喝好酒是您的健康大事，做好酒是我們的信任大事。信賴一直秉承這樣的觀念。喝瓶好酒，是您的人生大事，因為健康很重要；也常告誡自己：做瓶好酒，是我的人生大事，因為口碑和信任很重要。起早貪黑，只為讓酒友喝到品質如一的醬香酒酒體通透，醬香濃郁陳封酒開壇，醬香濃郁，香味經(jīng)久不散。酒體色澤通透晶瑩，柔和甘醇，粘稠可拉絲。酒花均勻，經(jīng)久不散酒花均勻飽滿，又細又密，酒花經(jīng)久不會退散。不辣喉，不上頭、燒心蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，比較大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質。飲后不上頭、不辣喉、不“燒心”。酸度適中，利于健康酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。 信賴醬香酒，酒香綿柔，不出汗！醬香型白酒商城

醬香型的白酒與其他香型相比，收藏醬酒有哪些優(yōu)勢?答：醬酒存儲期越長越好，而其他香型白酒存儲比較好時期一般只有三、五年。醬酒隨年份增加其市場價值也隨之升高，而其他香型白酒不具備這一價值。什么樣的醬酒才具有收藏的價值?答：醬酒的收藏有三個方向：好產區(qū)的醬酒、大品牌的醬酒、大容器裝的醬酒;醬酒收藏以多少度數(shù)為宜?答：53度的大曲醬酒具備較好的收藏價值，其他度數(shù)或非大曲醬酒不具備收藏價值。為什么說醬酒收藏容器越大越好?答：大容器裝更有利于醬酒的老熟和醇化，更有利于口感和風味的提升。大容器一般指陶瓷的材質而不是玻璃等其他材質。因為陶瓷的材質才保證了酒質好和空氣之間的互動和呼吸。五糧液酒批發(fā)賴世榮信賴酒喝了還想喝！

    醬香型白酒顏色偏黃的原因：一、生產所用原輔料皮殼中含有單寧、天然色素物質，導致酒在發(fā)酵生產過程中產生帶色物質（如焦糖色素）。在蒸餾時這些有色成分被帶到酒中，使酒帶有微黃色。而醬香型白酒選擇的紅纓子糯高粱的單寧含量是特別高的，所以醬香型白酒自然帶有一點點黃。二、酒在貯存過程中，溶解在酒中的酚類物質由于氧化，也能使酒帶上極微的色澤。同時一部分酯類和縮醛類的產生也是使酒變黃的因素，尤其是自然黃的酒大部分縮醛類物質含量是很高的?？s醛賦予了真實年份的醬香型白酒優(yōu)雅的醬香和陳香。酒友們有興趣可以看看解放后的次茅臺酒工藝總結。三、白酒生產用水含有鐵等陽離子，生產設備屬于碳鋼制造，或是碳鋼內壁涂層破裂。鐵、猛等溶解進入酒中，生成金屬離子，使酒變黃。但是這種因為金屬離子與酒中的酸產生的黃屬于很明顯的黃中帶有很明顯的發(fā)紅。而且這種黃屬于硫磺的那種黃而不是琥珀色的黃。同時這種酒有一種很特別的苦味。

部分老酒會變黃近幾年隨著老酒概念的越來越普及，老百姓在味蕾上逐漸接受了越陳越香的老酒，因為陳年老酒的滋味非常的讓人著迷，與此同時，大家還發(fā)現(xiàn)醬香型老酒、會隨著時間的儲存而色澤漸漸變黃，這樣的發(fā)現(xiàn)，更加堅定了大家認同“發(fā)黃的酒才是好酒”的觀點。醬香型白酒在微生物的作用下，會發(fā)生復雜的酵解和多糖反應，酒中的某些物質會發(fā)生呈色反應故而會顯微黃色。而一旦醬香型白酒貯存的時間越長，這種呈現(xiàn)反應也會越明顯，因此便有了老酒會越存越黃的說法。商務用酒典范——〔貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司〕，生來不凡！

    品評醬酒對品酒杯有何要求?不同的酒需要不同的酒杯，酒杯能進一步發(fā)揮出酒的潛質。現(xiàn)在品酒發(fā)展成為了一種職業(yè)，品酒杯也是評酒的主要工具，它的質量對酒樣的色、香、味可能產生心理的影響。品酒杯可用無色透明、無花紋的高級玻璃杯，大小、形狀、厚薄應一致。白酒的標準評酒杯是郁金香型品酒杯，它的特點是腹大口小，腹大蒸發(fā)面積大，口小能使蒸發(fā)的酒氣味分子比較集中，有利于嗅覺。品酒杯要常常清洗，以免染上異味。在每個品酒杯外杯壁標注編號，在每次評酒前酒杯應徹底洗凈，先用溫熱水沖洗多次，再用純凈水或蒸餾水清洗，用烘箱烘干或用白色潔凈綢布擦拭干凈。洗凈后的酒杯，應倒置在潔凈的瓷盤內，不可放入木柜或木盤內，避免木料或涂料氣味。 別再迷假的酒了！來嘗嘗信賴酒！杏花村老酒飛天

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醬香酒是天然發(fā)酵產品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是體內多余的自由基，抗、抗疲勞、抗病毒、老的作用明顯。同時醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質反而還下降。醬香型白酒商城

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