即食食品不但攜帶方便，食用方便，而且食用相對(duì)更健康、更安全，正好契合了當(dāng)下市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)需求。以即食果蔬產(chǎn)品為例。蔬菜、水果是人們餐桌上必不可少的產(chǎn)品，但是受到季節(jié)性、市場(chǎng)價(jià)格、供求關(guān)系、運(yùn)輸以及果蔬本身保鮮性差等因素影響，果蔬不易保存，易腐壞變質(zhì)，進(jìn)而導(dǎo)致果蔬腐壞率較高，整體附加值不高。由于果蔬除菌保鮮技術(shù)水平相對(duì)不高，采后損失高達(dá)20%～30%。

為此，米數(shù)電氣通過(guò)真空凍干工藝將果蔬制成即食果蔬，不僅在一定程度上降低了果蔬腐壞率，同時(shí)還保留了果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分，讓果蔬食用更方便、健康、營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足消費(fèi)升級(jí)需求。據(jù)悉，河北省遵化市一家企業(yè)采用真空凍干技術(shù)，將新鮮的蔬菜、水果進(jìn)行脫水、凍干處理，制成既營(yíng)養(yǎng)、健康，又食用方便的即食果蔬食品，深受市場(chǎng)青睞。 米數(shù)電氣：質(zhì)量為先、信譽(yù)為重！昆明果蔬烘干機(jī)批發(fā)廠(chǎng)家

果蔬烘干歷史

傳統(tǒng)果蔬烘干的方法就是建造一個(gè)密集型燃煤烤煙房，每一個(gè)烤房背后放置一個(gè)燃煤鍋爐，將果蔬放置其中進(jìn)行烘干，這種烘干方法不僅會(huì)影響果蔬的口感，而且在燃煤燃燒的過(guò)程中會(huì)釋放大量的二氧化硫，對(duì)環(huán)境造成不可估量的傷害。

但隨著社會(huì)的進(jìn)步和科技的發(fā)展，果蔬烘干出現(xiàn)了，并且其以使用清潔能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及節(jié)省勞動(dòng)力等諸多優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)了果蔬烘干的市場(chǎng)，

由于國(guó)家政策的支持，果蔬烘干機(jī)還加入了惠民補(bǔ)貼，契合了我國(guó)農(nóng)村業(yè)務(wù)的發(fā)展需求。

果蔬烘干機(jī)指通入熱空氣將物料中水分蒸發(fā)并帶走的過(guò)程，對(duì)于果蔬行業(yè)的烘干設(shè)備要求更高更精確，果蔬烘干設(shè)備對(duì)棗、核桃、柿子、杏、葡萄、圣女果、枸杞、李、物料切片、物料蜜餞、中西藥材、種子、海鮮、木材、橡膠等的烘烤干制，果蔬烘干設(shè)備技術(shù)提升產(chǎn)品潛在價(jià)值。 昆明果蔬烘干機(jī)批發(fā)廠(chǎng)家專(zhuān)注-專(zhuān)業(yè)-值得信賴(lài)！

為比較大限度地保留果蔬色、香、味及營(yíng)養(yǎng)成分，必須針對(duì)不同的果蔬設(shè)計(jì)生產(chǎn)不同的干燥設(shè)備。帶式烘干機(jī)是成批連續(xù)生產(chǎn)設(shè)備，具有烘干速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高、產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)，適用于透氣性較好的物料烘干，對(duì)于含水率高而溫度不允許高的物料尤為合適。

近年來(lái)，果蔬烘干設(shè)備又向真空烘干、冷凍烘干、滲透烘干、微波烘干等方面發(fā)展，這給設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家提出了更高要求，也為果蔬加工的質(zhì)量和效益提供了有力保障，促進(jìn)了果蔬加工的發(fā)展。

烘干機(jī)功能：

功能：烘干機(jī)采用二個(gè)溫區(qū)設(shè)計(jì)，***至二層為低溫區(qū)，第三至五層為高溫區(qū)，二者溫度**可控，可防止溫度過(guò)高將產(chǎn)品糖份化變黑，降低產(chǎn)品質(zhì)量，這樣烘干效果會(huì)更佳；

