氣進(jìn)入。這瓶酒本身就比較乏味簡(jiǎn)單，屬于廉價(jià)的佐餐酒。 江蘇智利進(jìn)口葡萄酒哪里賣覆蓋了名莊、老年份酒、不同產(chǎn)區(qū)酒、冰酒、貴腐、干紅、干白、桃紅、氣泡酒等整個(gè)葡萄酒體系。

    選酒的要領(lǐng)—在餐廳點(diǎn)酒在餐廳點(diǎn)酒確實(shí)是尷尬又困難的一刻。當(dāng)手握筆的服務(wù)生在對(duì)面等著記下你點(diǎn)的酒款，而受邀的客人眼睛也直直盯著你，你必須在短時(shí)間內(nèi)決定要點(diǎn)什么酒!依照以下這幾個(gè)步驟，就能做出適當(dāng)而且很有效率的選擇。1識(shí)別餐桌上的酒杯：是球形酒杯嗎?到處都看到一壺一壺注口大開的小酒壺嗎?那么別指望在這里能找到好葡萄酒。2了解酒單上的酒款分類：葡萄酒總是依顏色來分類的，可是然后呢?識(shí)別酒單上的葡萄酒是否按照價(jià)格、區(qū)域、風(fēng)味來分類，這將有助于你淘汰酒單上介紹的酒款，縮小挑選的范圍。3檢視酒單訊息：質(zhì)量的酒單會(huì)提供葡萄酒全部重要的記載說明︰區(qū)域/法定產(chǎn)區(qū)/釀酒商姓名或酒莊品牌/可能的酒窖名稱/年份/價(jià)格。如果缺少其中一項(xiàng)記載(通常缺少的都是年份)，那么，不要猶豫，向侍酒師詢問吧。年份，是葡萄酒非常重要的訊息。4根據(jù)以下這些準(zhǔn)則來挑選：?價(jià)格︰面對(duì)價(jià)格相同的酒款，你通常會(huì)有興致傾向于挑選穩(wěn)當(dāng)?shù)姆ǘóa(chǎn)區(qū)葡萄酒。但對(duì)于價(jià)格太低的明星酒款，那可要小心了???以挑選的主餐食物來搭配︰如果你點(diǎn)的是口味截然不同的餐點(diǎn)，那么就選擇「百搭」的葡萄酒，口感親和、不粗暴的酒款。

    雷司令種植于德國(guó)、奧地利與法國(guó)等國(guó)家，其中，德國(guó)的摩澤爾（Mosel）、法爾茲（Pfalz）和萊茵高（Rheingau）都是它的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。賽美蓉（Semillon）來自法國(guó)波爾多（Bordeaux），是該產(chǎn)區(qū)重要的白葡萄品種之一。它生命力頑強(qiáng)，能夠適應(yīng)多種土壤，但它皮薄，容易貴腐菌（NobleRot），經(jīng)常被用于釀造貴腐甜白葡萄酒。在波爾多，賽美蓉一般都與長(zhǎng)相思一起混釀，無論是干白還是甜白，它的存在能讓葡萄酒保持清新的果味和更為飽滿的酒體。除了波爾多，澳洲的獵人谷出產(chǎn)的賽美蓉也非常有名，它在陳年后能發(fā)展出蜂蜜和吐司等風(fēng)味，十分美妙。賽美蓉（圖片來源：）瓊瑤漿（Gewurztraminer）因其甜美的荔枝風(fēng)味而深受歡迎。這一芳香品種釀造的葡萄酒具有非常復(fù)雜濃郁的香氣，包括荔枝、西柚、菠蘿、杏子、桃子、蜂蜜、玫瑰和生姜等氣息，其酒體飽滿，結(jié)構(gòu)平衡。瓊瑤漿原產(chǎn)自意大利，后來傳入德國(guó)與法國(guó)，終在阿爾薩斯（Alsace）大放異彩，成為當(dāng)?shù)氐乃拇筚F族品種之一。侍酒與配餐飲用白葡萄酒自然要用白葡萄酒杯。與紅葡萄酒杯相比，這種杯杯口較窄，這是因?yàn)榘灼咸丫破毡橄銡廨^為微妙，不需要接觸太多的氧氣來幫助其香氣的散發(fā)。 云倉(cāng)管理系統(tǒng)：客戶庫存管理、訂單管理的可視化系統(tǒng)。

