醬香型白酒顏色偏黃的原因：一、生產(chǎn)所用原輔料皮殼中含有單寧、天然色素物質(zhì)，導(dǎo)致酒在發(fā)酵生產(chǎn)過程中產(chǎn)生帶色物質(zhì)（如焦糖色素）。在蒸餾時(shí)這些有色成分被帶到酒中，使酒帶有微黃色。而醬香型白酒選擇的紅纓子糯高粱的單寧含量是特別高的，所以醬香型白酒自然帶有一點(diǎn)點(diǎn)黃。二、酒在貯存過程中，溶解在酒中的酚類物質(zhì)由于氧化，也能使酒帶上極微的色澤。同時(shí)一部分酯類和縮醛類的產(chǎn)生也是使酒變黃的因素，尤其是自然黃的酒大部分縮醛類物質(zhì)含量是很高的。縮醛賦予了真實(shí)年份的醬香型白酒優(yōu)雅的醬香和陳香。酒友們有興趣可以看看解放后的次茅臺(tái)酒工藝總結(jié)。三、白酒生產(chǎn)用水含有鐵等陽離子，生產(chǎn)設(shè)備屬于碳鋼制造，或是碳鋼內(nèi)壁涂層破裂。鐵、猛等溶解進(jìn)入酒中，生成金屬離子，使酒變黃。但是這種因?yàn)榻饘匐x子與酒中的酸產(chǎn)生的黃屬于很明顯的黃中帶有很明顯的發(fā)紅。而且這種黃屬于硫磺的那種黃而不是琥珀色的黃。同時(shí)這種酒有一種很特別的苦味。 懂酒的人都知道？看向這里！茅臺(tái)紅酒機(jī)場

如今市面上醬香型白酒的品質(zhì)良莠不齊，價(jià)格更使醬友眼花繚亂，上到幾萬元、幾千元，下到十幾元、幾元，弄得許多醬友云里霧里。信賴從未失信過酒友。網(wǎng)上是流傳著很多甄別醬香酒的檢測方法，諸如火檢法、指搓法、掌搓法、加水破壞法等等。然而，真相是這些方法都不能十分準(zhǔn)確，原本這些簡便的方法只能用來甄別酒精酒與糧食酒，并不能分辨糧食酒里面的差級?，F(xiàn)在市面上大部分的醬香酒都算得上糧食酒，不管價(jià)格是幾十塊的，抑或是幾百、幾千的，只要是‘正經(jīng)’的來路，是靠譜的大廠產(chǎn)品，都算。茅臺(tái)紅酒機(jī)場〔貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司〕釀造的醬香白酒，純糧食酒，無勾兌！

    酒的第二個(gè)特征:“加曲”。什么叫曲？曲就是糖化發(fā)酵劑。糧食里的淀粉和糖必須要經(jīng)過發(fā)酵才能轉(zhuǎn)化為乙醇，而發(fā)酵需要有一個(gè)媒介來促進(jìn)糧食的糖化，這個(gè)媒介就叫糖化發(fā)酵劑，也就是曲。曲和老百姓家里蒸饅頭用的酵母是一類東西。有一種說法叫“糧為酒本、曲為酒骨”，充分說明了“曲”的重要性。為什么曲這么重要？因?yàn)榍鷽Q定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素決定了酒的風(fēng)格和味道。曲有很多種。采用純糧固態(tài)發(fā)酵法釀酒時(shí)加的是大曲，大曲是用麥子高溫制成的，發(fā)酵期長，菌曲很長，微生物含量非常豐富。和大曲相對的是小曲，小曲是用米制成的，發(fā)酵溫度低，發(fā)酵時(shí)間較短。好的酒當(dāng)然就是大曲酒，小曲的發(fā)酵方式及微生物、微量元素的含量跟大曲是不能相提并論的。除此之外還有第三種曲，叫麩曲。大曲是用麥子做的，成本較高。而用麩子、米糠之類的東西也可以制成曲，用這種曲做出來的酒就叫麩曲酒。

信賴白酒的口感：口感豐富經(jīng)過勾調(diào)的醬酒酒體中包含上百種芳香物質(zhì)，它的成分種類是所有蒸餾酒中多且豐富、協(xié)調(diào)、有層次感的“復(fù)合香”。窖藏年份越長，醬香和窖香味越濃郁，讓人欲罷不能。很多以前喝濃香清香酒的人，接觸醬香酒后都會(huì)被醬酒的魅力折服，越是懂酒，越愛醬香。如果從人的嗅覺、味覺審美角度感受醬香型白酒的品位風(fēng)格，可以用“醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，協(xié)調(diào)豐滿，回味悠長，空杯留香”來加以表達(dá)。而一個(gè)長期喝醬酒的人如果喝其他酒，通常會(huì)覺得難喝。這就是所謂的“由儉入奢易，由奢入儉難”。朋友聚會(huì)怎能少了好酒——信賴酒？

白酒的營養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然，一般如果是純糧食釀造的白酒，那么其營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，大家要知道，白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，白酒中除了含有極少量的鈉、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有一定量的糖類的。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活絡(luò)通經(jīng)、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞的保健功效，另外，在生活中大家適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙疲彩强梢云鸬讲诲e(cuò)的陶冶情操，使人輕快以及御寒提神功效的。白酒不能和什么一起食用1、另外，雖然白酒的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且保健功效也是非常不錯(cuò)的，但是大家要知道，生活中不能和白酒一起食用的食物也是比較多的，首先大家就需要知道，西紅柿和白酒就是不能一起飲用的，不然會(huì)造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。2、另外，胡蘿卜和白酒也是相克的，如果我們大家在生活中經(jīng)常將白酒和胡蘿卜一起食用，那么會(huì)使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和白酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒,對肝臟健康不利。3、大家還需要知道的就是，核桃和白酒也不能一起食用，不然有可能導(dǎo)致血熱輕者燥咳,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。天吶！這款醬香酒直接叫上酒友囤幾箱！茅臺(tái)貴賓酒圖片

商務(wù)用酒典范——〔貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司〕，生來不凡！茅臺(tái)紅酒機(jī)場

你懂酒！一句話，小酒有泡沫，大酒沒有泡沫。白酒抱團(tuán)已經(jīng)崩潰無數(shù)次了，但每次白酒抱團(tuán)崩潰的結(jié)局，就是換了一些人，繼續(xù)抱團(tuán)。其中，比較厲害的人，闖出名堂的人，是那些堅(jiān)定抱團(tuán)的人，或者說機(jī)構(gòu)。就是注意一點(diǎn)，不要總是在抱團(tuán)崩潰的時(shí)候，鄙夷遠(yuǎn)觀；不要總是在抱團(tuán)瘋狂的時(shí)候，才動(dòng)心動(dòng)手。換下思維，效果更好。此外，很多朋友說，很多白酒動(dòng)不動(dòng)上百上千，已經(jīng)高攀不起，看也沒有用。但在2017年的時(shí)候，我就和大家說了，說了無數(shù)次了，還有白酒基金，重倉白酒股的白酒基金，就一塊錢的事，誰還沒有個(gè)100塊錢嗎？貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司為你提供健康的酒。
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貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。賴世榮信賴酒業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供信賴酒，民國醬香白酒，老賴茅酒，國民醬香白酒。賴世榮信賴酒業(yè)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。賴世榮信賴酒業(yè)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使賴世榮信賴酒業(yè)在行業(yè)的從容而自信。