果蔬烘干工藝：果蔬菜烘干前的預處理：1.原料的選擇、洗滌——去除霉爛、病蟲嚴重的原料。洗滌前使用常溫清水原料。2.原料的去皮、去核、切分。3.原料的熱湯處理（殺青）——將果蔬原料放在熱水或者蒸汽中進行短時間的加熱處理，然后立即冷卻。制燙可以破壞果蔬的氧化酶系統(tǒng)，可以防止酶的氧化而產(chǎn)生的進一步氧化。熱燙也可以使細胞內原生質凝固，失水而同細胞壁分離，增加了細胞壁的滲透性，有利于組織的水分蒸發(fā)，加快烘干速度。4.熱燙一般采用熱水或蒸汽進行，時間一般比較短?？刂圃?—8分鐘左右。烘干箱側面安裝鋼化玻璃透明孔，隨時觀察顏色及水分的變化，防止下層烘的過干出箱。玉溪枸杞烘烤設備報價

根據(jù)日光輸入的方式，香蕉片烘干機的選擇可分為三類：溫室式干燥設備、集熱式干燥設備和集熱式溫室式干燥設備。根據(jù)香蕉片烘干干燥室內空氣流動方式，干燥設備的選擇可分為主動式和被動式，而帶集熱器的干燥設備主要為主動式和溫度式。室內有許多被動干燥裝置，還有濃縮干燥裝置和整體干燥裝置等。集熱器和干燥室是集熱型太陽能干燥裝置的兩個重要組成部分。它先是使用收集器加熱空氣，然后熱空氣進入干燥室進行傳熱（干燥材料）。在香蕉片烘干干燥室中，使用鼓風機來增強空氣的傳熱流動。根據(jù)結構特點，干燥室可分為固定式、凹坑式、箱式和移動床式。普洱枸杞烘烤設備在使用烘干烘烤設備烘干物料的過程中，不同的物料品種、含水率、烘干的難易程度是不一樣的。

那么果蔬烘干的工藝是如何的呢？水果蔬菜需低溫干燥，高溫會破壞果蔬的營養(yǎng)價值，也會影響果蔬烘干后的色澤和形態(tài)。果蔬烘干工藝要求烘干溫度不得超過65℃。水碧天藍熱泵烘干機烘干后的能保持物料好看，營養(yǎng)價值更不會流失。果蔬含水量占80%～90%以上，在采、運、儲、銷過程中如處理不當很容易變質腐爛，不只造成經(jīng)濟上的損失，果蔬產(chǎn)品也難以滿足市場的需求。果蔬烘干機的適用范圍：1、能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)時能保證物料充足的營養(yǎng)成份及顏色等。2、干燥的典型物料有；蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、洋蔥、蘋果等。片狀、大顆粒狀。

花椒烘烤機工藝一般花椒烘烤機都會爆籽，極少不爆籽的，這個其實和烘干工藝有關系，如果控制較低溫度，除濕慢，爆籽的比例就會降低，時間會相應增加，如果控制較高溫度，除濕也較快，爆籽會變多，時間也相對縮短，所以需要根據(jù)自身的需求和工程師進行充分交流溝通，方便進行方案、工藝的設計?；ń泛婵緳C工程案例：一客戶需要烘干2000斤花椒，根據(jù)客戶需要及工藝設計我司匹配12P烘干機，工藝設計為：烘干過程溫度由常溫30℃慢慢持續(xù)升溫，升溫過程是30℃—33℃—35℃—38℃—40℃—45℃—48℃—50℃—53℃—55℃，溫度不宜超55℃，烘干18-20小時即可得到成品，烘出的顏色很漂亮，且比市場的質量好，客戶滿意度高。果蔬烘烤設備是一種國家正在推廣的新型烘干設備。

全封閉熱風循環(huán)紅辣椒烘干房1、整個箱體采用全封閉結構，熱風在烘箱內循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。2、采用強制循環(huán)通風，熱量傳遞快，水分蒸發(fā)速率快，干燥時間短。3、采用耐高溫循環(huán)風機，大大減小熱損失、強化了熱量的傳遞。4、箱內設有可調式均風板，可上下調節(jié)開度，使箱內上下溫度均勻。5、自動恒溫控制、工作時間定時，機械化生產(chǎn)，批次產(chǎn)品質量穩(wěn)定。6、保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充，保證了烘箱的保溫性，熱損失小。7、烘箱運轉平穩(wěn)，噪音小，損耗低，安裝維修方便。8、適用范圍廣，可干燥各種物料，是理想的通用干燥設備。智能化花椒烘烤機設備配置有溫度控制系統(tǒng)，這個溫控保護儀可以保護烘烤物不受損壞。天麻烘烤設備安裝

烘干房采用全封閉渦旋式雙壓縮機結構，使其除濕性能穩(wěn)定迅速，除濕效果明顯。玉溪枸杞烘烤設備報價

為了較大限度地保留果蔬色、香、味及營養(yǎng)成分，必須針對不同的果蔬設計生產(chǎn)不同的干燥設備。帶式烘干機是成批連續(xù)生產(chǎn)設備，具有烘干速度快、蒸發(fā)強度高、產(chǎn)品質量好等優(yōu)點，適用于透氣性較好的物料烘干，對于含水率高而溫度不允許高的物料尤為合適。近年來，果蔬烘干設備又向真空烘干、冷凍烘干、滲透烘干、微波烘干等方面發(fā)展，這給設備生產(chǎn)廠家提出了更高要求，也為果蔬加工的質量和效益提供了有力保障，促進了果蔬加工的發(fā)展。玉溪枸杞烘烤設備報價