    紅酒是什么味道紅酒的幾個(gè)基本味道：澀味：紅酒中微澀的感覺就是單寧酸的作用。如果單寧酸含量過高，則會(huì)令口腔產(chǎn)生干涸不適的感覺，特別是上顎。酸味：紅酒中主要的酸為酒石酸和蘋果酸。酒石酸和蘋果酸都是在葡萄生長(zhǎng)和成熟期間發(fā)展出來的。酒精味：紅酒的酒精是葡萄汁在發(fā)酵過程中酵母轉(zhuǎn)變糖分而成，往往紅酒的酒精度越高酒精味就會(huì)越濃烈。甜味：紅酒雖然酸澀感強(qiáng)烈，但也能感覺到細(xì)微的甜味，因?yàn)榧t酒中多多少少會(huì)殘留未完全發(fā)酵的糖分，因此，這些甜味便倆源于紅酒中的殘?zhí)?，而含糖量越高則越甜。果味：紅酒的果味可以通過味覺和嗅覺一同感覺，根據(jù)品種和釀造方法的不同，紅酒所散發(fā)的果味也會(huì)有所不同，典型有黑醋栗、草莓、黃桃等。香氣和風(fēng)味物質(zhì)：每一款葡萄酒都有著獨(dú)特的香氣和風(fēng)味特征，葡萄酒的香氣和風(fēng)味到底是怎么得來的。主要源于3個(gè)方面——葡萄品種、風(fēng)土及釀造工藝。介紹：紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

     臻熙酒莊是一家以進(jìn)口貿(mào)易為主營(yíng)業(yè)務(wù)的品質(zhì)葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)的企業(yè)。江蘇智利進(jìn)口葡萄酒哪里賣

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產(chǎn)品介紹1）產(chǎn)品簡(jiǎn)介臻熙酒莊與全球12個(gè)國(guó)家的十幾家酒莊結(jié)成牢固的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，經(jīng)營(yíng)的口糧酒、精品酒和名莊酒等葡萄酒品類，覆蓋了名莊、老年份酒、不同產(chǎn)區(qū)酒、冰酒、貴腐、干紅、干白、桃紅、氣泡酒等整個(gè)葡萄酒體系，銷量輻射全國(guó)市場(chǎng)。2）臻旺介紹2022年，臻熙酒莊順應(yīng)當(dāng)下市場(chǎng)的發(fā)展，秉承“專注品質(zhì)，創(chuàng)新深耕”的經(jīng)營(yíng)理念，推出臻旺Goluck系列，助力為合作伙伴打開市場(chǎng)、拓寬渠道的高性價(jià)比產(chǎn)品。臻旺GoLuck系列有著“諸事順利，開心酒好”的寓意，小豬形象（GoLuck）在意大利文化中也是吉祥、幸運(yùn)之意。臻熙酒莊至此開啟了“喝臻旺，諸事旺”的品牌之路。3）產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)臻熙酒莊的經(jīng)營(yíng)原則，只做原瓶原裝進(jìn)口，同時(shí)通過恒溫運(yùn)輸和儲(chǔ)存，保證臻熙酒莊葡萄酒的品質(zhì)。進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品線嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)入臻熙酒莊倉(cāng)庫的葡萄酒都必須經(jīng)過三個(gè)關(guān)卡：①全球采購(gòu)中心進(jìn)行性價(jià)比排名，排名靠前的酒莊將酒品發(fā)到總部；②由公司紅酒事業(yè)部**團(tuán)進(jìn)行品鑒，做出等級(jí)鑒定以及國(guó)內(nèi)口味的市場(chǎng)分析；③合格后，再根據(jù)酒莊情況，定位是參股、買斷還是大規(guī)模進(jìn)貨。4）倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)智能倉(cāng)庫保證酒的儲(chǔ)存。

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