清潔時(shí)代已經(jīng)到來，環(huán)保部門的強(qiáng)制規(guī)定也觸發(fā)了市場(chǎng)清潔行業(yè)的快速發(fā)展。下面先介紹一下如何清潔排煙罩：1.在清理油路之前，一定要切斷電源，在電源開關(guān)上貼上封條，防止意外事故2.一切準(zhǔn)備就緒后，派人把油漬清理干凈3.用噴霧器噴***，10-20分鐘后用高壓水槍完全沖洗干凈4.請(qǐng)去掉油煙通道擋板，用除油劑洗干凈5.清潔吸入風(fēng)扇：用鉆頭鉆孔，再用鏟刀鏟干凈電風(fēng)機(jī)葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣，切記，電風(fēng)扇不能用水沖洗6.清洗時(shí)有電的地方和機(jī)械設(shè)備要用毛巾擦拭，不得用水沖，這樣可以防止短路或燃燒7.油煙道也清洗完畢后，清理現(xiàn)場(chǎng)：桌面、地板等廚房排煙系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)合理？松江區(qū)正規(guī)廚房排煙
廚房排煙設(shè)備是采用機(jī)械加壓送風(fēng)或自然通風(fēng)方式運(yùn)行的，它可以防止煙霧進(jìn)入樓梯間、前室、流放樓層(間)等空間較大的地方，而且安裝排煙系統(tǒng)可以采用機(jī)械排煙或自然排煙方式，那么大家知道這種排煙設(shè)備系統(tǒng)的組成是什么嗎?怎么樣才更有效?接下來我們一起來看看吧!1、系統(tǒng)分類根據(jù)其防排煙機(jī)理，將防排煙系統(tǒng)分為防排煙系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)，通常稱為防排煙設(shè)備和排煙設(shè)備。防排煙設(shè)備分為機(jī)械加壓送風(fēng)防排煙設(shè)備和開窗自然排煙設(shè)備;排煙設(shè)備分為機(jī)械排煙設(shè)備和開窗自然排煙設(shè)備。2、系統(tǒng)構(gòu)成機(jī)械加壓送風(fēng)防煙設(shè)備包括加壓送風(fēng)機(jī)、加壓送風(fēng)管道、加壓送風(fēng)口等，當(dāng)送風(fēng)在防煙樓梯間加壓而不在前室加壓時(shí)，可在樓梯間與前室的隔墻上設(shè)置余壓閥前廳。Ⅰ.加壓送風(fēng)機(jī)。一般選用中低壓離心風(fēng)機(jī)、混流風(fēng)機(jī)或軸流風(fēng)機(jī)。加壓送風(fēng)管由不燃材料制成。Ⅱ.加壓空氣供應(yīng)出口。分為常開型、常閉型和自掛百葉窗型。常開型為一般固定葉片式百葉風(fēng)口;常閉型為手動(dòng)或電動(dòng)開啟，常用于前室或合用前室;自掛式百葉風(fēng)口通常由百葉的重力關(guān)閉，常用于防煙樓梯間。青浦區(qū)通用廚房排煙酒店及餐飲廚房排煙常見的7種問題及解決措施？
消防管道是每一個(gè)場(chǎng)合需要安裝的，畢竟對(duì)于火災(zāi)還是需要做準(zhǔn)備工作的，不過消防排煙管道在安裝的時(shí)候還是需要注意一些方面的，下面就讓我們來具體看一下吧。1、通過豎直的方法穿過各層的管道，需要使用耐火的材料制成。在管道中設(shè)置井內(nèi)或者是采用混凝土進(jìn)行設(shè)置。2、當(dāng)排煙風(fēng)管中排出火災(zāi)中的煙氣時(shí)，溫度是比較高的。需要采用金屬板、混凝土等非金屬的材料來進(jìn)行制作，這是需要進(jìn)行加固的，在排煙的時(shí)候溫度會(huì)不斷的升高，變形是不會(huì)出現(xiàn)的，不會(huì)脫落，所以就會(huì)有良好的氣密性。3、排煙管道中通過的風(fēng)量，是需要進(jìn)行計(jì)算的，排煙氣管中的所有風(fēng)管都是需要通過計(jì)算的。4、排煙風(fēng)管的結(jié)構(gòu)是有要求的，只有將這些要求控制好，才可以保證日后的使用不會(huì)出現(xiàn)問題。管道的外表與可燃的材料需要間隔一定的距離。風(fēng)管與隔墻之間有空隙的話，需要使用水泥砂漿阻擋。5、煙氣排風(fēng)口的材料需要使用耐火性好的材料來進(jìn)行卓，不過需要根據(jù)建筑物所處的位置來進(jìn)行確定。
