蒸餾釀酒技術(shù)的出現(xiàn)，徹底提高了中國(guó)白酒度數(shù)。李時(shí)珍在《本草綱目》里認(rèn)為是元代時(shí)期出現(xiàn)的：“燒酒（就是蒸餾酒）非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)。其法用濃酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸壞之酒，皆可蒸燒”。相對(duì)于發(fā)酵酒來(lái)說(shuō)，蒸餾酒釀造技術(shù)進(jìn)步主要體現(xiàn)在蒸餾器上，通過(guò)蒸餾提純，含有雜質(zhì)更少，甚至可以直接提純出酒精。元代文獻(xiàn)中已有蒸餾酒及蒸餾器的記載，但是如果因此認(rèn)為蒸餾酒蕞早起源于元代，也有問(wèn)題，經(jīng)過(guò)大量學(xué)者考證，宋代時(shí)就已經(jīng)存在蒸餾器。在唐詩(shī)中，甚至也有蒸餾酒的詩(shī)句，唐詩(shī)《荔枝樓對(duì)酒》中寫道：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開(kāi)琥珀香”而另一則詩(shī)中則寫道：“久聞成都溜酒香，不思自身人長(zhǎng)安”，可見(jiàn)唐代已有蒸餾酒。甚至在近代出土的東漢文物中，也發(fā)現(xiàn)了青銅器蒸餾器，雖然缺乏更多的史料支撐，但是表明中國(guó)古代很可能已經(jīng)出現(xiàn)了蒸餾酒。 為什么貴州愛(ài)喝醬香型酒，因?yàn)檫@款醬香入口醇厚，空杯留香！貴州酒公司
醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是體內(nèi)多余的自由基，抗、抗疲勞、抗病毒、老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。茅臺(tái)醬酒泡大蒜〔貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司〕釀造的醬香白酒，純糧食酒，無(wú)勾兌！
為什么醬香型白酒都選擇用土陶壇存放?很多收藏白酒的收藏家都喜歡土壇裝的，因?yàn)樘諌耐笟庑暂^好，空氣中的氧氣能進(jìn)入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”，使壇內(nèi)酒液產(chǎn)生呼吸，從而加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度。正是陶壇這一獨(dú)特的“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”，促使醬酒在貯存過(guò)程中不斷陳化老熟，越陳越香。經(jīng)過(guò)氧化還原等一系列化學(xué)反應(yīng)和物理反應(yīng)，有效地排除了酒的低沸點(diǎn)物質(zhì)，如醛類、硫化物等。除去了新酒的不愉快氣味，乙醛縮合，辛辣味減少，增加了酒的芳香。陳化過(guò)程中甲醇等有害物質(zhì)進(jìn)一步揮發(fā)，酒體變得醇和;空氣透過(guò)缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味;同時(shí)酒中的酒精分子與水分子會(huì)以氫鍵形式進(jìn)行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。
醬香酒品質(zhì)上主要分為哪幾種？隨著消費(fèi)者生活質(zhì)量的提高，健康型消費(fèi)理念受到了許多消費(fèi)者的喜歡，喝酒就喝好酒，喝健康型白酒，醬香型白酒也是目前消費(fèi)者公認(rèn)的一款健康型白酒之一，在如今的酒桌上，醬香型白酒受到了許多消費(fèi)者的青睞。隨著醬香型白酒受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜歡，如今市面上醬香型白酒品牌眾多，其醬香酒在品質(zhì)等級(jí)上又有何不同呢？根據(jù)醬香型白酒的釀造工藝的不同，醬香型白酒可以分為：大曲醬香捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四個(gè)不同等級(jí)。送領(lǐng)導(dǎo)！送長(zhǎng)輩！純糧釀造醬香酒！
人生如酒，酒如人生人生如酒，越久越甘醇，越品越有味。有人沉醉其中，有人一方獨(dú)醒，慢飲是享受，狂灌會(huì)難受。貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司釀造的酒，人生如酒，不知不覺(jué)就醉了，二話不說(shuō)就干了。美酒再好，貪杯會(huì)醉，酒再解愁，喝多糊涂。人生如酒，濃郁中有一股清香，疲憊中有一些快樂(lè)，開(kāi)心時(shí)約上三兩好友，邊喝邊聊，難過(guò)時(shí)自己一人滿上，邊喝邊想。人生如酒，各有各的優(yōu)點(diǎn)，各有各的煩憂，有多大的杯就裝多少酒，別無(wú)度索取，別追求太多，杯滿酒溢，貪圖會(huì)累。好酒還需懂酒的人來(lái)〔貴州賴世榮信賴酒〕好喝實(shí)惠！貴州老賴茅酒招商加盟
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信賴醬香酒的三大要素，缺一不可，信賴醬香酒受市場(chǎng)歡迎，客觀的、主觀的、市場(chǎng)的、人為的因素都有，而其中起著決定性因素的還是市場(chǎng)這根無(wú)形的“指揮棒”。它既體現(xiàn)出白酒市場(chǎng)追求綠色、有機(jī)、健康消費(fèi)的一種時(shí)代趨勢(shì)，也是白酒行業(yè)順勢(shì)而為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的必然結(jié)果。一：品質(zhì)上乘。醬香酒相比其他香型的白酒，更具有無(wú)可比擬的品質(zhì)。純糧釀造，絕不添加任何外來(lái)物質(zhì)，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個(gè)至關(guān)重要的品質(zhì)屬性。二：提升酒質(zhì)的需要。質(zhì)量醬香酒對(duì)其他香型的白酒代理能夠起到“改善酒體，覆蓋躁雜，增長(zhǎng)后味，提高酒質(zhì)”的作用，現(xiàn)在許多企業(yè)要開(kāi)發(fā)醬香型白酒，也是為了改善和提升白酒質(zhì)量的一種需要。三：健康消費(fèi)理念的感召。質(zhì)量醬香酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的酒高出3—4倍，而這些酚類化合物是增進(jìn)人體健康的有益成分。質(zhì)量醬香酒的健康特質(zhì)顯而易見(jiàn)，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無(wú)減肯定是個(gè)趨勢(shì)，所以市場(chǎng)前景日趨看“漲”。貴州酒公司
貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司是一家 法律、法規(guī)、決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、決定規(guī)定無(wú)需許可（審批）的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。（銷售：預(yù)包裝食品。）的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。賴世榮信賴酒業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供信賴酒，民國(guó)醬香白酒，老賴茅酒，國(guó)民醬香白酒。賴世榮信賴酒業(yè)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。賴世榮信賴酒業(yè)創(chuàng)始人林海光，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。