綜上,根據(jù)《食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》、《GB7718-2011食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》等法律法規(guī)可知,食品經(jīng)營許可中的預(yù)包裝食品、散裝食品均是取得了《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)生產(chǎn)的食品。預(yù)包裝食品是包裝食品,但不是所有的包裝食品都是預(yù)包裝食品,食品經(jīng)營許可中的預(yù)包裝食品是預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品且包裝標簽符合《食品安全法》第六十七條規(guī)定除特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)外的普通食品。散裝食品并非裸裝食品,它是指稱量銷售的食品,其形式有兩種:一種是銷售時是裸裝的食品,比如10kg/袋的瓜子,在食品流通企業(yè)拆零后,轉(zhuǎn)化為散裝食品。另一種是銷售時是有包裝的食品,比如糖果,在食品流通企業(yè)拆去運輸包裝后,稱量銷售。。但是,消費者在選購時,也無從知道這些沒有外包裝的散裝食品到底是由誰生產(chǎn)的。楚雄特殊食品價格信息
如豆制品、果凍、糕點類產(chǎn)品等)和無包裝的(大米、瓜子、干貨等),前者屬于帶非定量包裝食品,后者屬于無包裝食品,這時因為需要在電子秤稱重計量打上價簽,則屬于散裝食品。另外,簡易包裝(花生米,豆類、白砂糖等)、現(xiàn)場制售的熟食類食品(面點、油炸食品,鹵制品、泡菜等)、拆零售賣食品(粽子、凍面)、食用農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品需要稱重計量的,一般也都按照散裝食品定性。厘清“包裝食品”與“預(yù)包裝食品”、“裸裝食品”與“散裝食品”相對于預(yù)包裝食品和散裝食品是一對對應(yīng)的概念,包裝食品和裸裝食品是另一對對應(yīng)的概念。包裝食品是包裝在包裝材料或容器中的食品。與之對應(yīng),不具有包裝在包裝材料或容器中的食品為裸裝食品,它包括無任何包裝的食品。那么,包裝食品和預(yù)包裝食品有何關(guān)系?預(yù)包裝食品是包裝食品,包裝食品未必是預(yù)包裝食品。主要在于其是否預(yù)先定量,非定量包裝的就是散裝食品。散裝食品可以是包裝食品,也可以是裸裝食品。裸裝食品是散裝食品,但是不可能是預(yù)包裝食品。預(yù)包裝食品和散裝食品各自的“身份簡介”對食品生產(chǎn)企業(yè)而言,所有出廠銷售食品都是有包裝的,包括預(yù)包裝食品的預(yù)包裝和散裝食品的儲運包裝。不同于現(xiàn)制現(xiàn)售食品。紅河州全國食品市場報價即消費者購買后可不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品,主要包括各類熟食、面及面制品、速凍食品等。
日常生活中,許多食品經(jīng)營者對預(yù)包裝食品和散裝食品的概念較為模糊,導(dǎo)致對食品標簽疏于進貨查驗管理。而在日常監(jiān)管中,基層食品監(jiān)管人員也對預(yù)包裝食品和散裝食品存在理解上的“盲區(qū)”。特別是近年來,隨著網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易的興起,有關(guān)預(yù)包裝食品和散裝食品標簽的投訴更是此起彼伏,標簽不符合《食品安全法》規(guī)定引發(fā)的投訴比比皆是,這類投訴成為投訴者的“香餑餑”。這不僅加大了食品監(jiān)管部門的工作量,同時也對食品監(jiān)管人員的專業(yè)知識提出了更高要求。在此,筆者結(jié)合日常基層食品監(jiān)管工作經(jīng)驗,嘗試揭開預(yù)包裝食品和散裝食品的面紗,淺談幾點看法,旨在普及食品標簽基本知識。如何判斷預(yù)包裝食品和散裝食品?根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》,食品銷售分為預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售。該辦法針對食品銷售的不同項目進行分類,附則中對預(yù)包裝食品和散裝食品進行了定義:預(yù)包裝食品,指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。
