蛋白質是人體必備營養(yǎng)元素，大米中的蛋白質以醇溶蛋白和谷蛋白為主，其中醇溶蛋白相對較容易為人體吸收，谷蛋白則相反。對于腎病患者而言，谷蛋白會加重腎臟負擔，加速腎臟功能衰退。降低大米等主食中的植物蛋白質攝入量，可減輕腎臟負擔，延緩慢性腎功能衰竭的進程。當前我國慢性腎臟病患者約1.2億，且呈現(xiàn)出低齡化趨勢，已成為我國國民健康的沉重負擔，由此低谷蛋白大米應運而生。低谷蛋白大米的谷蛋白含量比普通大米低很多，因而常用作腎病患者康復期間的主食，既能滿足患者正常代謝的能量需求，又能控制蛋白質攝入量，減少患者蛋白攝入量，有效緩解病情。每日食用低谷蛋白米，健康生活每一天。買低谷蛋白大米

低谷蛋白飲食就是通過減少食物中谷蛋白的攝入量，以降低腎臟的負擔。這種飲食可以幫助腎臟疾病患者和糖尿病患者人群更好地管理他們的健康狀況。一些特殊的大米品種，如低谷蛋白米，就是通過降低可吸收蛋白（谷蛋白和球蛋白）的占比，提高不可吸收蛋白（醇溶蛋白）的占比，以降低大米給腎臟帶來的負擔。另外一些研究發(fā)現(xiàn)，采用低谷蛋白飲食可以適度改變人體腸道中細菌種類的成分，這可能對人體的健康產(chǎn)生積極的影響，如減少飯后腹脹等。宜盛堂低谷蛋白大米低GI粒粒精選，顆顆飽滿，營養(yǎng)美味，宜盛堂低谷蛋白米魅力所在。

低谷蛋白米作為一種特殊的食品，在滿足特定人群的飲食需求方面發(fā)揮著重要作用。例如，對于腎臟疾病患者來說，控制蛋白質攝入是至關重要的。低谷蛋白米作為一種低蛋白食品，可以幫助他們更好地控制蛋白質攝入，減輕腎臟負擔。此外，低谷蛋白米還適合運動員和健身愛好者等需要控制熱量攝入的人群食用。在控制飲食減重的過程中，低谷蛋白米能夠提供足夠的能量和營養(yǎng)，同時避免過多的蛋白質攝入。低谷蛋白米作為一種具有特殊營養(yǎng)價值的食品，在特殊飲食需求方面有著廣的應用前景。隨著人們對健康飲食的認識不斷提高，低谷蛋白米將發(fā)揮越來越重要的作用。

低谷蛋白米的研發(fā)原理是通過降低大米中可吸收蛋白（主要是谷蛋白和球蛋白）的占比，大約減少50%，同時增加不可吸收蛋白（醇溶蛋白）的占比。這一創(chuàng)新策略的目的是減少腎臟的負擔，因為腎臟在過濾血液時需要處理攝入的蛋白質。通過降低可吸收蛋白的含量，低谷蛋白米明顯降低了大米對腎臟的潛在壓力。醇溶蛋白是一種不被人體吸收的蛋白質，它會被直接排除體外。這種特性使得低谷蛋白米在減輕腎臟負擔方面更具優(yōu)勢。同時，低谷蛋白米的鉀和磷含量也低于普通大米。這對于慢性腎臟病患者來說尤為重要，因為他們通常需要限制鉀和磷的攝入，以控制病情發(fā)展。通過減少這些礦物質的攝入，低谷蛋白米有助于減少慢性腎臟病患者的鉀、磷負荷，從而可能延緩疾病的進展。選擇宜盛堂低谷蛋白米，讓您輕松享受美味與健康的生活。

低谷蛋白（LowProtein）主要指的是食物中蛋白質含量較低，特別是可吸收蛋白（如谷蛋白和球蛋白）的含量有所降低。這種食物類型特別適合那些需要限制蛋白質攝入的人群，如腎臟疾病患者和糖尿病患者。在谷物中，如水稻，通過育種技術可以培育出低谷蛋白的品種。這樣的低谷蛋白大米對于腎臟疾病患者特別有益，因為它可以減輕腎臟的負擔，防止病情惡化。同時，這種大米也提供了除了蛋白質以外的其他必需營養(yǎng)成分，如碳水化合物、維生素和礦物質。選擇宜盛堂，讓低蛋白飲食更輕松。原種種植低谷蛋白大米工廠

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一直以來，國內的水稻育種以高產(chǎn)、多抗為目標，對功能稻米不夠重視。但是隨著近年來人們生活水平的提高，飲食狀況從吃飽逐漸向吃好、吃的更健康方向轉變，這樣給功能性稻米及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了歷史機遇。以此，低谷蛋白米的出現(xiàn)，不但能提供人身體所需的能量，而且不會導致過多的熱量攝入。這些特點對于那些想要保持健康體重的人來說尤為重要。同時，低谷蛋白米的低谷蛋白特性也使其成為腎臟疾病患者和糖尿病患者的理想飲食選擇。買低谷蛋白大米

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