喝醬香酒你需要知道的幾個小知識：1、特有的產(chǎn)地和環(huán)境條件茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔，自古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照。地處河谷，風(fēng)速小，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)，年平均氣溫，年日照時數(shù)1400小時，無霜期311天，年降雨量800—1000毫米。茅臺鎮(zhèn)的特殊氣候十分有利于釀造醬酒微生物的棲息和繁殖，是中國醬酒圣地。國內(nèi)比較大的媒體曾撰文指出：赤水河乃中國白酒地理之酒核。并以相關(guān)事實予以輔證：一條赤水河全長500公里，不出百里必有好酒，流經(jīng)地域出產(chǎn)了以茅臺為首的大小數(shù)十種名酒，占中國名酒的60%。2、復(fù)雜的古法釀造工藝茅臺鎮(zhèn)醬香酒經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，形成了“三高兩長”的獨工藝，一年一次生產(chǎn)周期，釀造過程遵循季節(jié)性生產(chǎn)，端午制取、重陽下沙，全程不添加任何添加劑和水，每一滴醬香酒都是色、香、味、格的完美融合，屬于“天人共釀”的美酒，也是“時間醞釀”的美酒。 信賴酒業(yè)純糧醬香酒,限量500箱！芝麻香型白酒公司

2、濃香型白酒。濃香型白酒的感官特征主要為無色透明（微黃），具有芳香（窖香、陳香、醇香等復(fù)合香）濃郁、綿柔甘洌、味醇厚、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒分為川派（四川地區(qū)）和江淮派（蘇、魯、豫、皖），但無論是川派還是江淮派濃香型白酒，在質(zhì)量等級上，都是以香氣是否濃郁、酒體是否綿甜協(xié)調(diào)、后味是否爽凈等來進行評價的。茅臺國賓酒茅臺好酒不容錯過，茅臺鎮(zhèn)賴茅酒，你不來看看。

    1、醬酒的典型顏色有什么特點?答：醬酒的典型顏色為無色或微黃，儲存時間越長的醬酒，顏色會呈現(xiàn)出微黃或淡黃色。2、醬酒品鑒時聞香有什么要求?答：①酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1—3cm距離。②只能對酒吸氣，不要對酒呼氣。吸氣量要一致，不要忽大忽小，吸氣要平穩(wěn)。③可輕晃酒液使香氣溢出，以增強嗅感。用鼻進行聞嗅，記錄其香氣特征。④聞香不嘗酒，一輪聞完再嘗。同時注意聞香的間隔，以防止杯與杯的影響。一般來說，香味越重的酒齡越短。因為隨著時間的推移，窖藏或裝瓶的酒經(jīng)過長時間的老熟，酒的柔和度增加，而香氣則減弱了。3、醬酒品鑒時品味有什么要求?答：①喝入少量樣品(約2mL)于口中。②酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，然后再用舌鼓動口中酒液，使之充分接觸上顎、喉膜、頰膜進行辨味。以味覺仔細品嘗，記下口味特征。③品味酒的醇甜、醇厚、豐滿、細膩、柔和、諧調(diào)、凈爽及刺激性等情況。④2—3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否剌鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。

喝白酒會發(fā)胖嗎一般不會。很多的朋友們可能都知道，在生活中如果經(jīng)常喝啤酒，那么是很容易導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)身體發(fā)胖的情況的，對于身體的健康也是非常不利的，其實大家不用擔(dān)心，日常生活中適當?shù)暮劝拙埔话闶遣粫衿【颇菢邮谷碎L胖，不過白酒喝多了多身體也不好，尤其是空腹喝白酒對胃腸的刺激性較大，所以我們大家在生活中喝白酒也是需要控制好量的，大量的喝不利于身體的健康。白酒每天喝多少為佳？建議大家在生活中適量的喝白酒，一般每天喝白酒的酒精量不超過25g。現(xiàn)在我們大家也詳細的了解了白酒的營養(yǎng)價值和功效了，適當?shù)娘嬘冒拙?，對于幫助我們大家促進代謝以及促進血液的循環(huán)都是很有幫助的，但是大家注意的是，空腹的時候應(yīng)該不要喝白酒，另外，在生活中喝白酒的時候，一些禁忌搭配也是大家需要多重視的，并且注意千萬不要大量的喝白酒。醬香型醬酒，口感好、醬香型，你值得擁有！

    醬酒學(xué)問一問一答：1、醬酒鑒評的根本辦法有哪些?答：醬酒鑒評普通以感官鑒評為主，也能夠經(jīng)過科學(xué)儀器剖析醬酒細致指標。2、品評醬酒對品酒環(huán)境有何請求?答：品酒室請求光線充足、溫和、適合，溫度為20℃～25℃，濕度約為60%。恒溫恒濕，空氣新穎，無香氣及邪雜氣息。3、品評醬酒對品酒杯有何請求?答：品酒杯是評酒的主要工具，它的質(zhì)量對酒樣的色、香、味可能產(chǎn)生心理的影響。品酒杯可用無色透明、無花紋的高級玻璃杯，大小、外形、厚薄應(yīng)分歧。白酒的規(guī)范評酒杯是郁金香型品酒杯，它的特性是腹大口小，腹大蒸發(fā)面積大，口小能使蒸發(fā)的酒氣息分子比擬集中，有利于嗅覺。品酒杯要用單獨的，以免染上異味。在每個品酒杯外杯壁標注編號，在每次評酒前酒杯應(yīng)徹底洗凈，先用溫?zé)崴疀_洗屢次，再用純潔水或蒸餾水清洗，用烘箱烘干或用白色干凈綢布擦拭潔凈。洗凈后的酒杯，應(yīng)倒置在干凈的瓷盤內(nèi)，不可放入木柜或木盤內(nèi)，以免觸及木料或涂料氣息。信賴53°醬香酒，放心喝！仁懷醬香酒大廈

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    品酒時需求留意哪些細節(jié)？一、鼻聞香白酒中的香氣是經(jīng)過鼻子斷定的。當被評酒樣上齊后，首先留意酒杯中的酒樣幾，使同一輪酒樣中各杯酒的酒量根本相等，之后開端嗅聞其香氣。嗅聞時要留意：鼻子和酒杯的間隔要分歧，普通在1－4cm；吸氣量不要過猛，不要忽大忽??；嗅聞時，只能對酒吸氣，不要對酒呼氣。在嗅聞時，按1、2、3、4、5次第區(qū)分酒的香氣和異香，做好記載，再按5、4、3、2、1的次第停止嗅聞。對不能肯定香型的酒樣，再綜合斷定。二、口嘗味白酒的味是經(jīng)過味覺肯定的。先將盛酒的酒杯端起，入口少量酒樣于口腔內(nèi)，品味其味。品味師要留意：每次入口量堅持分歧，以05－20mL為宜；酒液布滿舌面，認真別其滋味；酒樣下咽后，立刻張口吸氣，閉口呼氣，區(qū)分酒的后味；品味次數(shù)不宣過多，普通不超越3次。每次品味后用水漱口，避免味覺疲倦。品味要按聞香的次第停止，先從香氣小的開端，逐杯停止品評。在品味時把異雜味大的異香和暴香的酒樣放到再嘗評，以防味覺刺激過大而影響品評結(jié)果。 芝麻香型白酒公司