廚房排油煙一般按照爐頭和煙罩投影面積計(jì)算排風(fēng)量。按爐頭的話，一般是2500~3000m3/h一個(gè)爐頭計(jì)算；按煙罩投影面積的話，按照0.5~0.8m/s的投影面風(fēng)速計(jì)算。算出來較大的那個(gè)排風(fēng)量就是你要的設(shè)計(jì)排風(fēng)量。利用設(shè)計(jì)排風(fēng)量計(jì)算管道的截面尺寸和選用風(fēng)機(jī)。風(fēng)管的管內(nèi)風(fēng)速一般取10~12m/s計(jì)算。廚房的排油煙管道的風(fēng)速建議還是取12~15M3/S，有利排油。同時(shí)風(fēng)管建議做成防火風(fēng)管，中間不設(shè)防火閥，同時(shí)內(nèi)部設(shè)置自動(dòng)噴淋系統(tǒng)。機(jī)械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計(jì)算求利，其計(jì)算公式：L=Q/0.337(tp-ti)（1）式中，L－必須的通風(fēng)量、m3/h；tp－室內(nèi)排風(fēng)計(jì)算溫度，可采用下列數(shù)值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；ti－室內(nèi)通風(fēng)計(jì)算溫度，攝氏度；Q－廚房?jī)?nèi)的總發(fā)熱量（顯熱），W；Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）式中，Q1－廚房設(shè)備散熱量，按工藝提供數(shù)據(jù)計(jì)算，如無資料時(shí)，可參考文獻(xiàn)；Q2－操作人員散熱量，W；Q3－照明燈具散熱量，W；Q4－室內(nèi)**護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷，W。廚房排煙管道選不銹鋼的好還是鐵皮的好？
廚房設(shè)備凈化設(shè)備的凈化方法：1、低溫等離子體法其原理是利用高壓靜電法和等離子體場(chǎng)在靜電場(chǎng)的前端，利用其高能激發(fā)的大量自由基降解煙塵顆粒，從而降低煙塵顆粒的粘度。在等離子體產(chǎn)生的過程中，高頻放電產(chǎn)生的瞬時(shí)高能會(huì)打開某些有害氣體的化學(xué)鍵。它被分解成簡(jiǎn)單的原子或無害的分子。該技術(shù)是目前市場(chǎng)上先進(jìn)的油煙處理技術(shù)，去除率高(小于90%)，處理后無異味，維修方便。但設(shè)備投資略高。2、液體洗滌法液洗法是將煙氣與吸收液通過**的配氣裝置接觸，將顆粒從氣相中去除到液相。通常使用噴霧器、水膜和與氣體和液體收集器相連的“水罩”凈化器，但*使用合適的吸收劑代替水和洗滌劑。3、光催化含有油氣的油霧被紫外線分解。如果需要至少30米長(zhǎng)的管道來方便安裝紫外線燈，油煙去除率可以達(dá)到90%。目前只有進(jìn)口紫外線燈管才能保證產(chǎn)品的可靠性和耐久性。缺點(diǎn)是紫外線會(huì)致*，需要密封。廚房排煙必須要明白的知識(shí)。直銷廚房排煙誠(chéng)信合作
廚房排煙管道生產(chǎn)與安裝。松江區(qū)正規(guī)廚房排煙
排風(fēng)量要根據(jù)廚房大小、爐灶的數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風(fēng)量：（1）按換氣次數(shù)確定排風(fēng)量：各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數(shù)量不成正比，同樣灶的產(chǎn)生的污染物和熱量也差別很大。實(shí)際上廚房通風(fēng)并非是***通風(fēng)，按換氣次數(shù)設(shè)計(jì)風(fēng)量會(huì)有很大的誤差。（2）按污染物散發(fā)量的多少設(shè)計(jì)排風(fēng)量：環(huán)保 GB18483-2001飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每個(gè)灶頭需風(fēng)量2000m3/h。筆者認(rèn)為按照此方法設(shè)計(jì)風(fēng)量仍有局限性。實(shí)際上飲食業(yè)的實(shí)際情況要復(fù)雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調(diào)間，蒸煮間，面點(diǎn)間，燒烤間，西餐間，洗碗間等，散熱量及污染物散發(fā)量都不同，簡(jiǎn)單按灶頭數(shù)量確定排風(fēng)量是不適當(dāng)?shù)摹＃?）以煙罩的大小來確定風(fēng)量：以煙松江區(qū)正規(guī)廚房排煙