從而能夠保證擋板對食品的擠壓,且在閥門的作用下,方便人員對氣體的進出進行控制。3、該擠壓式散裝食品存儲罐,通過設(shè)置把手,且把手的表面設(shè)置有防滑紋路,增大了把手的摩擦力,方便人員對其進行把持,從而方便人員對該裝置進行攜帶。附圖說明圖1為本發(fā)明正視的剖面結(jié)構(gòu)示意圖;圖2為本發(fā)明擋板俯視的結(jié)構(gòu)示意圖;圖3為本發(fā)明正視的結(jié)構(gòu)示意圖;圖4為本發(fā)明a部放大的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中:1罐體、2密封蓋、3密封塞、4擋板、5清理板、6把手、7充氣筒、8連接管、9出氣管、10閥門、11滑動裝置、111滑套、112滑桿、12壓板、13活塞。具體實施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖,對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例**是本發(fā)明一部分實施例,而不是全部的實施例?;诒景l(fā)明中的實施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發(fā)明保護的范圍。如圖1-4所示,本發(fā)明提供一種技術(shù)方案:一種擠壓式散裝食品存儲罐,包括罐體1,罐體1進料口的表面設(shè)置有密封蓋2,密封蓋2的表面開設(shè)有防滑紋路,密封蓋2的下表面設(shè)置有密封塞3,通過設(shè)置密封蓋2和密封塞3,能夠避免了空氣中水蒸氣與散裝食品長期接觸。再比如我們要買2斤小燒的白酒,那些酒盛放在大缸里,這些大米和酒,就是散裝食品的一種。
在食品經(jīng)營許可工作中,經(jīng)常會遇到申請人申請經(jīng)營預(yù)包裝食品、散裝食品,但當(dāng)筆者問其是否知道什么是預(yù)包裝食品、散裝食品時,聽到的回答往往是“有包裝的就是預(yù)包裝食品,無包裝的就是散裝食品”;甚至有的食品監(jiān)管人員也搞不明白,在日常監(jiān)管中要求一些經(jīng)營有包裝的農(nóng)畜產(chǎn)品經(jīng)營者辦理《食品經(jīng)營許可證》??梢?,不論是食品經(jīng)營者還是監(jiān)管人員,對預(yù)包裝食品、散裝食品的理解都存在一定誤區(qū)。下面,筆者結(jié)合食品經(jīng)營許可工作經(jīng)驗,就如何界定預(yù)包裝食品、散裝食品談幾點看法。在《食品經(jīng)營許可管理辦法》中,根據(jù)食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。該部門規(guī)章只是將預(yù)包裝食品和散裝食品作為不同經(jīng)營項目進行了分類,但對其界定及條件要求還需結(jié)合其他食品法律法規(guī)來認定。首先,來看預(yù)包裝食品的兩個要件。根據(jù)《GB7718-2011食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定。散裝食品,指無預(yù)先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品。普洱出口食品市場報價
消費者可用手直接觸摸、隨意挑揀,甚至當(dāng)場“品評”。楚雄特殊食品價格信息
操作人員不嚴格按照規(guī)定組織生產(chǎn),銷售人員銷售時不加遮蓋;再次,監(jiān)管無標準導(dǎo)致行業(yè)“潛規(guī)則”,食品監(jiān)管人員對該行業(yè)監(jiān)管無細化標準,比如,無法對生產(chǎn)過程進行全時段監(jiān)控、無法檢查標簽是否生產(chǎn)完后就貼上、不能每天監(jiān)督銷售剩余食品的處理銷毀等,導(dǎo)致容易出現(xiàn)“早產(chǎn)”食品和過期變質(zhì)食品。如何確保食品安全,避免食品安全事故發(fā)生,是食品經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責(zé)所在,必須引起高度重視。針對上述問題,筆者建議:一是生產(chǎn)經(jīng)營者對現(xiàn)制現(xiàn)售食品生產(chǎn)操作要嚴格管理,加強規(guī)范。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)開始時,對原輔料的購進必須嚴格查驗,生產(chǎn)前要對原輔料的質(zhì)量進行檢查,確定是否發(fā)生霉變、是否存在過期等;生產(chǎn)過程中,操作人員要佩戴好帽子、口罩、手套,嚴格消毒,同時,對食品添加劑的使用,必須詳細登記,做到精確準確。二是現(xiàn)制現(xiàn)售食品的生產(chǎn)數(shù)量要做到登記準確,現(xiàn)制食品生產(chǎn)好后,應(yīng)做好登記,特別對當(dāng)日生產(chǎn)數(shù)量、昨日剩余數(shù)量、過期銷毀數(shù)量等等,做到有據(jù)可查。三是食品安全監(jiān)管部門要切實加強對銷售和操作人員的監(jiān)督管理,加強銷售人員和操作人員的培訓(xùn)教育,提高他們的安全和責(zé)任意識,督促管理人員加強管理、操作人員按規(guī)操作、銷毀制度嚴格落實等。楚雄特殊食品價格信息
云南花雨欣食品有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下食品深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。云南花雨欣食品秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。