部分食品經(jīng)過檢驗(yàn)、分揀、過磅后進(jìn)入冷庫冷藏,成為冷藏品后又進(jìn)入冷凍庫冷凍。一部分食品冷藏后過磅、出庫,貨冷凍后直接出庫。一次冷凍的食品不經(jīng)冷藏而直接進(jìn)入冷凍庫冷凍。冷藏庫與冷凍庫聯(lián)系是密切的,且?guī)靺^(qū)溫度都比較低,這部分算做低溫區(qū),冷藏庫與冷凍庫相對而言,可叫為高溫區(qū)。檢驗(yàn)、分級、過磅部分稱為常溫區(qū),這三個區(qū)之間聯(lián)系密切。在平面設(shè)計(jì)是,要注意低、高、常溫區(qū)的隔離問題。為防止進(jìn)出貨物路線交叉,較大型冷庫或進(jìn)出貨物頻繁的冷庫,應(yīng)該錯開進(jìn)出貨物時間段。利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適合的濕度和低溫條件是含技術(shù)量比較的一種倉庫類型,而肉類食品事關(guān)我們的健康,因此冷庫運(yùn)營商對肉類食品冷藏庫功能了解透徹。
建造冷庫的優(yōu)勢有哪些?泉州水產(chǎn)冷庫建造
安裝、維護(hù)和冷庫使用的常見問題:制冷壓縮機(jī)組沒有安裝減振或者減振效果不好,會使機(jī)器振動劇烈,容易形成管路振裂,設(shè)備振壞,甚至機(jī)房振壞。冷庫工程要定期檢查各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo),及時調(diào)整。系統(tǒng)的運(yùn)行溫度及壓力的高低,潤滑油和制冷劑的量,都要檢查,及時調(diào)整 。冷凝器風(fēng)扇電機(jī)和冷風(fēng)機(jī)電加熱管。這是一個容易損部件,在高溫環(huán)境中長時間運(yùn)行的風(fēng)扇電機(jī),將可能出現(xiàn)故障和損壞,也是需要有備用品才比較保險(xiǎn)的。機(jī)組的維護(hù)保養(yǎng)。要定期更換潤滑油、過濾器,依據(jù)需要補(bǔ)充制冷劑。冷凝器要隨時清洗,保持清潔,避免有灰塵、泥沙或飛絮雜物。 冷庫溫度和開關(guān)門。一個冷庫,面積多大,存貨量多少,開設(shè)多少門,開關(guān)門的頻率都是影響庫內(nèi)溫度的原因。通常一日開關(guān)次數(shù)不要超過8次,次數(shù)太多會加快門的自動和保溫磨損,電器部件也經(jīng)常出現(xiàn)故障。
龍巖速凍冷庫公司怎么能看出冷庫的質(zhì)量?
冷庫進(jìn)行安裝有些細(xì)節(jié)需要把握到位,才能將冷庫安裝做好。冷庫機(jī)組銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好,盡量走直管線并分段固定。電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外,需用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù),溫度顯示導(dǎo)線避免與電線靠在一起排線。冷庫建造的制冷系統(tǒng)連接因冷庫機(jī)組的冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封,所以開封時,都應(yīng)有壓力,可查是否有漏,出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵措施,施工時也要注意隨時密封,以避免水灰塵進(jìn)入管內(nèi),冷凝器→冷庫主機(jī)→蒸發(fā)器,銅管連接以焊接方法,接口牢固美觀。 冷藏庫機(jī)組安裝冷庫機(jī)組位置離蒸發(fā)器越近越好,且易維修和散熱良好,如果外移需安裝遮雨棚,冷庫機(jī)組位四角需要安放防震墊片,安裝水平牢固,難被人碰著。 冷庫機(jī)組散熱器安裝散熱器安放位置離冷庫機(jī)組越近越好,能夠在冷庫機(jī)組偏上位,散熱器安裝位具備比較好散熱環(huán)境,吸風(fēng)口不能對著其它設(shè)備出風(fēng)口,特別是油性氣體,出風(fēng)口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設(shè)備,離地應(yīng)有2M高,安裝的水平牢固。
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)維持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。凍庫按溫度分類:高溫庫(保鮮庫);中溫庫(冷藏庫) ;低溫庫(速凍庫);保鮮庫:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長時間內(nèi), 能很好地維持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,冷庫的庫溫達(dá)到-18℃,取貨也是不定期,不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。速凍庫:就是在很短時間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫。凍庫的特點(diǎn)是,將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫,經(jīng)過規(guī)定的時間,使食品的溫度達(dá)到規(guī)定的溫度,一次將所有的物品出庫,這就是典型的速凍庫。冷庫品牌那么多,安裝找哪家好?
如果想要安裝冷庫,有一些小細(xì)節(jié)我們就得多注意,安裝冷庫的要素:1,組合式冷庫建造需注重拼接縫隙的大小,密封膠是否均勻及冷庫門的密封性,確保冷庫不會漏氣。要素2,冷庫壓縮機(jī)的選擇匹配。冷庫分為高溫庫、低溫庫,急凍庫,不一樣的庫溫,應(yīng)該選用不一樣的工況設(shè)計(jì)溫度的壓縮機(jī)。要素3,冷凝器,蒸發(fā)器的選擇與匹配,根據(jù)冷庫建造及庫容量的大小,選擇冷凝器及蒸發(fā)器,小型冷庫選擇風(fēng)冷冷凝器及冷風(fēng)機(jī)蒸發(fā)器。選擇的機(jī)組品牌、電器控制系統(tǒng)等,這些都關(guān)乎到冷庫的造價,選擇一家靠譜的冷庫制造商很重要。售前的設(shè)計(jì)要領(lǐng)和售后的服務(wù)是保證冷庫使用的壽命的重要環(huán)節(jié)。
如何去判斷冷庫的品質(zhì)?泉州大型冷庫安裝
安裝冷庫的作用是什么?泉州水產(chǎn)冷庫建造
低溫冷庫的使用已經(jīng)相當(dāng)頻繁,越來越多的客戶投資到低溫倉冷庫的建設(shè)。在建造低溫冷庫時,是選擇改造或者新建,成為不少客戶抉擇的難題。晶雪制冷經(jīng)過多年的客戶分析,總結(jié)以下內(nèi)容,以供參考。通常客戶想要進(jìn)行廠房改建成低溫冷庫或者新建低溫倉凍庫出于以下幾個原因:一,冷庫的安全存在問題,將冷庫改造成氟系統(tǒng)凍庫;二,已有的冷庫容量滿足不了貯藏貨物的需求,需要擴(kuò)大容量;第三,原有的冷庫使用時間較長,庫體、設(shè)備、線路管道等出現(xiàn)老化現(xiàn)象,運(yùn)營不暢。了解到客戶需求后,我們就可以對凍庫改造和新建低溫倉凍庫哪個更好初步進(jìn)行的選擇。泉州水產(chǎn)冷庫建造
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