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 “戍邊徐氏熏雞”創(chuàng)始人是徐氏先祖舒穆祿·法彌善滿族鑲紅旗，他曾是戍邊寧古塔巴海將軍麾下的廚師。康熙十五年（1676年），舒穆祿·法彌善隨巴海將軍駐守吉林城?？滴醵荒辏?682年），清圣祖康熙東巡吉林城，巴海將軍推薦舒穆祿·法彌善為君臣一行制作戍邊時(shí)的名菜“滿族熏雞”，并和康熙爺講解雞的由來(lái)，當(dāng)時(shí)是因?yàn)閼?zhàn)事突然，誤把雞做糊了，因鍋內(nèi)有煙，所以變成了有點(diǎn)糊的雞，因食物短缺，大家就吃了起來(lái)，一吃還有焦香熏燒的獨(dú)特味道，大家覺(jué)得非常好吃，將軍因戰(zhàn)事勝利，便獎(jiǎng)勵(lì)法彌善到自己府上做飯，當(dāng)時(shí)康熙皇帝吃后，贊譽(yù)并封此雞為“戍邊徐氏熏雞” 歷經(jīng)149年的傳統(tǒng)手工藝傳承，幾代人不懈的努力，迎來(lái)了“戍邊徐氏滿族熏雞”的蓬勃發(fā)展。我們帶給您的不僅是一餐美味，無(wú)添加、純綠色是我們對(duì)您健康好的回饋。您吃到的不僅是百年傳承手工藝，更是民族特色的沉淀，連康熙都說(shuō)“好”的宮廷美食 

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