蔬菜和水果是我們膳食中食物構(gòu)成的主要組成部分，它們富含人體所必需的維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維，含蛋白質(zhì)和脂肪很少。由于蔬菜水果中含有各種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和紅、綠、黃、藍(lán)、紫等色素成分，人們可以烹調(diào)出口味各異，花樣繁多的佳肴，對(duì)增加食欲，促進(jìn)消化具有重要意義。果蔬營(yíng)養(yǎng)素：濃縮的水果蔬菜為你補(bǔ)充足夠的維生素與礦物。果蔬營(yíng)養(yǎng)素是從新鮮水果、蔬菜中提取出來(lái)的精華成分，包含近百種天然狀態(tài)的維生素、礦物質(zhì)、植物活性酶類(lèi)等，

果蔬的主要原料：植物濃縮物（葡萄籽、胡蘿卜、番茄、草莓、枸杞、黑加侖、蘆筍、蘑菇）、茶多酚、低聚木糖、甜蜜素、硬脂酸鎂。 公司以“質(zhì)量、技術(shù)、誠(chéng)信”作為公司經(jīng)營(yíng)理念。

調(diào)查顯示，以番茄為例，一公斤番茄的收購(gòu)價(jià)格是0.4元，每7公斤番茄可以烘干出1公斤番茄干，而一公斤番茄干的銷(xiāo)售價(jià)格是10元—11元。算好這筆賬，烘干設(shè)備延展了產(chǎn)業(yè)鏈上，在為深度挖掘果蔬增值空間做貢獻(xiàn)。

當(dāng)前，我國(guó)不少果脯、果干生產(chǎn)企業(yè)都在使用果蔬烘干設(shè)備，但是也面臨著一些問(wèn)題。例如，如何解決不同產(chǎn)品分類(lèi)烘干，如何減少烘干中的營(yíng)養(yǎng)流失，如何讓烘干設(shè)備更加低耗、環(huán)保等，這些問(wèn)題都需要干燥設(shè)備行業(yè)共同努力。在果脯、果干領(lǐng)“鮮”休閑食品的市場(chǎng)環(huán)境下，烘干設(shè)備的建設(shè)研發(fā)大有可為，而且，市場(chǎng)需求也將值得期待。

多功能生煎專(zhuān)業(yè)烘干！昆明果蔬烘干機(jī)批發(fā)廠(chǎng)家

我們將會(huì)一直遵循對(duì)每一道工序負(fù)責(zé)、對(duì)每一臺(tái)產(chǎn)品負(fù)責(zé)！昆明果蔬烘干機(jī)批發(fā)廠(chǎng)家

那么果蔬烘干的工藝是如何的呢？米數(shù)果蔬烘干機(jī)帶您了解一下。

水果蔬菜需低溫干燥，高溫會(huì)破壞果蔬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也會(huì)影響果蔬烘干后的色澤和形態(tài)。果蔬烘干工藝要求烘干溫度不得超過(guò)65℃。水碧天藍(lán)熱泵烘干機(jī)烘干后的能保持物料好看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不會(huì)流失。

果蔬含水量占80%～90%以上，在采、運(yùn)、儲(chǔ)、銷(xiāo)過(guò)程中如處理不當(dāng)很容易變質(zhì)腐爛，不僅造成經(jīng)濟(jì)上的損失，果蔬產(chǎn)品也難以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。

果蔬烘干機(jī)的適用范圍；

1、能滿(mǎn)足根、莖、葉類(lèi)條狀、塊狀、蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)時(shí)能保證物料充足的營(yíng)養(yǎng)成份及顏色等。

2、干燥的典型物料有；蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、洋蔥、蘋(píng)果等。片狀、大顆粒狀。 昆明果蔬烘干機(jī)批發(fā)廠(chǎng)家